Món muffin chuối mềm, xốp, thơm thoang thoảng mùi chuối kết hợp với chocolate quá ngon và dễ ăn. Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối
Làm bánh muffin chuối

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 1


Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 2


Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 3

Để làm muffin chuối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240 gram bột mì
5 gram bột nở baking powder
300 gram chuối chín nhừ
70 gram đường bột
170 gram bơ mềm để ở nhiệt độ phòng
45ml nước
140 gram đường
2 quả trứng lớn để ở nhiệt độ phòng
120 gram sữa tươi không đường
1 muỗng cà phê bột vani
220 gram sốt chocolate nutella (tùy chọn)

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 4
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 5

Vặn lò nướng ở 177 độ C. chuẩn bị sẵn sẵn cup giấy lót bánh. Cắt chuối thành những lát mỏng ngang thân quả. Bột mì trộn với bột nở rồi rây thật kỹ.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 6

Trong một nồi đế dày, đổ 70 gram đường vào, thêm nước hòa tan đường sau đó đặt lên bếp nấu sôi cho đến khi đường chuyển màu cánh gián.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 7

Lúc này thả các lát chuối đã cắt vào, trộn thật đều chuối với caramel.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 8
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 9

Cho bơ vào tô đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho thêm đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông lên/

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 10

Thêm từng quả trứng vào trộn thật đều.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 11

Cho ½ (một phần hai) chỗ bột mì, máy đánh trứng vẫn để ở tốc độ trung bình, trộn thật đều. Sau đó thêm ½ (một phần hai) chỗ sữa vào trộn.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 12

Khi hỗn hợp đồng nhất thì lại tiếp tục cho nốt phần bột mì vào, cuối cùng trộn hỗn hợp bột bánh với phần sữa còn lại.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 13

Tiếp theo thêm vani và chuối vào, vẫn dùng máy đánh trứng để trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 14
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 15

Chia bột ra từng khuôn giấy khoảng chừng ¾ (ba phần tư) khuôn. Nếu thích thêm chocolate, mỗi chiếc bánh bạn thêm 1 muỗng cà phê xốt nutella vào từng khuôn, rồi khuấy nhẹ lên để nutella quện vào với bột bánh.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 16

Đem nướng bánh trong khoảng 25 phút hoặc đến khi dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô không bị ướt là bánh đã chín.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 17

Muffin chuối là món bánh thông dụng và được nhiều người lựa chọn bởi cách làm giản đơn, bạn có thể tận dụng được những quá chuối chín quá mà bọn trẻ trong nhà không thích. Muffin chuối có thể ăn nguội nhưng ngon hơn cả là ăn khi bánh còn hơi âm ấm.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin chuối nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món âu khác làm bánh làm bánh muffin làm muffin làm bánh muffin chuối món ăn sáng

6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo