Hướng dẫn

• 1. Trộn nho đen, vàng, quả lý chua, vụn bánh mì, shortening, đường nâu, mứt vỏ cam chanh,
  
  
  
• 2. Đập trứng ra tô và đánh nhẹ nhàng đến khi chuyển màu sáng.
  
  
  
• 3. Trộn trứng và bia vào hỗn hợp mứt. Dùng tay trộn lên thật đều đến khi thành hỗn hợp hơi nhão.
  
• 4. Lấy bơ chà xát lên thành một chiếc tô cách nhiệt.
  
  
  
• 5. Cho hỗn hợp vào tô và ấn cho thật chặt nhé!
  
  
  
• 6. Đặt lên mặt bánh một tờ giấy nến đã cắt vừa vặn với tô. Bọc giấy bạc kín miệng tô.
  
  
  
• 7. Đặt bánh vào chiếc nồi to hơn tô một chút. Đổ nước vào ⅔ (hai phần ba) nồi rùi đặt lên bếp và để sôi trong 4 tiếng.
  
  
  
• 8. Để bánh hơi nguội một chút rồi úp bánh ra đĩa, cẩn thận vì bánh nặng lắm.