Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đun chảy bơ và mật ong. Chỉ được đun nhỏ lửa thôi. Đồng thời trộn thật đều bột mì, bột nở và muối.
Đánh tan trứng với sữa, nước chanh và vỏ chanh ở một cái bát khác.
Đổ hỗn hợp trứng vào trộn thật đều với bột. Trộn đến khi tất cả quện vào với nhau như thế này
Cuối cùng thì cho nho khô vào trộn thật đều. Mách nhỏ: trước khi cho vào bột thì nên ngâm nho khô vào trong trà lipton cho nở rồi vớt ra vắt khô nước, làm vậy nho sẽ thơm ngon hơn.
Chỉ đổ hỗn hợp bột vào ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi, rồi nướng ở 1800C trong khoảng 30-35’. Bí kíp: khi bánh chín, nên để bánh nguội 10’ thì sẽ lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng hơn.
Bánh vừa mới ra lò đây. Trang trí thêm với chocolate.
Hay là với một chút kem bơ cũng được đấy.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)