Vì không có chất bảo quản, bánh sandwich chỉ nên lưu giữ một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đông trữ lạnh.
Làm bánh sandwich thơm mềm

Nguyên liệu cần có:

  • 80gr bơ lạt
  • 400ml sữa tươi
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 12gr men khô
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 500gr bột mì
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh bột
  • 1 muỗng cà phê bơ lạt
Hướng dẫn cách làm:
banh mi sandwich 6

Làm bánh sandwich thơm mềm cho bữa sáng

  • Để làm bánh sandwich trước tiên ta thực hiện thao tác nhồi bột.
  • Đặt nồi lên bếp, cho bơ lạt vào, thêm sữa, mật ong vào nấu sôi đến 115 độ C.
banh mi sandwich 1

Cho những nguyên liệu chuẩn bị sẵn vào bột

  • tắt lửa, chờ hỗn hợp nguội bớt rồi cho men vào khuấy đều. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.
  • Cho bột, muối vào âu trộn thật đều, đổ hỗn hợp sữa vào trộn thật đều bằng máy trộn ở tốc độ thấp đến trung bình trong 10 phút. Khi trộn bột dùng thìa vét bột trên thành xuống để trộn thật đều.
  • Dùng túi nilon đậy âu bột lại khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.
    Lấy bột ra, cho bột vào khuôn hình vuông kích thước 20x20cm.
    Cuộn bột thành hình xoắn ốc, cho vào khay.
banh mi sandwich 2

Cuộn bột thành hình xoắn ốc…

banh mi sandwich 3

…cho đến khi thành 1 khối hình chữ nhật

  • Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh, cho bột bánh vào, bọc lại để trong 30 phút cho bột bánh nở.
banh mi sandwich 5

Cho bột vào khuôn bánh

  • Làm nóng lò nướng đến 190 độ C.
  • Cho khay nước bên dưới chảo, đặt khuôn bánh vào khay trên, nướng trong 40-50 phút đến khi bánh chín vàng.
  • Lấy bánh ra khỏi khay, cắt lát vừa ăn.
  • Vì không có chất bảo quản, bánh sẽ chỉ giữ lại một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đông trữ lạnh.

banh mi sandwich 6

  • Hy vọng bạn thành công với công thức làm bánh này.

Nguồn: ifood


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi sandwich cach lam banh mi sandwich lam banh mi sandwich sandwich sua

cach lam soup thit bo cach lam banh flan chay canh bồ ngót pi za cuộn mi ca loc trứng cuộn bằng lò vi sóng Banh ran kep kem Rượu Tep thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh bo bit tet cho le tinh yeu Phó com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp lòng nhồi sụn chè dưa lê xôi me trụng CÃƒÆ Kho lòng lipton cam nau chè hoa cau thap mì xào đơn giản ga mieng chien thom ngon cha lua chien cach lam mat ca chung cach làm bánh hoa cúc gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá già nhá cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm dại kiwiground-color: #321CDC" href="/index.php?q=siro">siro bua com toi nộm mực thập cẩm Nộm mực thập vit ham chanh muoi Bánh canh ga cach lam nuoc cam vat cot cach lam da heo tron banh trang canh nẠm kim chà m tận dụng đồ cũ chao cua thom ngon Cánh Gà chiên Những điều không nên làm sau khi ăn mi ong ga Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh do gà nướng đậu phộng nÆ Æ.php?q=á">á Đi ăn thử bún thịt nướng Chẹp bánh gối ngon giáng sinh 2011 gio heo lam tai heo giam giam cong thuc lam kem bo cookies vị cà ri cach lam banh khoai mi ngao duong Thành Ngõ sinh to bp tra xanh ngon ha cao banh gato hong kong món ăn từ đậu phụ Bun thit nuong dua thom bún phở nêm Ăn sushi thế nào mới đúng pizza sandwich ca sot ca chua nộm miến bò chiên xù banh nep bố Kheo tay kiwi Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho bánh bột lọc nhân đậu xanh cách làm bim bim muối dưa xỏi Ti chả ram nướng cơm nắm tôm bơ tỏi bánh qui hương cacao mit non Mì Ý vit hẠp món bánh Bánh chuối phô mai nướng nem tai heo chua ngọt món xiên nướng cho noel cach lam banh bot loc ngon hoa cẩm chướng Tóm hấp cÃƒÆ nÆ Æ chả cốm Tía Thịt kho dưa chua cá trê nướng ca kho ngon trứng hấp Nhật Bản Hấp dẫn cá hố bóp chanh banh chien nhan thit cacao Bun gio heo Gà cari dưa hấu đá bào hoanh thanh nuong