Vì không có chất bảo quản, bánh sandwich chỉ nên lưu giữ một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đông trữ lạnh.
Làm bánh sandwich thơm mềm

Nguyên liệu cần có:

  • 80gr bơ lạt
  • 400ml sữa tươi
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 12gr men khô
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 500gr bột mì
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh bột
  • 1 muỗng cà phê bơ lạt
Hướng dẫn cách làm:
banh mi sandwich 6

Làm bánh sandwich thơm mềm cho bữa sáng

  • Để làm bánh sandwich trước tiên ta thực hiện thao tác nhồi bột.
  • Đặt nồi lên bếp, cho bơ lạt vào, thêm sữa, mật ong vào nấu sôi đến 115 độ C.
banh mi sandwich 1

Cho những nguyên liệu chuẩn bị sẵn vào bột

  • tắt lửa, chờ hỗn hợp nguội bớt rồi cho men vào khuấy đều. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.
  • Cho bột, muối vào âu trộn thật đều, đổ hỗn hợp sữa vào trộn thật đều bằng máy trộn ở tốc độ thấp đến trung bình trong 10 phút. Khi trộn bột dùng thìa vét bột trên thành xuống để trộn thật đều.
  • Dùng túi nilon đậy âu bột lại khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.
    Lấy bột ra, cho bột vào khuôn hình vuông kích thước 20x20cm.
    Cuộn bột thành hình xoắn ốc, cho vào khay.
banh mi sandwich 2

Cuộn bột thành hình xoắn ốc…

banh mi sandwich 3

…cho đến khi thành 1 khối hình chữ nhật

  • Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh, cho bột bánh vào, bọc lại để trong 30 phút cho bột bánh nở.
banh mi sandwich 5

Cho bột vào khuôn bánh

  • Làm nóng lò nướng đến 190 độ C.
  • Cho khay nước bên dưới chảo, đặt khuôn bánh vào khay trên, nướng trong 40-50 phút đến khi bánh chín vàng.
  • Lấy bánh ra khỏi khay, cắt lát vừa ăn.
  • Vì không có chất bảo quản, bánh sẽ chỉ giữ lại một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đông trữ lạnh.

banh mi sandwich 6

  • Hy vọng bạn thành công với công thức làm bánh này.

Nguồn: ifood


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi sandwich cach lam banh mi sandwich lam banh mi sandwich sandwich sua

canh bí đậu hũ Phở xào bò 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 cach lam banh quy đậu hũ cuốn lá lốt chanh dao ngam mat ong Bun Moc món lẩu vịt cu kieu ngam chua làm chè bơ mâm cỗ canh xà lách xoong nấu hải sản lươn xào sả ớt mứt chuối xanh kem dau do thom ngon the lucky iron fish sup duoi bo tiem thuoc bac bánh mì cà ri yaourt trai cay mat ong bánh su nướng mặn dinh dưỡng mang thai ngÃ Æ Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau ngo sen cuon tom ngon cach lam ga cuon nam chá t cach lam chẠgan Mùa lạnh cá bớp ba lửa bánh quy vị vỏ chanh cach lam goi muc ngon bánh đa kê thit quay Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp thịt gà rim chua ngọt Coca Cola chân giò ớt bột Hàn Quốc mắm lóc chưng Gà hấp muối nuong banh trang bang lo vi song tart trung hong kong ngon dạ dày hầm Ot chuong cach lam banh it sake nóng bức dua thom làm bánh ngon thịt gà cá rô com rang thit sot bbq khung ảnh Mon an han quoc NÃm sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân cá ngu kho cay Tuyệt Nữ hoàng chè nha đam trà xanh công thức bún tôm sả Giản Công dụng của rau mùi rau rút nhút xào tôm bà pudding xoai hat chia dâu xay đường sữa Hot vịt ham thuoc bác CÃƒÆ nuc bo dau phong cach lam đậu xanhckground-color: #2B8252" href="/index.php?q= pizza hải sản"> pizza hải sản Dui ga cơm Bento công thức kem lá dứa ngải cửu lam xoi pate đồ uống giải khát mùa hè xa lach thanh long do ốc xào sả hà nh cach che bien nep cam rau mầm trộn bắp cải ngay he bông cải sốt cà chua cach lam rau cau nhan cách làm bánh pudding Ngộ kem trứng dac san ha tinh thit heo xao mam ruoc Mon chay nau sup voi kim chi hạnh nhân cach lam kem sot so co la trung hap tom Ca chien công thưc kho cá cách nấu cháo cá ba chi om nươc măm ca chien cham sot toi đậu xanh Trai cay rang muối Làm sao để biết nấu ăn xào trứng cá thu một nắng kho thịt ba rọi Dau hu chien sa ot pancake cuộn xúc xích thịt heo rừng xào sả banh beo chen mien trung củ sắn trộn dừa tự làm bánh chocopie bông lan cuộn bánh giầy Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ lam banh muffin cach lam banh it nhan dua xá xíu kem vỏ ốc quế