Một chiếc bánh đặc biệt không thể thiếu trong dịp Noel tới! Đó chính là bánh pudding truyền thống của ngày Giáng sinh. Xem người ta làm chiếc bánh truyền thống của Giáng sinh cầu kì này như thế nào nhé!
Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống

Nguyên liệu làm bánh pudding Giáng sinh - món ăn Giáng sinh truyền thống

- 500gr quả lý chua, 500gr nho khô đen, 500gr nho khô vàng

- 500gr bánh mì vụn (có thể dùng bánh mì sandwich bóp vụn ra)

- 500gr đường nâu

- 250gr shortening (mỡ trừu, mua ở chợ Bà Chiểu hay Nhà văn hoá Phụ Nữ nếu bạn ở TP HCM và 66 Bà Triệu nếu ở Hà Nội)

- 125gr mứt vỏ cam, chanh

- 120gr quả cherry ngâm, cắt đôi

- 120gr hạnh nhân, băm thật nhỏ

- Vỏ ngoài bào mỏng của 1 quả chanh vàng to và vỏ ngoài bào mỏng của 1 quả cam vàng

- 1 củ cà rốt , 1 quả táo (xắt sợi nhỏ)

- 10gr bột gia vị masala (hay bột gia vị làm christmas pudding)

- 6 quả trứng

- 10gr bột mì

- 300ml bia đen (tốt nhất là hiệu Guinness)

- 3gr muối

- 1 thỏi bơ để mềm

- 75ml rượu brandy

Cách làm bánh pudding Giáng sinh thật ngon

  • 1

    Trộn nho đen, vàng, quả lý chua, vụn bánh mì, shortening, đường nâu, mứt vỏ cam chanh, cà rốt, hạnh nhân, táo, bột, muối, bột gia vị và cherry ngâm lại với nhau.

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 1

  • 2

    Đập trứng ra tô và đánh nhẹ nhàng đến khi chuyển màu sáng.

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 2

  • 3

    Trộn trứng và bia vào hỗn hợp mứt. Dùng tay trộn lên thật đều đến khi thành hỗn hợp hơi nhão. Sẽ nặng tay lắm đó!

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 3

  • 4

    Lấy bơ chà xát lên thành một chiếc tô cách nhiệt.

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 4

  • 5

    Cho hỗn hợp vào tô và ấn cho thật chặt nhé!

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 5

  • 6

    Đặt lên mặt bánh một tờ giấy nến đã cắt vừa vặn với tô. Bọc giấy bạc kín miệng tô.

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 6

  • 7

    Đặt bánh vào chiếc nồi to hơn tô một chút. Đổ nước vào ⅔ (hai phần ba) nồi rùi đặt lên bếp và để sôi trong 4 tiếng.

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 7

  • 8

    Để bánh hơi nguội một chút rồi úp bánh ra đĩa, cẩn thận vì bánh nặng lắm.

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 8

  • 9

    bánh Pudding giáng sinh  - món ăn Giáng sinh truyền thống đã hoàn thành rồi nè!

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 9

    Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống  - 10

    Bánh pudding mang đậm không khí Giáng sinh đấy! Đồng thời đây cũng là món ăn giáng sinh truyền thống đấy nhé. Chúc các bạn làm bánh pudding Giáng sinh thật thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Hướng dẫn cách làm cua cách rang hạt dẻ công thức canh cá diếc tran chau ngon cách nấu xôi hoàn kiếm sinh to mang cut bánh dâu tây ngheu so oc hen canh chua rau nhút cá rô cơm nắm onirigi Nâu12" href="/index.php?q=4 loai nuoc cham ngon">4 loai nuoc cham ngon bò quanh lửa hồng cách nấu vịt ngon nấm kho mít non banh bao nhan com nep làm bánh táo vụn thế nào heo cuon êmB" href="/index.php?q= gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với"> gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với heo hầm chien thit ba chỉ ca hoi Cua trinh nữ hấp lá sen gỏi bưởi hải sản cach lam bap cai goi tom lăng banh kep vi ca phe sinh to thanh nhiet co the cach lam thit kho tau bánh mì trứng thịt xông khói kẹo matcha truffle hao hản Bánh măng mam thái đu đủ chất vàng ô dac san viet style="background-color: #7B7D8B" href="/index.php?q=hu dua">hu dua cach lam kem sau rieng heo kho canh già kim chi chè đậu ván hoc cach lam dau ga ran kfc canh chua nấu cá trèn bánh mì rau củ nấm xào rau thơm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Lam xoi vi Nâu cocktail vải lam cha ram tom dat Canh bánh đa cua cua đồng giò sống cách làm chè khoai cách làm bánh bông lan trứng muối bún xào singapore gà phô mai banh tart trai cay làm kem dâu huong dan lam dui ech bánh mì sung cách làm bò nhúng giấm cách nấu cơm lá sen êm Khoà làm bánh từ mì tôm cach lam dua hau dam Món trung quốc Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm bà nh bò nguyên liệu khác Bún thái bùn cơm lam lọ pudding sữa chua huong dan cach lam banh ran bí ngô canh nam thit bam thÃch thịt ba chỉ xuong heo ham xóc sườn với tỏi kích thích vị giác ốc cà na cháy tỏi pat thịt bò bằm viên thịt gà nướng bơ tỏi mắm ViệtNam kẹo dẻo huong dan nau canh bi dao Bún Bò kho rằm tháng 8 kệ đựng banh xeo nhat ban lam xoi gac tron dua súp bí đỏ kem tươi vit quay lang son trí nhớ i mì khô khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây nón ngon mỗi ngày pho chien gion Cà c cach nấu chè sake nục cach lam cha gio cách nấu canh com chien dua bánh quy mặn sốt bơ nam bộ salad dau tay chè khúc bạch nhãn cheesecake Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách