Noel đã đến thật gần! Các nàng chủ bếp khéo tay làm món bánh quy gừng cho bữa tiệc Giáng sinh thêm vui và đầm ấm nhé. - Emdep.vn
Làm bánh quy gừng cho Giáng sinh ấm áp

Nàng chủ bếp Hà Ly sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy gừng hình cây thông, hình bông tuyết thật xinh xắn và ngon miệng. Món bánh này làm quà cho các bé thì tuyệt, ấy là chưa kể nó sẽ làm cho bữa tiệc ngọt Giáng sinh nơi gia đình bạn thêm sắc màu ấm cúng. Cùng làm nhé! 

Video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh quy gừng. 

Nguyên liệu

Bánh gừng + 420 gram bột mì + 15 gram bột gừng + 5 gram bột quế + 180 gram dầu ngô + 110 gram đường nâu + 150 gram bơ nhạt Đường icing vẽ trang trí + 1 lòng trắng trứng + 100-110 gram icing + 1 thìa cà phê vanilla extra Cách làm  - Cho đường nâu và dầu ngô vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi đường tan chảy hoàn toàn.  - Thả bơ vào quấy cho bơ tan, bơ tan cũng là lúc hỗn hợp đường nguội bớt.  Cho tiếp bột quế, bột gừng, quấy đều. Từ từ rắc bột mì vào hỗn hợp trên, dùng thìa trộn bột, sau đó dùng tay nhào thành khối bột đồng nhất, dẻo mịn.  - Để bột nghỉ 20 phút cho bột khô và có độ dai, sẽ dễ cán hơn. - Trải giấy nến xuống mặt phẳng sạch, cán bột dàn kín giấy nến, độ dày khoảng 1,5-2mm. - Dùng khuôn (cutter) cắt bột thành những hình theo ý muốn. Lấy phần bột thừa. Nhấc tấm giấy nến đặt vào khay nướng. - Bật lò nóng trước 10 phút ở 150-175 độ C (tùy nhiệt độ và kích thước lò to hay nhỏ). Cho khay bánh vào nướng ở rãnh giữa 15 phút, quan sát thấy bánh ngả sang màu vàng nâu là bánh chín. - Trong lúc đợi nướng bánh thì tách lòng trắng trứng cho vào âu sạch, đặt lên một nồi nước sôi, dùng máy đánh trứng đánh cách thủy. Khi trứng vừa nổi bọt thì cho đường bột vào đánh đến khi thu được hỗn hợp đường dẻo mịn. - Hỗn hợp đường icing lỏng hay đặc, nhanh khô hay không phụ thuộc vào việc tăng hoặc giảm lượng đường bột. Thường thì icing lỏng khi vẽ trang trí sẽ cho bề mặt thành phẩm mịn đẹp hơn nhưng đòi hỏi phải quen tay. Vì vậy các bạn đánh 1 lòng trắng trứng với 110 gram đường bột sẽ dễ trang trí hơn so với chỉ dùng 100 gram đường bột. Pha màu tùy thích, phù hợp với chủ đề Noel. Múc icing vào túi bắt bông kem, dùng đui tròn nhỏ hoặc cắt một đầu túi bắt bông kem và trang trí. Chúng ta có được những thành phẩm rất xinh xắn như thế này! Chúc bạn thành công nhé.    Ê kíp thực hiện Tổ chức sản xuất: Hoàng Nhật Mai
Khách mời: Hà Ly
Bài: Pica
Dựng: Quỳnh Max
Quay phim: Xù - Tiếu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm nộm chân gà rút xương canh chua ca loc bánh bông lan cach che bien gan ngong khoai tay chien gion Trà sữa tôm bọc vừng xối mỡ trái cây nhồi tôm sot banh mi Thịt kho vit nuong Thịt bằm công thức nấm kim châm hấp nước hũ tị Củ cải muối kim chi cách làm lẩu cua đồng hành lá canh sup suon non à Ẩm thực trung quốc vitamin C cách làm chè canh cai be xanh Vit nau chao Hướng dẫn nấu ăn ga chien tam vung lựa hải sản sốt cà chua banh bap chien gion ngon sinh to ngon cà rau ruốc cá rô am thuc viêt kem dâu tây cá bánh mì nướng 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi cá nheo om chuối ngon nhã chanh chua mỳ ý cá hồi món ăn thêm Băng cách làm mực khô xào thập cẩm chị em cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé Làm mắm túi vải bánh ngàn lớp Salad thịt bò Cách làm bánh khoai lang nấu sấu banh mi sandwich ngon tôm hấp tiện nghi cah kho ca tram kho mia sau mon ngon tu gan quất làm sinh tố kiwi com nam tom Kiểm cách làm xôi cuộn thịt băm mục thịt heo quay cà ba sa côt let Các Món hầm mì Quảng bánh chưng thịt mỡ banh trang ngot đẹp mắt Những loại nước giải rượu tức thì sandwich nhan tom ngon sườn ngon môi căng mọng Súp dinh dưỡng bánh cupcake hình mèo cà bÃ Æ Tuyết Nguyễn cách nấu canh mộc cháo nấu vịt lộn sua dua luoc thit món ngon ngày tết bánh sữa chua già sữa chua dẻo dứa trộn salad Thịt xông khói bánh đa xúc hến Tỉ gio ham hat sen ngon Dạy cách làm nước chấm nem mứt khoai tây may vá cho mẹ Video bánh sữa chiên mứt dứa Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn hầm mì chua ngọt chè bột năng bọc heo quay Kem sữa vịt nấu chao mut cam deo NUI xào tôm socola ngon cách làm bánh pudding cach muoi ca kệ tủ lẩu chua Ngũ vị chiều nem ran 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất Nhận biết thực phẩm không an toàn học nấu ăn mỳ lạnh