Thật thú vị với kiểu tạo hình giản đơn của cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng này. Cảm giác của bạn là chút e dè và rất nhiều yêu thích? Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh
Làm bánh mỳ

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 1

Với cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:

- 200 gram bột mỳ chuyên dụng làm bánh mỳ (có hàm lượng gluten cao)

- 10ml mật ong và 15 gram đường

- 90ml sữa tươi và 20 gram sữa bột

- 27 gram trứng

- 3 gram men nở, 2 gram muối, 20 gram bơ nhạt

- 80 gram nhân đậu đỏ. Bạn có thể tự làm nhân đậu đỏ hoặc dùng loại bán sẵn. Bạn có thể thay các loại nhân yêu thích khác như nhân xúc xích, nhân kem sữa,....

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 2
Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 3 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 4

Hòa sữa bột vào sữa tươi, trộn thêm đường và muối, sau đó rây bột và cuối cùng rắc men đều trên bột. Dùng đũa khuấy cho bột ướt đều rồi nhào bột bằng tay chừng 15 phút thì dừng tay cho bột nghỉ 10 phút. Trộn thêm bơ vào bột và nhào kĩ thêm 15 phút nữa. Đập bột 5 phút cho thoát bớt bọt khí. Lấy một miếng bột nhỏ dàn mỏng trên tay, thấy bột tạo màng mỏng không rách rỗ là được.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 5 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 6

Đậy kín bột nhưng nhớ chừa khoảng trống cho bột đủ nở. Ủ bột chừng hơn 1 tiếng (tùy vào thời tiết và độ nở của men) cho tới khi bột nở gấp 2,5 lần so với lúc đầu.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 7 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 8

Lấy bột ra ấn bẹp cho bọt khí thoát ra, nhào lại bột chút nữa rồi chia làm 4 phần đều nhau, vê tròn, phủ màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút. Cán bột thành những miếng bẹt hình bầu dục đầy đặn khá vuông ở các góc rồi dùng dao cắt các tua rua 1,5cm trên bột, chừa lại 5cm không cắt.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 9 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 10

Cho nhân đậu đỏ hoặc nhận yêu thích của bạn vào phần bột không cắt tua rua, trải dài đều. Quấn bột cho tới hết tua rua bột, chình các sợi tua rua cân đối, nhất là hai đầu bánh.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 11 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 12

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến, gắn hai hạt đỗ xanh vào vị trí mắt của bánh mỳ con nhộng, đỗ cũng sẽ được nướng chín. Bạn phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng (đã đánh tan) lên bề mặt bánh tạo độ bóng, vàng, thơm rất đặc trưng của bánh mì ngọt. Nướng bánh 15 phút đến 18 phút ở 200 độ C. Bạn cũng nên tùy theo đặc điểm lò nướng của mình mà điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 13

Bánh mỳ con nhộng có thể được làm theo các kiểu công thức khác thuộc cách làm bánh mỳ ngọt nói chung nhưng về cơ bản là cùng cách tạo hình giản đơn mà đáng yêu trên. Thật khá dễ dàng và nhanh chóng để "gia giảm" thêm phần cảm xúc cho chiếc bánh mỳ ngọt của bạn phải không nào?

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 14

Bạn e sợ hay thích thú một chú nhộng bự chảng mang hương vị bánh mì thơm ngọt này? Nếu làm cho bé dưới 3 tuổi, bạn hãy lưu ý không dùng hạt đỗ tạo mắt, tránh bé bị hóc. Nếu bé lớn hơn 3 tuổi là bạn có thể vừa cho bé ăn vừa kể câu chuyện vòng đời thú vị của một chú nhộng tằm hay sâu bướm rồi.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 15

Bánh sẽ thơm ngon hơn khi ăn nóng mới ra lò! Mong bạn ngon miệng!



Bánh mỳ củ khoai không chỉ có hình thức ngộ nghĩnh mà còn mang cả hương vị khoai nướng nữa
Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 16

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh mỳ món ăn sáng làm bánh mỳ mềm bánh mì sữa tươi

cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că banh mousse dau tay ngon"> món mì cách nâu mon cà bung chà Šsinh tố trái cây sữa chuaa> ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn cơm gà cari Tĩnh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao tom nuong sa dinh duong cho be rau đay salad dưa lam cha ca lam sua chua lam ga nau pa te Triệu đậm đà tươi banh cuon chanh pho mai cach nau ca tim cach lam sa te ot cách làm bánh rán đồng hồ gỏi lòng lợn Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn mon thit vien Ăn sống hay nấu chín rau củ banh mousse dau tay ngon làm sạch lưỡi bò rau ngót lòng đỏ sinh tố trái cây sữa chua nước ép ca rốt 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon quán cà phê cach lam nam do co nhoi cà phê trà xanh sức khỏe bánh sandwich cá kho tương ngo chien bo ngon che rau câu nhân vật cách nấu chè kiểm ga cuon rau muong chú banh quan cánh gà đùi gà rang muối bí đỏ dạ dày hầm phở xào thịt mi xao chay món ngon với lá mắc mật Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn nam rom ga ham tao do đậu hũ nhồi thịt gà công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau Sua Chua gà xiên nướng rau ma list chẠbánh bông lan xoài ngày Phật Đản trẠcách làm bánh ngải thit ga xao ngai cuu bun ca kien giang muối ô mai la kem Cách làm kim chi muop xao thit bo ngon trung ca nhoi ot ngon bánh Trung thu cua chien gion xôi bắp đỗ xanh luon cuốn thịt Cach lam rau cau sen thủy mẹo trang trí Chao dinh duong Trái Cay banh deo nhan dau xanh Tai heo cuốn bánh tráng ngải cứu salad bơ đậu hũ non ca ri bo bánh thừng bánh rắn