Thay vì bánh nướng truyền thống, thử làm bánh nướng nhân đậu đỏ đón đêm rằm trung thu. Một chút thay đổi nhỏ cho mùa trung thu năm nay thêm vui và đầm ấm.- Emdep.vn
Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

Nhắc đến trung thu không thể không nhắc đến bánh nướng, bánh dẻo. Hai loại bánh như hai linh hồn của đêm rằm tháng 8 mà nếu thiếu chắc chắn sẽ không có một mùa trung thu trọn vẹn. Tự tay chuẩn bị sẵn cho tết trung thu với mẻ bánh nướng nhân đậu đỏ lạ mắt, lạ vị bạn nhé.

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

Nguyên liệu làm bánh nướng

+ 100 gram bột đa dụng

+ 3ml nước tro tàu

+ 25ml dầu mè

+ 75ml mạch nha

+ Đậu đỏ

+ 1 lòng đỏ trứng

Cách làm bánh nướng

Làm nhân bánh

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

- Đậu đỏ rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng.

- Đổ đậu vào trong nồi áp suất ninh nhừ. Đổ nước không ngập quá đậu.

- Khi đậu chín nhừ, đổ đậu vào máy xay xay nhuyễn.

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

- Cho đậu đỏ đã xay vào chảo, thêm đường, vặn lửa nhỏ đảo đều tay.

- Thêm một ít dầu mè vào cho thơm, đảo đến khi hỗn hợp khô sánh.

Làm vỏ bánh

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

- Đổ dầu mè, mạch nha, nước tro tàu vào bát.

- Đổ bột vào trộn thật đều bột cho nhuyễn.

- Ủ bột khoảng 1 tiếng.

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

- Viên bột làm vỏ bánh và bột làm nhân.

- Đặt nhân bánh vào giữa, túm bột lại, viên tròn.

- Đặt bột vào khuôn để tạo hình bánh.

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

- Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 190°C trong khoảng 5 phút, rồi lấy bánh ra.

- Đánh lòng đỏ trứng cho nhuyễn, phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh.

- Tiếp tục nướng bánh ở nhiệt độ 190°C thêm 5 phút rồi bỏ bánh ra, lật mặt bánh rồi nướng thêm 5 phút nữa là được.

Làm bánh nướng nhân đậu đỏ cho trung thu thêm vui

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong nhan dau do huong dan lam banh nuong banh nuong trung thu mua trung thu

cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu