Bánh pho mát tươi kểu Nhật rất dễ làm. Vị bánh ngọt mát, thơm ngậy rất thích hợp làm món tráng miệng mùa nóng. Làm bánh pho mát kiểu Nhật
Làm bánh pho mát kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:  

1 túi bánh quy giòn

¾ (ba phần tư) bát sữa chua

3 muỗng bơ

 
¾ (ba phần tư) bát pho mát kem, dạng mềm 1 muỗng bột gelatine 2 muỗng nước cốt chanh
 
 
    Còn cần thêm ⅓ (một phần ba) bát đường và ¼ (một phần tư) cốc nước, những thứ không thể thiếu khi làm bánh  Bạn cũng cần có một cái lăn cán bột hoặc một cái chày nhỏ để nghiền vụn bánh quy ra thành bột và một túi nilon sạch, túi nilon miệng kéo là tốt nhất
Thực hiện:

  Bước thứ nhất(1):   Trộn bột gelatine với nước trong một cái bát và để sang một bên. 
Làm vỏ bánh từ bánh quy   Bước thứ hai(2):   Lấy bánh quy giòn ra và cho vào túi nilon, kéo kín miệng túi lại.
Dùng thanh cán bột lăn qua lại nhiều lần cho đến khi vụn thành bột
  Bước thứ ba(3):   Cho bơ vào lò vi sóng cho tan chảy Cho bánh quy vừa nghiền vụn, bơ tan chảy và 1 muỗng đường chung vào một cái âu to.
trộn thật đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau
Bước thứ tư(4):   Cho phần bột vừa trộn vào khuôn, dàn đều thành đế bánh
  Làm phần bánh kem  
Bước thứ năm(5);   Trộn pho mát kem lên đến khi pho mát kem mềm ra.   Cho phần gelatine đã pha với nước lúc trước vào lò vi sóng nấu nóng trong một phút.

Bước thứ sáu(6):   Cho sữa chua, đường, nước cốt chanh, dung dịch gelatine và pho mát kem mềm vào cùng một bát và trộn thật kỹ.
    Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho hỗn hợp quện với nhau thật mịn
Bước thứ bảy(7):   Đổ hỗn hợp kem này vào khuôn đế bánh và dàn đều, cố gắng dàn cho mịn mặt kem để bánh đẹp hơn.   Cho bánh vào tủ lạnh và để trong 3 tiếng

Trang trí bánh bằng những lát hoa quả mà bạn thích

 

Thưởng thức bánh pho mát Nhật 

Nếu cái khuôn bánh của bạn có đáy rời, bạn hãy đặt cả khuôn lên một cái hộp và kéo phần cạnh của khuôn xuống. Cho bánh sang một chiếc đĩa lớn đáy bằng và trang trí bánh bằng hoa quả tươi hoặc mứt.   Nào hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ và cùng thưởng thức món bánh pho mát tươi ngon mát lạnh nào.  

Thưởng thức bánh với các loại mứt và kem cũng rất tuyệt  

Miếng bánh phủ mứt dâu thật là hấp dẫn     Mong các bạn ngon miệng.

ND


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

emdep Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Mẹo bảo quản sấu cả năm Lau gà ngao xào húng quế cach lam nui cach lam bao tử heo xoai dam ngon nấm xào pudding cam mat ong ậm cải thảo mousse tra xanh món bánh Bánh nậm món ăn kiểu Thái món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi chân gà chiên Hạn mon xao voi me den ngon bánh cupcake quái vật 1 mắt Tất tần tật cho mùa giáng sinh gà bọc xôi PhẠngộ nghĩnh chả cá bò sốt vừng cá viên xào nấm sup ca chua lanh Bảo nep thang cuon sushi ngon thit xao mam ruoc ngon SÃƒÆ thit ga xao thit bo Tân kieu ngam duong sinh tố xoài sữa chua cocktail giáng sinh Cách làm sinh tố xanh tươi mát ngải cách làm bánh mì nướng Gà ta chuối chiên món thạch ngon cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô custard dua dac biet mon long ga xao cay mochi đậu đỏ kem chocolate caramen ca hap tông màu kính vạn hoa kẹp cách tỉa dưa chuột Lap xuong kem với chuối dừa cách làm chả cade sua chua deo oc buou bánh blin miå³ ä¹ trung Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào hoa dâm bụt Võ tang vit nau chao hap dan ba chỉ nướng hấp sò điệp bách hoa lẩu đầu cá hồi đăng trứng gà đúc o dung gỏi bò thịt nướng Hoc Nau An Ngon cách làm bột đậu nành trà vai sốt mayonnasie gà nướng mi gaach lam canh Che đậu trắng trứng rán cách làm miến trộn thịt gà viên salad trái cây cuộn muc nuong banh ngon Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã Cá moi kho Táo tàu hẹ banh deo tu lam keo deo rau củ xào tôm mực bò rim gừng Cà Pháo thịt bò xào sữa chua đồ trang trí từ gỗ tống mực nhồi cơm chiên Bí quyết sử dụng các loại dầu ăn giảm cân công sở trái cây ăn vặt nau cháo lươn bí ngòi bao thịt heo Lớp Làm gỏi bắp cải tím giòn ngon đúng công thức canh măng chua chả cá dua chua ngay tet Banh trung thu cha gio an do cach lam salad dau bap Rau tan thịt gà cuốn đậu hũ kho dừa BÃo sinh tố đậu xanh rau củ cơm gà rán bơ cách chọn dưa chuột ngon phú thọ kệ dâu tây xay Ngọt miệng với món mì nghêu