Với cách làm bánh nho khô này, món bánh của bạn thật mềm thơm, có vị ngọt, béo nhẹ lại hơi chua chua với chút vị nho khô ăn rất thú vị! Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon
Làm bánh nho khô

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 1
Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 2

 Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 3

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh nho khô:

- 250 gram bột mỳ

- 50 gram bột ngô

- 180ml sữa

- ½ (một phần hai) ống vani; 20 gram đường cát trắng; 3 gram men nở (loại tốt) và 1 nắm nho khô


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 4
Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 5

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 6

Làm ấm sữa bằng cách nấu nóng hoặc trong lò vi sóng, thêm men nở rồi để yên trong 3 phút, khuấy đều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 7

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 8

Kế đó từ từ thêm bột ngô và bột vani vào rồi trộn thật đều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 9

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 10

Thêm đường vào bát bột, trộn thật đều rồi mới từ từ đổ bát bột ngô vừa pha loãng vào. Vừa đổ vừa trộn thật đều tay theo một chiều.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 11

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 12

Nhồi đều tay cho đến khi hỗn hợp bột thành một khối không dính tay.

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 13

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 14

Xấp nước khăn xô hoặc khăn mỏng cho ẩm rồi lót vào đáy khuôn, cho khối bột vào rồi đặt vào xửng hấp, trữ ở nơi ấm áp cho men nở dễ “hoạt động”, thường thì cỡ khoảng 1 tiếng là được. Muốn cho bánh mau nở thì bạn đem bột ủ gần bếp nấu, hoặc nơi có nhiều ánh mặt trời.

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 15

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 16

Khi kiểm tra thấy bột sủi tăm, khối bột nở tăng gấp đôi về kích thước thì rắc đều nho khô lên mặt.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 17

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 18

Đun sôi xửng hấp, sau khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 30 phút, dùng tăm nhọn xiên thử, nếu bột khô không dính tăm là bánh chín, lấy bánh ra để nguội. Cắt bánh thành những khối vuông nhỏ.


Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 19

Bánh nở mềm thơm thơm lại xôm xốp. Mỗi miếng thấy có vị ngọt nhẹ của đường, hơi beo béo vị sữa và nhấn nhá thích miệng khi bắt gặp miếng nho khô. Bí quyết để có món bánh ngon thì trước tiên phải chọn nguyên liệu cho tốt. Bột để làm bánh nho khô nên chọn loại bột mới và nguyên chất. Men làm bánh là loại men chất lượng cao thì bánh mới đảm bảo xốp, mềm. Cuối cùng, nên sử dụng đường cát trắng làm bánh để bánh có màu vàng tự nhiên các mẹ nhé!

Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 20

Mong các bạn thành công với việc làm bánh nho khô nhé!


Với bột ngô, bạn có thể làm bánh quy quá ngon cho bữa tiệc nhẹ hay chiêu đãi cả nhà!Không cần lò nướng, làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon 21


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn sáng món ăn vặt món tráng miệng đường cát

marblep cải cuộn thịt canh bổ máu hành làm chả giò Cà Nuong kebab thit ga ngon mực làm chả Món banh hap lam lau luon bo chien gion ngon trà chanh nóng tây trung bit muoi mẹo luộc rau xanh cach nau chao luon trung bac thao nộm ốc nộm ốc chua cay khỏe mat ong chanh socola banh sinh nhat mở quán ăn tự làm kem trứng thit xa xiu ngon nhu tiem mực chien gion bún chả nước mắm Thịt nguoi CÃÆu mắm thai nấu lẩu đuôi bò món ăn kèm há cảo nhân tôm giò món ngon ngày đông"label" style="background-color: #919C5A" href="/index.php?q=banh dua nuong">banh dua nuong bánh mì chú ếch mực nướng sa tế Khu đô thị mới xoi hai mau món ngon mùa lạnh cua chien gion rau càng cua thuỵ sĩ Khoai tay xa lach rau cu Mon xoi tạo hình trái tim cho món trứng trái hồng chống ung thư chuyển hóa qua ngo món ăn mới đậu phụ hấp tôm thịt món điểm tâmbel" style="background-color: #242EDE" href="/index.php?q=vit nau dua">vit nau dua tự làm nem chua rán mũ và túi xách cói suon nuong vi ca pha công thức kem ech nau ca ri ngon món ngon tặng mẹ Ä au kem bánh Thịt bò xào nấm xa lach tron banh tok ngon váy đi biển món ngon từ bò tom xao man ngon nom sua ngon lam banh gato bò rim cay Công thức sốt nui với thịt bò món ăn tráng miệng tempura ca tim tia to

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.