Hướng dẫn làm BÁNH MÌ NHÂN DỪA thơm mềm ngọt ngào siêu hấp dẫn. Bánh mì nhân dừa mềm thơm khó chối từ
Làm BÁNH MÌ NHÂN DỪA mềm ngon thơm phức cực giản đơn


Để làm bánh mì nhân dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Vỏ bánh:

155 gram kem tươi loại heavy cream (để ở nhiệt độ phòng)

250 gram sữa tươi (để ở nhiệt độ phòng)

1 quả trứng to (để ở nhiệt độ phòng)

56 gram đường

50 gram bột mì đa dụng

420 gram bột mì dai

5 gram men nở

7 gram muối

Nhân bánh:

86 gram bơ mềm

45 gram đường

10 gram bột mì đa dụng

40 gram sữa bột

30 gram cơm dừa khô

Dải bột đặt trên bánh:

15 gram bột mì đa dụng

43 gram bơ mềm

65 gram đường

1 quả trứng đánh tan

1 muỗng súp vừng

1 muỗng súp đường hoà tan với 1 muỗng súp nước





Cho tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh vào tô, nhào thật kỹ sau đó để nghỉ 15 phút lại tiếp tục nhào. Khi đã được một hỗn hợp mịn mượt dùng màng thực phẩm phin lại hoặc che bằng 1 chiếc khăn ẩm và để vào chỗ ấm khoảng 1 giờ để hỗn hợp bột tăng gấp 1,5 lần là được.




Trong khi chờ đợi cho hỗn hợp nhân bánh vào tô, trộn thật đều.




Khi bột đã nở to, đặt lại vào máy trộn bột hoặc bạn dùng tay nhào kỹ để làm vỡ các bọt khí sau đó chia bột ra làm 12 phần bằng nhau. Dàn miếng bột thành 1 hình bầu dục có chiều dài khoảng 8cm, chiều rộng 3cm.




Dùng muỗng dàn đều phần nhân bánh lên trên bề mặt bột. 




Nhẹ nhàng cuộn tròn khối bột lại, gấp 2 đầu miếng bột xuống dưới, miết chặt. Xếp bánh lên trên giấy nến, dùng miếng khăn ẩm đặt lên trên, để bánh nghỉ thêm 45 phút tới 1 giờ.
Bật lò nướng ở 176 độ C.




Dải bột đặt trên bánh: Trộn bơ đã để mềm, bột mì đường với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất, sau đó cán mỏng và cắt thành từng sợi có chiều dài bằng với chiều rộng của bánh.




Sau khi bánh nghỉ đủ, dùng chổi mềm phết hỗn hợp trứng đã hoà tan lên trên bề mặt.




Một chiếc bánh đặt 2 dải bột ở mỗi đầu.




Rắc thêm vừng lên trên mặt bánh.




Nướng bánh chừng 15 – 18 phút hoặc cho tới khi bề mặt bánh có màu vàng.


Thay vì việc ra ngoài để mua vài chiếc bánh ngọt tại sao bạn không tự tay trổ tài làm bánh mì nhân dừa thơm ngon này nhỉ? Những chiếc bánh mì nhỏ xinh xinh sẽ là món quà dễ thương dành cho những người thân yêu. Món bánh mì ngọt mềm xốp thơm phức mùi bơ bên trong lại có nhân dừa beo béo, ngọt ngọt rất thích hợp để dùng bữa sáng hoặc ăn chơi trong ngày.


Hy vọng bạn thành công với món bánh mì nhân dừa này nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì bánh mì nướng bánh mỳ cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm bánh mì nhân dừa

bep gia dinh kem đen 7 món ăn không nên để qua đêm Lươn chien khoai tay mực chiên muối m ª mi tom xao ga Những con đường nhậu đêm nổi tiếng cach lam me ngao duong ngon giẠmon nhoi nep ngon bữa cơm hằng ngày banh pavlova thom ngon món mực xào đẹp và đủ chất Da heo luộc ngoniệp 3dle="background-color: #0A1E8A" href="/index.php?q= làm thịt xá xíu"> làm thịt xá xíu sò hấp ớt sả keo dua ngon chậu hoa Cac mon xoi Ăn Sáng cach lam banh mi nương tieng ga nau gung cá hố sốt nấm chua ngọt món nướng ngon Cach Nau Hu Tieu Nam Vang canh rạm nấu khoai sọ rau rút CHẠcơm chiên tam tơ đậu phụ nấu hẹ bông sen chiên trứng tôm tươi sốt cà trứng hấp thịt RÃƒÆ Cach nau mon Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món banh tom co ngu bi ngo nhoi trung ngon cách làm lạc rang xào sa tế cach lam trung ga muoi nau chè hoa cau spaghetti salad món Âu Trà Linh cách làm mocktail gà rà n cay cháo bào ngư chuoi nuong thom ngon chè sakê đậu hủ chien Chàng Kem tui Mong cà tím nhồi hành khoai lang banh goi ga Nướng bánh pie táo cua chien gion xôi đỗ các món từ thịt gà Lòng thả Quảng Trị Rau tra sưa trân châu b² xiu mai hap trung vit muoi trùng trục sua dua Bánh ran kho măng cÃƒÆ ri cÃƒÆ nguyên hấp trứng muối cach lam goi hau rang muối ớt đáng yêu Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm gạo cá kho nước mắm cánh gà chiên sốt coca cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cá thu sò nướng ép nho bò mỹ các món gỏi cach lam com chien ga nuong xa xiu chuoi pho mai ngon món nhật quán ăn sáng Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của dứa trộn salad Cách làm thịt nướng Trung chien kem chuối bơ đậu phộng cach lam sinh to bo bac ha thực phẩm giảm đau banh flan caramel kieu nhat Bánh phu si cà Basa chè đậu đen nha đam tempura udon ngon cach lam banh pho mai henna Thời Mi y cá sốt công dụng của ổi Các món ngon từ quả Kiệt canh ăn chay gỏi trái vả bánh cốm dẻo xào tôm với trứng gà tự làm bơ tại nhà thạch trà xanh hầm giò heo hồ tây gà xào rau thơm Xu sot cam