Nguyên liệu:
+ 1 đế pizza đã làm sẵn có khối lượng khoảng 300g
+ Khoảng 435 gram bột làm bánh (loại Yellow cake mix)
+ Khoảng 227 gram bơ đã tan chảy
+ Khoảng 228 gram sô cô la chip ngọt vừa phải
+ Khoảng 32 gram đường cát
+ Khoảng 32 gram đường nâu
Bạn có thể mua nguyên liệu tại các trung tâm dạy nấu ăn, làm bánh.
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng đến 400 độ rồi xịt dầu chiên/ quết một lớp dầu chiên mỏng vào chảo nướng có diện tích khoảng 40cm x 25cm.
- Ép bột bánh pizza vào chảo sao cho bột bánh dày khoảng 1,25cm. Dùng dĩa chích vào đế pizza để thoát hết khí trong đế, để đế bánh không bị vỡ khi nướng.
- Nướng đế bánh trong vòng 3-4 phút.
- Trong khi đế bánh đang nướng, cho hỗn hợp đường cát và đường nâu vào một cái bát nhỏ, trộn thật đều rồi để sang một bên.
- Cho đế bánh ra khỏi lò. Trộn bơ và bột bánh với nhau và rắc lên đế bánh sao cho độ dày hỗn hợp khoảng 1,25cm. Sau đó dùng thìa chuyên dụng để làm đều bề mặt.
- Rắc sô cô la chip nhẹ nhàng vào hỗn hợp bánh rồi ép sô cô la xuống cho bánh được mịn.
- Cho đều hỗn hợp đường lên trên bánh, cẩn thận không rắc đường vào mép đế bánh pizza để tránh cho phần đường ở lớp đế bánh bị cháy.
- Nướng bánh trong khoảng 7-12 phút. Lớp đường bên trên sẽ tan chảy và tạo thànhlớp đường cứng bên trên.
Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi ăn. Chúc các bạn thành công!
Thảo Mýt
Theo The girl
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com) 