Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh muffin chuối: - 2-3 trái chuối chín - 50-80 gram bơ nhạt (tùy thích độ béo) - 180 gram đường - 3 trứng gà - 280 gram bột mì - 2 muỗng café bột nổi (baking powder) - ¼ (một phần tư) muỗng café muối - 1 muỗng café vani Chuối bỏ vỏ, xay nhuyễn. Đường, bột, bột nổi, vani, bơ đun chảy, lòng đỏ thêm chuối xay cho vào tô trộn thật đều. Lòng trắng và đường dùng máy đánh trứng đánh bông sau đó cho phần hỗn hợp bột vào tô. Dùng phới trộn thật đều. Lót giấy cho khuôn và múc hỗn hợp bánh vào từng khuôn đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Bánh chín lấy ra để nguội.
Hướng dẫn cách làm: bánh muffin chuối mềm xốp thơm lừng thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức trên đây cũng không quá phức tạp đúng không bạn? Chỉ cần bỏ chút thời gian là hoàn thành rồi đấy!
Mong các bạn có món bánh muffin chuối thơm cho buổi sáng nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)