Bánh su kem - món bánh hấp dẫn với vị kem tươi béo ngậy bên trong. Với cách làm bánh su kem này, các bạn sẽ có cảm giác thật mới khi ăn su kem đấy!
Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng

chuẩn bị sẵn làm bánh su kem

Với cách làm bánh su kem này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần bột ngoài:

100 gram bột mì đa dụng
35 gram đường
75 gram bơ

Phần bột bánh su:

120ml nước
60 gram bơ
6 thìa café đường
1 nhúm muối
85 gram bột làm bánh (cake flour)
3 quả trứng gà cỡ vừa
Đường bột

Phần nhân kem:

240ml sữa nguyên kem
4 lòng đỏ trứng
40 gram bột ngô, rây mịn
50 gram đường
1 thìa café tinh chất vani
120ml kem tươi - whipping cream

Cách làm bánh su kem

  • 1

    Làm phần vỏ ngoài của bánh su kem

    Trộn bột mì với đường sau đó cho bơ vào nhào cùng. Bọc hỗn hợp bột lại và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

    http://afamily1.vcmedia.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/3-e7478/them-mot-cach-lam-banh-su-kem-dep-va-tuyet-ngon.jpg

  • 2

    Làm phần bánh su kem

    Làm nóng lò ở 200 độ C, lót giấy nến lên khay nướng.

    Đổ nướng, bơ, muối và đường vào một cái tô rồi đun trong lò vi sóng 2 phút hoặc cho tới khi sôi thì cho bột vào và trộn thật đều.

    Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và làm nóng thêm 1 phút nữa rồi bỏ ra ngoài, khuấy đều cho tới khi hơi nước không còn bốc ra nữa thì cho trứng vào, trộn thật đều từng quả một cho tơi khi quyện lại thành một hỗn hợp bóng mượt.

    Cho hỗn hợp bột bánh su vào túi vào bóp lên khay đã chuẩn bị sẵn sẵn.

    Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng - 1

  • 3

    Cán phần bột vỏ xốp thành một lớp dày 3mm, cắt thành từng khoanh tròn bán kính 6cm

    Đặt đặt mỗi khoanh tròn lên một phần bột bánh su.

    Đem nướng trong vòng 20 phút hoặc cho tới khi bánh nở và chuyển sang màu vàng thì giảm nhiệt độ xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút.

    Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng - 2

  • 4

    Đổ kem tươi ra một tô rồi đánh bông tới dạng chóp mềm thì trộn chung với hỗn hợp kem ở Bước thứ tư(4). Bơm nhân xem vào bên trong bánh su kem, phủ lên mặt bánh một chút đường bột.

    Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng - 3

  • 5

    Bánh su kem có kích thước tương đối lớn, thích hợp cho những buổi ăn sáng nhanh gọn, 1 - 2 chiếc bánh su này là bạn đã đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới rồi. Bánh hấp dẫn ở lớp vỏ xốp giòn, nhân kem bên trong mềm mịn, béo ngậy mà không ngán. Hãy cùng thử làm ngay một mẻ bánh su kem để chiêu đãi gia đình mình nhé!

    Thêm một cách làm bánh su kem đẹp và tuyệt ngon 16

    Thêm một cách làm bánh su kem đẹp và tuyệt ngon 1

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh su kem này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa