Làm bánh rán lúc lắc nóng hổi thơm giòn không khó! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Làm bánh rán lúc lắc nóng hổi thơm giòn không khó! Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Làm bánh rán lúc lắc nóng hổi thơm giòn không khó!, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Làm bánh rán lúc lắc nóng hổi thơm giòn không khó! Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh rán lúc lắc có phần vỏ ngoài giòn thơm, dẻo mịn và phần nhân đậu xanh ngọt ngào sẽ là món quà vặt tuyệt vời khi mùa đông đang tới.

Nguyên liệu gồm có:

– Bột nếp: 400g
– Bột mì: 30g
– Bột nở (baking powder): 10g
– Đường: 100g
– 100 gram vừng trắng
– 200 gram hạt đậu xanh không vỏ vo sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng. Sau đó nấu hoặc hấp chín rồi giã nhuyễn.

Hướng dẫn cách làm:

B1: Cho 100 gram đường hòa với 80ml nước bắc lên bếp cho đường tan, đổ đậu đã xay vào sên với lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi nhân đậu khô không dính tay là được.
Để nhân nguội bớt rồi chia đều thành những phần bằng nhau, vo tròn lại để vào khay.

Trộn lẫn hai loại bột nếp và bột mì với bột nở, đường rồi đổ nước ấm vào từ từ. Dùng tay nhào bột đến khi bột mịn dẻo, không dính tay là được. Gói kín bột lại để nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở.
Sau đó lấy bột ra chia đều thành những phần bằng nhau theo số lượng viên nhân ở trên rồi vo tròn lại.

B2: Lấy từng viên bột ấn dẹt xuống cho viên nhân vào giữa

banh ran luc lac1

Kéo các mép rồi vê tròn cho bột bao.

B3: Lăn bánh qua vừng.
Nắm chặt tay một chút để cho vừng bao đều bánh khi rán không bị rơi ra.

banh ran luc lac2

Tiếp tục làm vậy cho đến khi hết nguyên liệu ta được kết quả như này.

B4: Bắc nồi nhỏ dầu chiên lên bếp lượng dầu chiên đủ để ngập bánh, đun dầu nóng với lửa lớn. Khi dầu có khói nhẹ thì hạ lửa xuống mức trung bình, thả từng viên bánh vào rán để bánh nở từ từ, dùng đũa lăn bánh qua lại trên tay để bánh vàng tròn đều. Khi bánh chín vàng đều cho ra đĩa có giấy thấm dầu nhé!

Thành phẩm

Bánh rán lúc lắc được đặt tên bởi chính đặc tính của nó – khi bạn lắc lắc chiếc bánh sẽ thấy tiếng nhân bánh lăn bên trong rất vui tai. Bánh có phần vỏ ngoài giòn thơm, dẻo mịn và phần nhân đậu xanh ngọt ngào sẽ là món quà vặt tuyệt vời khi mùa đông đang tới.

banh ran luc lac

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán lúc lắc này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán

công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng súp rau củ thịt v cong thuc lam cha lua chuan546D" href="/index.php?q=cua rang">cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian custard duai chua cay kem trà xanh thực đơn hàng ngày Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ tu làm tteobokki tai nha cach lam salad thap cam lẩu hoa quả công dụng canh bi ngon đùi gà áp chảo ngon nước ép bí ngô cà tím xào bò tom hap nuoc dua SÃƒÆ ựng chip chip hap sa ot ngon trung cut bao gio song thom món ngon với cá cach lam banh bao chay kho qua don thit pancake cuộn xúc xích tr ² Khai vi cach lam khoai tay lac salad mồng tơi Gà ác công thức sườn nướng bbq nau ga la giang ngon hai san cach lam salad tom cupcake hình cây thông Dùng Day Nau An kem xoài sữa cupcake nho khô kho quet ngon banh nhan cari heo các món quà vặt mùa thu thi la bà hu cá sốt kem cach lam salad tom ngon kem cam kiwi om cà tím với ngũ vị hương chả cá sốt mayonnaise Trứng đổ rau câu chân vịt gà rán muối canh rong biển nghêu Lam Giang huong dan nau khoai lang ken banh pancake trai cay mâm là m cá kho tiêu cach lam salad trai bo hoa thien ly cach lam muc xao toi ot Canh bầu gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn gà xào giòn ngon khoai mon chien me ngon bong bi xao bo cách làm thịt heo hầm canh rau mồng tơi nấu chay lam nem lui trị cảm lạnh bằng chanh muối hot dog lan bot ngon rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần bánh trái dứa cách pha nước chấm cho món chiên cach lam salad xoai Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho banh khoai lan vun chu mon xao ngon Mon Chinh gion kho chay bò nướng đậu phộng bò nướng đau ca bien hap bánh green tea cupcake cach lam mut bi do đậu hũ kho sả ớt thực đơn món ngon banh Rán mứt chuối chín Lê Hoàng cach lam sandwich cupcake nhân phô mai