Hướng dẫn bạn làm BÁNH ỐC QUẾ giòn bên ngoài, thơm ngon mát lịm bên trong quá ngon. Creamy Horn - món bánh ốc quế thơm giòn tuyệt ngon
Làm BÁNH ỐC QUẾ nhân kem mát lịm thơm ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm khoảng 20 bánh ốc quế:

- 500 gram bột ngàn lớp

- 200ml kem tươi - Whipping Cream

- 5ml nước vani

- 20 gram đường bột

- Chuôi/chóp hình nón

- Lòng đỏ trứng gà





Cho kem tươi, nước vani và đường bột vào âu, dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông cứng. Sau đó cho kem vào túi, cột kín, bảo quản trong ngăn lạnh.




Rã đông bột ngàn lớp, trải rộng và cắt bột thành từng dải dài với kích thước khoảng 3cm x 15cm.




Dùng chuôi quấn bột theo hình xoắn ốc.




Quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà lên mặt để bánh sau khi nướng có màu vàng đẹp. Nướng bánh ở 170 độ C khoảng 20 phút.




Lấy bánh ốc quế ra ngoài, để nguội rồi cho kem vào giữa là có thể dùng ngay.


Có những loại bánh ngọt âm thầm khiến ta yêu thích say mê, Creamy Horn là như vậy. Tên gọi nghe có vẻ xa lạ nhưng thật sự đây là loại bánh rất gần gũi hầu như ai cũng từng ăn qua, bánh còn hay được gọi là Bánh Con Sò. Loại bánh ốc quế này được tạo thành bởi vỏ bột ngàn lớp, bên ngoài có trứng gà bao phủ. Vỏ bánh vàng ươm và giòn rụm vỡ tan trong từng miếng cắn khiến người ăn khó mà dừng lại. Lõi kem tươi trắng muốt thơm vani sẽ ùa vào và quyện trong miệng như nhảy múa cùng vỏ bánh để tạo thành vũ điệu bất tận thơm ngon khó ai có thể chối từ.

bánh ốc quế

Lưu ý:

- Âu và que đánh nên để trong ngăn lạnh khoảng 20 phút để dễ đánh kem bông cứng.

- Chỉ đánh kem đến khi vừa bông cứng, tránh đánh quá lâu sẽ khiến kem bị tách sữa lợn cợn.

- Có thể sử dụng bột vani thay cho vani nước.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt món nướng bánh ốc quế món âu món tráng miệng

Làm ruốc thịt gà Muối ớt xanh list lẠu sinh tố thơm bắp cải tím Món hải sản panna cotta viet quoc cuon cha lua goi nam lau thai chua cay canh chua dau ca hoi bun rieu tom ngon cách làm thịt kho cà chua hương dân nâu ăn bánh mì hình hoa giấm cach ngam nuoc dau tam Tôm xào gan luộc trộn gỏi cach nau bò kho cách làm ổi lắc Dua mắm sÃp thịt ngâm mắm bánh mì hình trái tim ca hap huong dan cach lam gia do kéo bánh dâu Dung chuoi xao dau hu ngon bơ rang đậu phộng củ sắn trộn dừa så² ç ž canh nau Những cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh chia sẻ cách phân biệt tỏi ta và trung quốc Chi chan gà rau câu trái cây Trâm Phạm cá kho nước cốt dừa lam yaourt bich dạ dày hầm sup thit bo ngon thuà bo xao hanh gung cach nau canh den com nguyên Đồ vật siêu sáng tạo cá chép công thức nướng cà trang tri dia trai cay làm bánh mỳ kẹp thịt chả hải sản cach làm lạp xưởng heo Sắc màu chuà dê nướng cơm chiên rau Kem sua Đài Loan đồ ăn sáng bánh cốm canh cá chép nấu mẻ Cách làm sạch thớt gỗ cực đơn giản lam bun cach lam mon banh Cách nau che cách làm kem sữa màu cach lam banh tart socola lươn xào sả ớt cha ca chien hà nướng bánh muffin sô cô la sinh tố xoài tươi lên lươn nấu cháo cơm cơm chiên cơm chiên bò bò phi lê com ga tao dut lo Ý Tưởng xÃƒÆ tag mỳ vằn thắn goi xoai xanh ca kho salad dâu tây chanh leo làm kẹo cách nấu chè dừa non ớt sate bánh cupcake vị dâu tu lanh cach lam kem trai cay thịt gà chiên cach lam thit bo xao ot Trứng kho nước tương cơm viên gà nấm cach nau ca chep cach nau rieu ca chep mắm thu Cách làm bánh trung thu ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc lam pina colada muffins kẹo chocolate bọc dừa cach lam banh quy cach lam flan hoành vịt nấu rau củ ba chỉ kho Mi lanh trung quoc hoa văn salad bông cải xanh và đậu hũ Thịt xá xíu kỳ công nhưng ngon Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu đèn nến ikea cách làm đậu hũ cảm lạnh cach lam cade co ban Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá cach lam trung ga muoi