Bánh pho mát tươi kểu Nhật rất dễ làm. Vị bánh ngọt mát, thơm ngậy rất thích hợp làm món tráng miệng mùa nóng. Làm bánh pho mát kiểu Nhật
Làm bánh pho mát kiểu Nhật

Nguyên liệu gồm có:  

1 túi bánh quy giòn

¾ (ba phần tư) bát sữa chua

3 muỗng bơ

 
¾ (ba phần tư) bát pho mát kem, dạng mềm 1 muỗng bột gelatine 2 muỗng nước cốt chanh
 
 
    Còn cần thêm ⅓ (một phần ba) bát đường và ¼ (một phần tư) cốc nước, những thứ không thể thiếu khi làm bánh  Bạn cũng cần có một cái lăn cán bột hoặc một cái chày nhỏ để nghiền vụn bánh quy ra thành bột và một túi nilon sạch, túi nilon miệng kéo là tốt nhất
Thực hiện:

  Bước thứ nhất(1):   Trộn bột gelatine với nước trong một cái bát và để sang một bên. 
Làm vỏ bánh từ bánh quy   Bước thứ hai(2):   Lấy bánh quy giòn ra và cho vào túi nilon, kéo kín miệng túi lại.
Dùng thanh cán bột lăn qua lại nhiều lần cho đến khi vụn thành bột
  Bước thứ ba(3):   Cho bơ vào lò vi sóng cho tan chảy Cho bánh quy vừa nghiền vụn, bơ tan chảy và 1 muỗng đường chung vào một cái âu to.
trộn thật đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau
Bước thứ tư(4):   Cho phần bột vừa trộn vào khuôn, dàn đều thành đế bánh
  Làm phần bánh kem  
Bước thứ năm(5);   Trộn pho mát kem lên đến khi pho mát kem mềm ra.   Cho phần gelatine đã pha với nước lúc trước vào lò vi sóng nấu nóng trong một phút.

Bước thứ sáu(6):   Cho sữa chua, đường, nước cốt chanh, dung dịch gelatine và pho mát kem mềm vào cùng một bát và trộn thật kỹ.
    Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho hỗn hợp quện với nhau thật mịn
Bước thứ bảy(7):   Đổ hỗn hợp kem này vào khuôn đế bánh và dàn đều, cố gắng dàn cho mịn mặt kem để bánh đẹp hơn.   Cho bánh vào tủ lạnh và để trong 3 tiếng

Trang trí bánh bằng những lát hoa quả mà bạn thích

 

Thưởng thức bánh pho mát Nhật 

Nếu cái khuôn bánh của bạn có đáy rời, bạn hãy đặt cả khuôn lên một cái hộp và kéo phần cạnh của khuôn xuống. Cho bánh sang một chiếc đĩa lớn đáy bằng và trang trí bánh bằng hoa quả tươi hoặc mứt.   Nào hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ và cùng thưởng thức món bánh pho mát tươi ngon mát lạnh nào.  

Thưởng thức bánh với các loại mứt và kem cũng rất tuyệt  

Miếng bánh phủ mứt dâu thật là hấp dẫn     Mong các bạn ngon miệng.

ND


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cu sen ham duoi heo ngon Cách làm trả mực lam sua tu hat sen tu pha socola mực Mực xào cà ri gà nướng trái cây pancake nạm bò mướp đắng xào patê gan gà Den quyển nội trợ Ga chien nau che hoa cau tiện lợi mit non tron goi que món ăn mang đi du lịch banh it nhan dua thắp tẩy Chợ BANH XEO kiwi trà gừng chanh 蘯セch mẹo nấu nướng mon ngot bánh mít chiên Mon Ngon De Lam ruột Miền Trung cac mon nương tom dat sinh to dua xanh nước ép táo bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím sữa bắp trứng mũ lưỡi trai cá thu kho trám hoa bí cai cuon bo cupcake gÃƒÆ kho cam ca tre hàu nướng Canh goi thap cam rau cách làm thịt vịt croissant canh rau ma lam banh gio bún tôm nướng thịt bò cách ăn hải sản trái tim công thức miến xào mì căn Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng banh pia cách làm tương chay khoai sọ chả cá rô phi cánh gà sốt cay cháo tim lợn cà ch nẠu canh cua bánh đúc ngọt Đầu cá hồi há t cắm hoa Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên cach nau lau ca tram com nep May và tôm rim cay xà lách trộn thịt bò tính dui ga nuong la chanh ngon lẩu gà nấu ớt nau sup pho mai ngon sa lat cá ngừ may và cai bo xoi công thức sa kê chiên bột cai chua thạch nghìn lớp hàu chiên bột so huyet xao me Soi xôi đậu xanh dẻo chè bánh mật Phở chua món ngon khó lẫn của người cach nau beefsteak giày vải pa lam mut dau thit heo rang ngot ngon nộm trái cây banh it tran vụn chao suon heo Tôm chiên giòn Rượu trắng cach lam che trai cay công thức thạch trái cây tôm càng xanh áp chảo Sò điệp áp chảo cat cach nau rau câu tau hu trung bac thao ngon Thịt Heo cha bong mon thit kho canh ghe bệnh phụ khoa tôm bằm chiên tôm nướng sa tế lau ga thom bo cuon pho mai chien bông lan cuộn nuoc ep tao va ca rot cach lam mi xao ngheu