Cho 20ml nước vào lò vi sóng trong 3-4 phút sau đó khuấy cùng men. Để 10 phút men nở như gạch cua. Cho toàn bộ phần bột, dầu chiên, mật ong và men vào tô lớn, thêm từ từ nước vào trộn thật đều.

Cho bột ra bàn nhào và để vào lại tô, lấy bao nylon đậy lại trong 1 giờ.

Sau 1h, bột nở gấp đôi. Bắt đầu chia bột ra thành từng phần nhỏ, cán mỏng và cho từng viên phô mai vào sau đó vo tròn.

Tỏi băm, 2 muỗng dầu chiên và lá hương nhu trộn thật đều, quét lên mặt bánh. Đem nướng ở 180 độ C trong 20-25 phút.

Nước sốt: dầu nóng cho tỏi vào phi vàng, cà chua thái hạt lựu xào đều và thêm 2 muỗng cà chua paste. Nêm gia vị, rắc ngò rí và tắt lửa.