Bánh su kem - món bánh hấp dẫn với vị kem tươi béo ngậy bên trong. Với cách làm bánh su kem này, các bạn sẽ có cảm giác thật mới khi ăn su kem đấy!
Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng

chuẩn bị sẵn làm bánh su kem

Với cách làm bánh su kem này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần bột ngoài:

100 gram bột mì đa dụng
35 gram đường
75 gram bơ

Phần bột bánh su:

120ml nước
60 gram bơ
6 thìa café đường
1 nhúm muối
85 gram bột làm bánh (cake flour)
3 quả trứng gà cỡ vừa
Đường bột

Phần nhân kem:

240ml sữa nguyên kem
4 lòng đỏ trứng
40 gram bột ngô, rây mịn
50 gram đường
1 thìa café tinh chất vani
120ml kem tươi - whipping cream

Cách làm bánh su kem

  • 1

    Làm phần vỏ ngoài của bánh su kem

    Trộn bột mì với đường sau đó cho bơ vào nhào cùng. Bọc hỗn hợp bột lại và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

    http://afamily1.vcmedia.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/09/3-e7478/them-mot-cach-lam-banh-su-kem-dep-va-tuyet-ngon.jpg

  • 2

    Làm phần bánh su kem

    Làm nóng lò ở 200 độ C, lót giấy nến lên khay nướng.

    Đổ nướng, bơ, muối và đường vào một cái tô rồi đun trong lò vi sóng 2 phút hoặc cho tới khi sôi thì cho bột vào và trộn thật đều.

    Cho hỗn hợp vào lò vi sóng và làm nóng thêm 1 phút nữa rồi bỏ ra ngoài, khuấy đều cho tới khi hơi nước không còn bốc ra nữa thì cho trứng vào, trộn thật đều từng quả một cho tơi khi quyện lại thành một hỗn hợp bóng mượt.

    Cho hỗn hợp bột bánh su vào túi vào bóp lên khay đã chuẩn bị sẵn sẵn.

    Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng - 1

  • 3

    Cán phần bột vỏ xốp thành một lớp dày 3mm, cắt thành từng khoanh tròn bán kính 6cm

    Đặt đặt mỗi khoanh tròn lên một phần bột bánh su.

    Đem nướng trong vòng 20 phút hoặc cho tới khi bánh nở và chuyển sang màu vàng thì giảm nhiệt độ xuống 150 độ và nướng thêm 5 phút.

    Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng - 2

  • 4

    Đổ kem tươi ra một tô rồi đánh bông tới dạng chóp mềm thì trộn chung với hỗn hợp kem ở Bước thứ tư(4). Bơm nhân xem vào bên trong bánh su kem, phủ lên mặt bánh một chút đường bột.

    Làm bánh su kem đẹp mắt ngon miệng - 3

  • 5

    Bánh su kem có kích thước tương đối lớn, thích hợp cho những buổi ăn sáng nhanh gọn, 1 - 2 chiếc bánh su này là bạn đã đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới rồi. Bánh hấp dẫn ở lớp vỏ xốp giòn, nhân kem bên trong mềm mịn, béo ngậy mà không ngán. Hãy cùng thử làm ngay một mẻ bánh su kem để chiêu đãi gia đình mình nhé!

    Thêm một cách làm bánh su kem đẹp và tuyệt ngon 16

    Thêm một cách làm bánh su kem đẹp và tuyệt ngon 1

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh su kem này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d mon sua chien ngon Tạ sinh tố vải trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu