Làm bánh mỳ mềm không khó tuy nhiên cần nhiều thời gian, ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy trổ tài để cả nhà có bữa sáng ngon miệng đẹp mắt nhé! Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng
Làm bánh mỳ mềm

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 1

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 2

Để làm bánh mỳ mềm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như sau:

90ml - 120ml nước ấm
50 gram sữa đặc
1 muỗng cà phê men nở dry yeast
200 gram bột làm bánh mỳ
20 gram bơ mềm
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 3

Bước thứ nhất(1):

Để làm bánh mỳ mềm được thành công, khâu nhồi bột hết sức quan trọng, bạn cần làm theo trình tự sau:

- Hòa tan men trong sữa ấm, để nghỉ 10 phút cho men nổi phồng như gạch cua.

- Trong tô, trộn thật đều bột và muối. Tạo lõm giữa.

- Đổ sữa đặc và nước vào bột, dùng thìa gỗ trộn thật đều rồi đổ ra bàn đã rắc một lớp bột áo mỏng, bắt đầu nhồi bằng tay. Nếu thấy bột khô thì thêm nước và nếu bột ướt thì rắc thêm bột mì.

Sau 10 - 15 phút nhồi, thêm bơ vào nhồi tiếp khoảng 15 phút nữa, đập bột khoảng 5 phút. Kiểm tra bột đạt hay chưa bằng cách lấy 1 miếng bột nhỏ, dàn mỏng, nếu bột mịn màng, bóng, khó đứt là được. Cho khối bột vào tô đã thoa 1 lớp dầu chiên, dùng nylon bọc kín để vào nơi ấm. Để bột nghỉ 60 phút hoặc tới khi bột nở gấp đôi.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 4

Bước thứ hai(2):

Sau khi bột nở gấp đôi bạn lấy ra, chia thành 5 phần bằng nhau, để nghỉ 10 phút. Dùng nylon che kín.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 5

Bước thứ ba(3):

Sau 10 phút nghỉ bạn lấy bột ra vê tròn, ấn dẹt rồi dùng kéo cắt thành từng cánh hoa hoặc tạo hình tùy ý. Để nghỉ 15 phút, dùng nylon che kín.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 6

Bước thứ tư(4):

Bật lò nướng ở 180 độ C.

Lòng đỏ trứng đánh tan với ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 7

Bước thứ năm(5):

Sau khi để bánh nghỉ 15 phút bạn dùng chổi quết đều hỗn hợp lòng đỏ trứng và nước lên bánh, rắc chút mè đen làm nhụy hoa.

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 8
Bước thứ sáu(6):

Để lên khay bánh 2 cốc nước, đặt ở 2 góc chéo nhau. Cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 20 - 30 phút hoặc cho tới khi thấy mặt bánh chín vàng.
Bánh mỳ chấm sữa là một món ăn sáng quen thuộc và yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là trẻ nhỏ. Thay vì đi mua những chiếc bánh mỳ bên ngoài, bạn hãy trổ tài làm bánh mỳ mềm để cả nhà chấm sữa ăn sáng nhé! Bữa sáng nhẹ nhàng, đẹp mắt mà lại cung cấp đầy đủ năng lượng để cả nhà bắt đầu ngày mới một cách đầy hứng khởi!

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu vị ngọt khiến bạn dễ ngán, hãy thử làm bánh mỳ nhân mặn cũng quá ngon nhé!

Làm bánh mỳ mềm ngon cho bữa sáng 10


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mỳ cách làm bánh mỳ ăn sáng món ăn sáng làm bánh mỳ mềm bữa sáng

thạch hình trái tái Da day Ngọt mát canh chua cá ngát nấu trái bần Cháo thit chung trung Com ga bún giả cầy Chan gio Chả cá xào chân gà ngâm sả bo xien nuong ngon Canh ca Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé lam ca ngu nuong ngon Che San cach lam banh pizza cac mon banh ngon Chien khoai tay bắp xào bơ bánh trà xanh màu xanh nhạt Cách lam banh ran dồn banh tra xanh sấu dầm đường bánh dừa mứt thit ga nuong xien Dầu thực vật May va ao ca dieu hong chien gion Cha ca bánh tráng mèn Cá lóc chiên giòn gà nướng chanh sả Dạy Nấu Ăn món giải khát bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t Caribe lau bap bo mon ngon cách chế biến cá hồi banh mi kep ca ngu Cách làm bánh tieu ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông Cách lam banh bong lan nam xao tom thuc uong bánh tráng cuốn Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần cách làm bánh xu xê Chà bông heo nữ giám đốc nhẠCách l mon banh xeo mien tay">cách pha trà húng quế Lá dừa Cách làm ốc Béolabel" style="background-color: #5F49C1" href="/index.php?q=Cac mon ca">Cac mon ca khoai tây nhồi thịt gao do Cách làm thịt một nắng Cá diêu hồng hấp Cách làm bánh Canh nấm bánh tráng cuốn bằng chảo Cách giúp bạn rang cơm ngon cả Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn cá diêu hông nấu ngót Cách ướp món ăn ngon ngày Tết chả giò rau củ Cách làm nộm mề gà banh bột loc Các món bún ngon cua dong chien gion cuộn củ quả viem hong Canh ga chien gion Cách làm mực rong biển cuộn cơm cach nâu cơm ga Cà na Cách làm Yến chưng đường thốt nốt nho thit ba chi rang mam tep ngon Cách làm bánh xu xuê cách làm nộm Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn cÃƒÆ hap tôm xào bông hẹ giò Cà tím Bánh khoai Lang chien ca ro nuong ngon sưa bí ngô Canh bi ngoi gio song ngon Mách Cách bảo quản một số loại củ California color block làm siro dâu tại nhà chè Ca thu cách nấu canh cua đồng trở Công dụng bất ngờ của tỏi com nep chien Canh gà bi quyet lam mut tac sốt bơ ngò canh hến nấu chua ga nuong sot nam rom giải độc cơ thể rong biển quế Món Kho Ca ri Gà mut xoai ngon quốc thiên bầu xào trai Món ăn vặt boË kho canh bò lá lốt sữa đậu Có bi quyet nau an o Chọn Thực đơn bun cha ca nên Lạ Cà rốt