Bạn có thể làm bánh mỳ bơ pretzels này từ tối hôm trước và sáng hôm sau chỉ việc hâm nóng lại trong lò nướng hoặc lò vi sóng là được. Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon
Làm bánh mỳ

Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 1

 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 2

Để làm bánh mỳ bơ pretzels Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

257 gram bột mỳ

3 gram muối

7 gram đường

7 gram men nở instant yeast

210ml nước ấm nhiệt độ 35 độ C

Phết vỏ bánh:

105ml nước ấm 35 độ C

7 gram đường

85 gram bơ

Một ít muối biển


Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 3
Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 4

Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 5

Hòa tan đường, muối và men nở trong phần nước ấm rồi cho bột mỳ vào.


 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 6

Sau đó dùng tay nhào thật kỹ bột sao cho phần bột bánh thật mịn và dai. Đặt bột vào tô có rắc thêm chút bột áo ở bên ngoài cho đỡ dính rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và để vào một nơi ấm áp ví dụ như trong lò vi sóng khoảng 30 phút cho bột nở.


 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 7Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 8

Trong khi chờ bột nở, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 260 độ C. Để vỏ bánh có vị khác với phần ruột bạn hòa phần nước ấm còn lại với đường.



Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 9
Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 10

Khi bột đã nở đủ độ khoảng gấp đôi thể tích bột ban đầu, bạn lấy ra khỏi tô, nhào lại một lần nữa. Sau đó chia bánh thành 8 phần bằng nhau.




Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 11

Trên một mặt phẳng, vê bột thành các dải sợi dài khoảng 40 – 60cm, độ nhỏ bằng ngón tay trỏ thôi.


 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 12

Quấn dải bột thành hình tròn.


 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 13

Rồi thắt nút ở giữa.


Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 14

Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 15

Nhúng bánh vào phần hỗn hợp nước đường trước đó. Bước này không chỉ giúp vỏ bánh có vị khác với phần ruột mà còn làm nút thắt kết dính hơn cũng như khi nướng bánh vàng hơn.


 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 16

Xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, rồi rắc phần muối biển lên trên.


Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 17

Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 18

Đem nướng bánh khoảng 10 phút hoặc đến khi thấy vỏ bánh vàng đều là được.


 Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 19

Lấy bánh ra khỏi lò nướng, bơ nấu nóng chảy, dùng chổi phết đều một lớp bơ lên vỏ bánh. Đơi một lát cho lớp bơ khô lại là có thể dùng được.


Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 20

Bánh mỳ bơ pretzels là món bánh mỳ bơ quen thuộc có nguồn gốc từ châu Âu. Bánh thường được rắc muối, các loại hạt khô lên mặt. Bánh mềm, thơm và đặc biệt ở hình dáng bên ngoài như một nút thắt khéo léo. Không như bánh mỳ thông thường có phần vỏ khá cứng, loại bánh này có lớp vỏ mềm, thơm phức. Bạn có thể làm bánh mỳ bơ pretzels từ tối hôm trước và sáng hôm sau chỉ việc hâm nóng lại trong lò nướng hoặc lò vi sóng là được.

Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 21

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh mỳ bơ pretzels này!


Thêm một loại bánh mì thơm ngon khác cho bữa sáng của gia đình bạn nhé
Trổ tài làm bánh mỳ bơ pretzels nóng hổi thơm ngon 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh mỳ cách làm bánh mỳ món ăn sáng bánh mì lò nướng

Sài Gòn ca dieu hong hap trung ngon dạ dày xào thơm món ăn trung quốc nước sâm hoa cúc chè lạc nước cốt dừa cha gio ga ngon cach lam dau phung ao dương món ăn truyền thống ngày Halloween ốc nhồi thịt hấp gừng làm bánh mì cach lam banh kep tan ong ôc má Ÿ che ochi xoai thom ngon BANH BONG LAN xôi xoài nước ép trái cây thịt gà hấp nấm ớt m o món Ấn Độ Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ lam om che bot loc boc dau phong canh mồng tơi ca ran ăn uống sau Tết cã³c súp món tôm tôm hoa chi Cứ kiệu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mứt dứa chanh leo cháo bí tôm củ cải đường làm bánh món ếch mới lạ công thức vịt nướng chao nướng bánh mì với bơ đường công thức trứng chiên bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại kem cây cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán