Món muffin chuối mềm, xốp, thơm thoang thoảng mùi chuối kết hợp với chocolate quá ngon và dễ ăn. Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối
Làm bánh muffin chuối

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 1


Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 2


Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 3

Để làm muffin chuối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

240 gram bột mì
5 gram bột nở baking powder
300 gram chuối chín nhừ
70 gram đường bột
170 gram bơ mềm để ở nhiệt độ phòng
45ml nước
140 gram đường
2 quả trứng lớn để ở nhiệt độ phòng
120 gram sữa tươi không đường
1 muỗng cà phê bột vani
220 gram sốt chocolate nutella (tùy chọn)

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 4
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 5

Vặn lò nướng ở 177 độ C. chuẩn bị sẵn sẵn cup giấy lót bánh. Cắt chuối thành những lát mỏng ngang thân quả. Bột mì trộn với bột nở rồi rây thật kỹ.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 6

Trong một nồi đế dày, đổ 70 gram đường vào, thêm nước hòa tan đường sau đó đặt lên bếp nấu sôi cho đến khi đường chuyển màu cánh gián.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 7

Lúc này thả các lát chuối đã cắt vào, trộn thật đều chuối với caramel.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 8
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 9

Cho bơ vào tô đánh cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho thêm đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông lên/

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 10

Thêm từng quả trứng vào trộn thật đều.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 11

Cho ½ (một phần hai) chỗ bột mì, máy đánh trứng vẫn để ở tốc độ trung bình, trộn thật đều. Sau đó thêm ½ (một phần hai) chỗ sữa vào trộn.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 12

Khi hỗn hợp đồng nhất thì lại tiếp tục cho nốt phần bột mì vào, cuối cùng trộn hỗn hợp bột bánh với phần sữa còn lại.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 13

Tiếp theo thêm vani và chuối vào, vẫn dùng máy đánh trứng để trộn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 14
Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 15

Chia bột ra từng khuôn giấy khoảng chừng ¾ (ba phần tư) khuôn. Nếu thích thêm chocolate, mỗi chiếc bánh bạn thêm 1 muỗng cà phê xốt nutella vào từng khuôn, rồi khuấy nhẹ lên để nutella quện vào với bột bánh.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 16

Đem nướng bánh trong khoảng 25 phút hoặc đến khi dùng tăm xiên vào bánh thấy tăm khô không bị ướt là bánh đã chín.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 17

Muffin chuối là món bánh thông dụng và được nhiều người lựa chọn bởi cách làm giản đơn, bạn có thể tận dụng được những quá chuối chín quá mà bọn trẻ trong nhà không thích. Muffin chuối có thể ăn nguội nhưng ngon hơn cả là ăn khi bánh còn hơi âm ấm.

Mềm ngon hấp dẫn món muffin chuối 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh muffin chuối nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món âu khác làm bánh làm bánh muffin làm muffin làm bánh muffin chuối món ăn sáng

nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng