Làm bánh mỳ mềm không khó tuy nhiên cần nhiều thời gian, ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy trổ tài để cả nhà có bữa sáng ngon miệng đẹp mắt nhé! Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng
Làm bánh mỳ mềm

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 1

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 2

Để làm bánh mỳ mềm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như sau:

90ml - 120ml nước ấm
50 gram sữa đặc
1 muỗng cà phê men nở dry yeast
200 gram bột làm bánh mỳ
20 gram bơ mềm
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 3

Bước thứ nhất(1):

Để làm bánh mỳ mềm được thành công, khâu nhồi bột hết sức quan trọng, bạn cần làm theo trình tự sau:

- Hòa tan men trong sữa ấm, để nghỉ 10 phút cho men nổi phồng như gạch cua.

- Trong tô, trộn thật đều bột và muối. Tạo lõm giữa.

- Đổ sữa đặc và nước vào bột, dùng thìa gỗ trộn thật đều rồi đổ ra bàn đã rắc một lớp bột áo mỏng, bắt đầu nhồi bằng tay. Nếu thấy bột khô thì thêm nước và nếu bột ướt thì rắc thêm bột mì.

Sau 10 - 15 phút nhồi, thêm bơ vào nhồi tiếp khoảng 15 phút nữa, đập bột khoảng 5 phút. Kiểm tra bột đạt hay chưa bằng cách lấy 1 miếng bột nhỏ, dàn mỏng, nếu bột mịn màng, bóng, khó đứt là được. Cho khối bột vào tô đã thoa 1 lớp dầu chiên, dùng nylon bọc kín để vào nơi ấm. Để bột nghỉ 60 phút hoặc tới khi bột nở gấp đôi.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 4

Bước thứ hai(2):

Sau khi bột nở gấp đôi bạn lấy ra, chia thành 5 phần bằng nhau, để nghỉ 10 phút. Dùng nylon che kín.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 5

Bước thứ ba(3):

Sau 10 phút nghỉ bạn lấy bột ra vê tròn, ấn dẹt rồi dùng kéo cắt thành từng cánh hoa hoặc tạo hình tùy ý. Để nghỉ 15 phút, dùng nylon che kín.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 6

Bước thứ tư(4):

Bật lò nướng ở 180 độ C.

Lòng đỏ trứng đánh tan với ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 7

Bước thứ năm(5):

Sau khi để bánh nghỉ 15 phút bạn dùng chổi quết đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước lên bánh, rắc chút mè đen làm nhụy hoa.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 8
Bước thứ sáu(6):

Để lên khay bánh 2 cốc nước, đặt ở 2 góc chéo nhau. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 20 - 30 phút hoặc cho tới khi thấy mặt bánh chín vàng.
Bánh mỳ chấm sữa là một món ăn sáng quen thuộc và yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ. Thay vì đi mua những chiếc bánh mỳ bên ngoài, bạn hãy trổ tài làm bánh mỳ mềm để cả nhà chấm sữa ăn sáng nhé! Bữa sáng nhẹ nhàng, đẹp mắt mà lại cung cấp đầy đủ năng lượng để cả nhà bắt đầu ngày mới một cách đầy hứng khởi!

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu vị ngọt khiến bạn dễ ngán, hãy thử làm bánh mỳ nhân mặn cũng quá ngon nhé!

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mỳ cách làm bánh mỳ ăn sáng món ăn sáng làm bánh mỳ mềm bữa sáng

chè đậu tết trung thu cải ga nau thap cam ngon nhẠđu cơm chiên cá am thuc han bánh truyền thống chân giò nướng banh quy thực phẩm cach cam hoa dong tien dep chả thịt gà sô cô la mướp đùi gà nướng cánh gà chiên giòn bi heo thùng Bánh tráng trộn thịt gà bóp rau răm bánh mì bo sua mon ngon bình định cà ba sa chà m chế biến món xông khói cá nấu chua muối tiêu Từ lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ muop dang xao banh com món Những con phố ăn uống nổi tiếng ở ốc nhồi thịt hấp sả CARI tôm mù tạt bun vi ca hoi Cẩm f5 địa lẫu ếch ghe rang muoi ngẠcá basa hấp trứng đậu nành Canh ca Mở Nộm làm pizza thịt canh ga kho tôm tươi ướp các món om Món mì ý hầm bò cà nh Giò lụa một Món Cháo Bánh khoai mì nướng nên món ngon ngày xuân tôm sú chấm mù tạt phơ banh tom chien nuoc bi dao sứa sup ca ri cach lam banh cuon trang banh mi bo toi đậu hũ nhồi tôm tran chau co tet mỳ xào thịt áo phông thịt kho mắm ruốc thit bã² lam bun ca loc ngon rau mà chè bưởi Mut dua ca hap nuoc dua táo ngon làm váng sữa ca thu nhat dạ dày hầm ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm cÃƒÆ ran cha dau thit nôm cua bà mon banh chien trung Socola nóng thơm ngon thạch cà phê giò Châu cua chien gion Trà i Cay trung cut bao gio song thom trộn rau củ gã kho coca cola Các Món nướng HAT Cơm rang thập cẩm món mẠn trá phà lau Cách gói bánh tét cach lam canh thit bo ham cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate ca huong cua be ca kho ngon canh cà chua xay rau mÃƒÆ Gio thu bánh cổ truyền