Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mì hành:
330 gram bột mì
250ml nước ấm
Hành lá, dầu chiên, muối
|
|
 Cho bột mì vào tô rồi trộn bột mì với nước ấm, nhào bột cho đến khi thành khối bột đồng nhất. Sau đó dùng một chiếc khăn ẩm phủ lên trên tô và để bột nghỉ 30 phút. |
 Cắt bột thành 4 miếng bằng nhau. Quét một lớp mỏng dầu chiên lên khay nướng rồi cho bột vào cán mỏng thành một tấm bột có kích thước khoảng 30cm x 23cm. |
|
|
 Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. |
 Quét một lớp dầu chiên lên trên tấm bánh, sau đó rắc đều hành lá cùng một ít muối lên trên. |
|
|
 Cuộn tròn và lăn chặt tấm bột lại theo chiều dài của tấm bột. |
 Cắt bột làm đôi. |
|
|
 Mỗi miếng bột vừa cắt bạn cuộn tròn lại và để cho bột nghỉ ít nhất 15 phút. |
 Cán bột thành một tấm bánh tròn, mịn. |
|
|
 Bạn làm nóng chảo với môt ít dầu chiên sau đó lấy tấm bột bánh vừa cán mỏng cho vào chảo chiên trên lửa vừa. Với mỗi mặt bánh bạn chiên trong khoảng 2 phút hoặc chiên cho đến khi các mặt bánh chuyển thành màu vàng nâu là được. |
Bánh mì hành có màu vàng rộm trông thật bắt mắt phải không bạn? Công thức làm bánh thực là quá dễ luôn, mặc dù là bánh chiên nhưng với lượng dầu quá nhỏ như vậy thì lại không hề ngấy chút nào đâu bạn ạ. Với món bánh mì hành chiên này thì gia đình bạn sẽ có một bữa sáng giản đơn mà nóng hổi đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: thekitchn.coma)
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
