Hướng dẫn làm BÁNH MÌ NHÂN DỪA thơm mềm ngọt ngào siêu hấp dẫn. Bánh mì nhân dừa mềm thơm khó chối từ
Làm BÁNH MÌ NHÂN DỪA mềm ngon thơm phức cực giản đơn


Để làm bánh mì nhân dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Vỏ bánh:

155 gram kem tươi loại heavy cream (để ở nhiệt độ phòng)

250 gram sữa tươi (để ở nhiệt độ phòng)

1 quả trứng to (để ở nhiệt độ phòng)

56 gram đường

50 gram bột mì đa dụng

420 gram bột mì dai

5 gram men nở

7 gram muối

Nhân bánh:

86 gram bơ mềm

45 gram đường

10 gram bột mì đa dụng

40 gram sữa bột

30 gram cơm dừa khô

Dải bột đặt trên bánh:

15 gram bột mì đa dụng

43 gram bơ mềm

65 gram đường

1 quả trứng đánh tan

1 muỗng súp vừng

1 muỗng súp đường hoà tan với 1 muỗng súp nước





Cho tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh vào tô, nhào thật kỹ sau đó để nghỉ 15 phút lại tiếp tục nhào. Khi đã được một hỗn hợp mịn mượt dùng màng thực phẩm phin lại hoặc che bằng 1 chiếc khăn ẩm và để vào chỗ ấm khoảng 1 giờ để hỗn hợp bột tăng gấp 1,5 lần là được.




Trong khi chờ đợi cho hỗn hợp nhân bánh vào tô, trộn thật đều.




Khi bột đã nở to, đặt lại vào máy trộn bột hoặc bạn dùng tay nhào kỹ để làm vỡ các bọt khí sau đó chia bột ra làm 12 phần bằng nhau. Dàn miếng bột thành 1 hình bầu dục có chiều dài khoảng 8cm, chiều rộng 3cm.




Dùng muỗng dàn đều phần nhân bánh lên trên bề mặt bột. 




Nhẹ nhàng cuộn tròn khối bột lại, gấp 2 đầu miếng bột xuống dưới, miết chặt. Xếp bánh lên trên giấy nến, dùng miếng khăn ẩm đặt lên trên, để bánh nghỉ thêm 45 phút tới 1 giờ.
Bật lò nướng ở 176 độ C.




Dải bột đặt trên bánh: Trộn bơ đã để mềm, bột mì đường với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất, sau đó cán mỏng và cắt thành từng sợi có chiều dài bằng với chiều rộng của bánh.




Sau khi bánh nghỉ đủ, dùng chổi mềm phết hỗn hợp trứng đã hoà tan lên trên bề mặt.




Một chiếc bánh đặt 2 dải bột ở mỗi đầu.




Rắc thêm vừng lên trên mặt bánh.




Nướng bánh chừng 15 – 18 phút hoặc cho tới khi bề mặt bánh có màu vàng.


Thay vì việc ra ngoài để mua vài chiếc bánh ngọt tại sao bạn không tự tay trổ tài làm bánh mì nhân dừa thơm ngon này nhỉ? Những chiếc bánh mì nhỏ xinh xinh sẽ là món quà dễ thương dành cho những người thân yêu. Món bánh mì ngọt mềm xốp thơm phức mùi bơ bên trong lại có nhân dừa beo béo, ngọt ngọt rất thích hợp để dùng bữa sáng hoặc ăn chơi trong ngày.


Hy vọng bạn thành công với món bánh mì nhân dừa này nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì bánh mì nướng bánh mỳ cách làm bánh mỳ làm bánh mỳ mềm bánh mì nhân dừa

long ga Cách làm cha cá cá xốt lam kho qa sot xi muoi ngon cách làm chả thịt bánh mì cuộn dâu tây tự làm mứt khoai tây tại nhà qua vat ngon tieng cach lam dau dua cuon thit chien ho lăng cách làm bánh cam kho qua chay chan ga ngam chua côn từ thịt heo đậu nhồi thịt chiên giòn kem xoài xay cháo hạt sen đường phèn banh hoa hong thom trà hoa Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng tiết kiệm tiền Xu chanh leo cach lam bo nuong ngon Lươn kem 3 màu gà xào quế dưỡng chất du lịch trái cây tươi cach lam nuoc ep Bánh nep nau che cu sen nuoc mia món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt vÃ Æ thanh huơng dan lam goi ga cháo thịt cua trứng chiên mộc nhĩ ngu vi huong BÃ Æ mát da day món ngon mỗi ngày từ bí xanh lau ngon trà cam sữa lipton làm siro chanh dây bi dao nau ca dieu hong lá chanh thit bo nuong xay trà đào Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang bún thịt nướng với riềng mÃƒÆ Bánh với dâu tây Cá diêu hồng hấp cach lam mien xao thit bam trẻ biếng ăn cach lam thit kho dua Tôm he bò trộn giấm kem xoi Món Canh Ngon táo nướng giòn gỏi mit non cach nau canh rau cai cach lam com sen com Các món đặc sản từ con sida váy đi biển cạch lam pha lau heo banh trang cuon thit heo bánh vừng đen bánh sắn hấp mon an sushi ca hoi bí đỏ nấu tôm sườn cupcake mà nộm tai hoa chuối sò hấp ớt sả Kiểm trữ đồ đông lạnh nấu canh mướp với nấm kho chuoi xanh sốt thịt bò pa tê cật trộn chua ngọt banh mi sandwich ca ngu cách đổ bánh xèo tom sot cam tôm hùm xào bơ bún cá kiên giang cach làm ô mai me Hướng dẫn những điều cần biết khi dưa leo goi ca phao ngon nộm đu đủ xanh cach lam bot nem tu thit mien gà cach lam banh he ngon nui xào thịt băm banh canh cha ca mà ngon xào các cách nấu phở Cách làm thịt dê che trung cut long nhan ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh trôi so co la banh pho mai kieu y cach nau canh ga khoai mon Góc lau de Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cách làm mứt hạt sen bánh quy sốt trái cây cơm trộn khóm cháo ngao gạo lứt cách làm salad hoa quả món chẠgà xào dưa cải khéo tay may vá mì quảng