Hướng dẫn

• 1. Chuối bóc vỏ sạch bỏ vào bát, dùng thìa hoặc dĩa tán nhuyễn.
• 2. Đập trứng vào bát.
• 3. Dùng phới đánh trứng đánh bông lên.
• 4. Đổ toàn bộ trứng vào bát chuối. Tiếp tục cho bột quế vào. Trộn hỗn hợp lên cho đều.
• 5. Tráng 1 lớp dầu mỏng lên chảo nóng, cho hỗn hợp bánh vào, khi bánh chín và vàng 1 mặt thì úp mặt còn lại xuống chảo cho bánh chín đều. Bánh ngon nhất là khi ăn nóng.