Cách làm bánh quy phủ kem dâu tây không hề khó làm như bạn tưởng. Với cách hướng dẫn dưới đây bạn làm được chiếc bánh ngon tuyệt.
Làm bánh quy phủ kem dâu tây không hề khó

Nguyên liệu gồm có:

 Phần bánh quy:

  •  250 gram bột mỳ
  • 150 gram bơ không muối để ở nhiệt độ phòng cho mềm
  • 2 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh đường cát trắng
  • 1 muỗng canh siro ngô, 1 muỗng canh vani
  • 1 muỗng nhỏ vỏ chanh đã bào nhỏ, ½ (một phần hai) hộp sữa chua
  • ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ muối, ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ bột nở
  • Khuôn để cắt.

 Phần kem dâu tây:

  •  200 gram dâu tây
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ vỏ chanh đã bào nhỏ
  • 4 thìa canh đường
  • 100 gram bơ không muối để ở nhiệt độ phòng cho mềm
  • 1,5 thìa canh siro ngô
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ vani Phần kem dâu tây: 1

Thực hiện:

– Phần làm bánh quy: cho bơ, bột mỳ, muối và bột nở vào âu to.

– Đập trứng đổ vào.

– Cho tiếp vỏ chanh đã bào nhỏ, siro ngô, vani.

– Bật máy đánh trứng cầm tay trộn thật đều các nguyên liệu, khi máy vừa đánh bạn vừa cho nửa hộp sữa chua vào.

– Đến khi hỗn hợp bơ và bột mỳ quyện sánh lại với nhau thì tắt máy.

– Bọc kín bột trong túi nilon sạch, để vào ngăn mát tủ lạnh từ 6 đến 12 tiếng.

– Bỏ bột ra, dùng tay nhào kỹ, cho bột ra bàn gỗ có rắc chút bột mỳ để không bị dính, dùng cán gỗ dàn cho bột đều.

– Lấy khuôn cắt bánh thành từng miếng hình tròn hay bầu dục tùy thích.

– Xếp bánh vào khay, cho vào lò nướng nướng ở 200 độ C trong vòng 8 phút, lấy bánh ra để nguội.

– Phần kem dâu tây: dâu tây rửa thật sạch, cắt đôi cho vào máy xay sinh tố cùng ½ (một phần hai) muỗng nhỏ vỏ chanh, 2 muỗng canh đường, xay mịn.

– Đổ dâu tây ra rổ lọc, bỏ phần cặn lấn cấn.

– Cho bơ vào bát dâu tây cùng 1,5 thìa canh siro ngô, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ vani.

– Thêm nốt 2 muỗng canh đường vào, dùng cái đánh trứng cầm tay trộn thật đều.

– Cho đến khi hỗn hợp kem dâu tây thật mịn, khi nhấc lên thấy chảy thành dòng là được.

– Dùng thìa múc kem dâu tây phủ đều bề mặt của từng chiếc bánh quy.

– Làm lần lượt cho đến hết. Bánh có thể ăn ngay mà không cần cho vào lò nướng lại nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Bap nauhref="/index.php?q=hoa cẩm chướng">hoa cẩm chướng lam banh mi kep Bun rieu thuc pham mề gà xào vòng cổ phụ kiện trứng rán xúc xích sò điệp cà bát"> cà bát ăn chay tôm rang cay cach lam muc ong don thitcolor: #324884" href="/index.php?q=bà p">bà p So vit canh nấm mứt đu đủ ngày tết cach lam muc xao trung ngon chung sa kê nướng khoai tây banh nam hue lam ga kho gung luon xong hoi Su cá ngần chiên giòn ghe rang muoi Hột vịt lộn Canh kim chi móc khóa Đua chan ga ngam dam sò điệp Nui nấu giò heo bot tre em mut man cach lam cuu cuon zam bong nấm kim châm Banh bo hap Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại PHO salad ca chua ca treel" style="background-color: #49F26A" href="/index.php?q= bánh cupcake thơm"> bánh cupcake thơm Trung rana>abel" style="background-color: #54B3F2" href="/index.php?q= chả nấm hương"> chả nấm hương mi Y cach lam thit vit chả giò trái cây bắc bim bim khoai môn Canh thịt ga Cách làm bánh quy?q=cách chọn ổi găng ngon">cách chọn ổi găng ngon Sa tế tôm nước atiso Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung cách làm bánh trứng lò nướng bánh oreo cupcakehăm ca khô cà ngu kho Lẩu cá linh bông điên điển gẠo cach nau bun rieu cua thit cách nấu Thit gaach lam vong tayh quy">Cách làm bánh quy trung kem cach lam ga vien thit vai-color 2nh">Đậu nành bỏ qua khi đến Sài duoi heo ham thuoc cách làm càng ghẹ rang muối mon cÃƒÆ Bo kho rau câu dẻo Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành vintage xa lach thanh long ngon nam Kim cham cá cơm kho mặn cach nau canh bi dao tom kho khoai nghiền bọc trứng bánh mì cuộn bánh sữa nữ trang bốn thạch nha đam Sườn Ram nuoc ngoai sườn non kho tiêu sinh to rau qua rán cá heo quay khong can lo nuong xa lach ca chua ngon cu xì dầu ăn kiêng lồi món gà dùng Cá nục lam hu tieu den singapore gỏi ớt chuông banh mousse dau ngon Đậu nành chân gà chiên muối sả ếch om nước ngọt lam khoai lang chien khổ hoa Bún bò Ngô Thời Nhiệm ngheu hap thom ngon salad cÃƒÆ gia vị giảm cân tỏi hành nghệ đẹp da quả lê công thức chè kê đậu xanh lam banh troi ngu sac moi thịt dê trộn thính