Hướng dẫn làm BÁNH SU KEM CHOCOLATE thơm ngon hấp dẫn thật dễ dàng. Thưởng thức hương vị bánh su kem chocolate
Làm BÁNH SU KEM CHOCOLATE thơm ngon hấp dẫn





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh su kem chocolate:

- 90gr bột mì đa dụng

- 95gr bơ nhạt

- 150ml nước lọc

- 03 quả trứng gà

- 220ml kem tươi - whipping cream

- 15gr sữa đặc có đường

- 40ml sữa tươi không đường

- 70gr chocolate đen

- Nhúm nhỏ đường và muối





Bật lò ở 210 độ C, hai lửa.
 Đun cách thủy chocolate đen, sữa đặc và sữa tươi trên lửa nhỏ cho chocolate đen tan chảy hoàn toàn. Để nguội.




Đánh bông kem tươi và dùng spatula trộn thật đều hỗn hợp chocoalate đun chảy theo phương pháp fold (hất theo một chiều) thật nhẹ nhàng. Cho kem vào túi và bỏ vào tủ lạnh từ 1-2 giờ.




Cho nước lọc, bơ vào nồi, nấu đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt lửa. Cho bột mì vào nồi nhanh tay trộn.




trộn thật đều bột mì. Tiếp tục bật bếp lửa nhỏ và trộn đến khi hỗn hợp ráo và không dính thành nồi thì tắt lửa.




Đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng. Từ từ cho vào nồi bột mỗi lần ⅓ (một phần ba) chỗ trứng ấy.




Quậy đều tay đến khi hỗn hợp mềm, bóng, dẻo thì ngừng cho trứng.

Bánh su kem chocolate

Cho bột vào túi bắt kem để nặn hình cho bánh. Nướng bánh trong 20 – 25 phút rồi lấy bánh ra chờ nguội, bơm phần nhân bạn đã cất trong tủ lạnh vào bánh, dùng ngay.
Không mở cửa lò khi đang nướng vì sẽ làm thoát hơi nước của bánh, bánh không phồng được.


Bánh su kem là món bánh ngọt đến từ nước Pháp lãng mạn với nền ẩm thực lừng danh thế giới. Chiếc bánh nhỏ thần kỳ có thể nổi phồng to lên mà không cần bất cứ chất phụ gia nào. Ẩn chứa bên dưới lớp vỏ thơm ngát mùi bơ giòn rụm là dòng kem mát lạnh ngọt ngào sẵn sàng tuôn trào ra. Chiếc bánh kì diệu ấy tuy có bề ngoài giản đơn nhưng luôn chứa những bí ẩn tuyệt vời bên dưới lớp vỏ của mình. Chính vì thế mà bánh su luôn luôn đánh gục được những trái tim con người yêu ẩm thực.



Hy vọng bạn thành công và có món bánh su kem chocolate thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh su kem chocolate làm bánh chocolate món tráng miệng món pháp

cách chế biến cá hồi banh mi kep ca ngu Cách làm bánh tieu ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông Cách lam banh bong lan nam xao tom thuc uong bánh tráng cuốn Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần cách làm bánh xu xê Chà bông heo nữ giám đốc nhẠCách l mon banh xeo mien tay">cách pha trà húng quế Lá dừa Cách làm ốc Béolabel" style="background-color: #5F49C1" href="/index.php?q=Cac mon ca">Cac mon ca khoai tây nhồi thịt gao do Cách làm thịt một nắng Cá diêu hồng hấp Cách làm bánh Canh nấm bánh tráng cuốn bằng chảo Cách giúp bạn rang cơm ngon cả Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn cá diêu hông nấu ngót Cách ướp món ăn ngon ngày Tết chả giò rau củ Cách làm nộm mề gà banh bột loc Các món bún ngon cua dong chien gion cuộn củ quả viem hong Canh ga chien gion Cách làm mực rong biển cuộn cơm cach nâu cơm ga Cà na Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho thit ba chi rang mam tep ngon Cách làm bánh xu xuê cách làm nộm Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn cÃƒÆ hap tôm xào bông hẹ giò Cà tím Bánh khoai Lang chien ca ro nuong ngon sưa bí ngô Canh bi ngoi gio song ngon Mách Cách bảo quản một số loại củ California color block làm siro dâu tại nhà chè Ca thu cách nấu canh cua đồng trở Công dụng bất ngờ của tỏi com nep chien Canh gà bi quyet lam mut tac sốt bơ ngò canh hến nấu chua ga nuong sot nam rom giải độc cơ thể rong biển quế Món Kho Ca ri Gà mut xoai ngon quốc thiên bầu xào trai Món ăn vặt boË kho canh bò lá lốt sữa đậu Có bi quyet nau an o Chọn Thực đơn bun cha ca nên Lạ Cà rốt lam long vịt sốt vang Cách làm kẹo dẻo rau cai xao ngon nau sua dau nanh cach lam che dau trang Ca nuong boˋ kho Món ngon từ rau sam Canh ga chiến nước mam giáng sinh Lương Cach lam mi bi quyet nau an ngon CÃƒÆ nuong Món Pháp Cai muoi chua burger rau cu thom ngon lãnh bí hấp tôm Cách làm mực xào bánh ngô hấp đậu đỏ Canh gà đậu phụ sốt cay Cà ngá mông Cach lam dua Leo muoi banh pate ngon bánh hình minion nem chua cuốn khoai sấy đà lạt Cach lam banh mi Kep thit ca tim nau bung Ca chien nuoc mam ngon cach lam luoi vit chien gion bi quyet nau canh Canh gà hai tai CÃƒÆ moi kho sinh tố bí ngô oreo