Tự làm những chiếc bánh mì thơm ngọt giản đơn cho gia đình những ngày rảnh rỗi chắc chắn món bánh của bạn sẽ được cả nhà tiếp đón nhiệt tình đặc biệt là các bé sẽ yêu thích món bánh của bạn lắm đó.
Làm bánh mì bí đỏ thơm ngon giản đơn

Thành phần

  • 375 g bột có hàm lượng protein cao
  • 125 g bí đỏ hấp chín
  • 4 g men nở
  • 2.5 g muối
  • 20 g đường cát
  • 100 ml sữa tươi
  • 20 g bơ nhạt
  • 1 lít nước
  • 45 g đường nâu
  • 1 ít lõi hạt bí ngô để trang trí bánh

Hướng dẫn

  • 1. Trộn tất cả các nguyên liệu, trừ bơ trong một bát trộn, kết hợp và nhào cho đến khi bột mịn. Sau đó thêm bơ, tiếp tục nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn màng. Để sang một bên để cho bột nở lên gấp đôi trong khoảng 30-60 phút.
  • 2. Dùng tay đấm vào bột và nhẹ nhàng xoa bóp để không có bọt khí. Chia bột làm 8 phần (mỗi phần bột 80g), viên bột thành hình tròn. Để bột nghỉ thêm 15 phút. Lăn từng viên bột thành dạng thuôn dài khoảng 22.5cm rồi nối hai đầu lại thành dạng bánh donut tròn. Làm tương tự cho đến hết phần bột. Để bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng trong 30 phút.
  • 3. Đun nước rồi cho đường vào nấu sôi. Thả các miếng bột bánh vào nấu mỗi bên 1 phút.
  • 4. Sau đó dùng muôi thủng vớt ra, để chúng vào khay đã lót sẵn giấy nến. Đính các lõi hạt bí ngô lên bánh cho đẹp mắt.
  • 5. Cho bánh vào lò nuongs đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 15 phút. (8 phút đầu để ở 220 độ C sau đó giảm xuống 190 độ C tầm 7 phút) hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Sau đó cho bánh ra, để nguội bớt rồi thưởng thức nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

càng ghẹ rang muối bong lan bo xao cu hoi goi cuon ngon Phan ca tre Mái kho qua kho chay cach nau che thai ngon cách nấu phở ga ham tao sao cach nâu lẩu mưc Rủ hấp bia bò xào thit kho trung ngon thịt bò xào bạc hà sushi ngon Gà Guinea bã³c cupcake liên hoàn tra chanh bup giam chả giỏ cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu nau an ngon lam canh ga ngon balo dh thom xôi nếp gấc quả lặc lè Thịt bò xào lặc lày ăn chay công thức cánh gà sốt chua ngọt gà kho trôi su hao xao sắc màu cách làm tôm gân bò bánh bao nhân thịt banh khoai lang cach làm bánh khoái gà om nấm mèo cach lam mut dau cach lam kem dúa lam banh quy chocolate CANH Gà cách làm nem Nhiệt thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn món bún Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền bánh bông lan cuộn lam banh khong can lo nuong cá chép nấu lẩu lam ca tim sot ngon đa bầu Thit chien minions 2015 cánh gà nướng tỏi mật ong dạ dày heo bánh mì kẹp Cari gà Sá sùng món mồi ngon nhất luoi heo khia xi dau ngon list lẠu món ăn từ thịt gà mận hà nội dầm muối ớt kem sau rieng xi sup cach lam banh lemon món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng Dạ dày heo đậu hủ đẹp bánh rán đô rê mon làm kem bơ sữa chua Bánh nep Trang Trí công thức mực ống Thịt bo kho trái cây dầm list com mÃƒÆ i Hành an nau món nộm Ma cơm gà cari sup thom ngon bò xào kim chi cay gà xiên nướng khổ cà c loẠi bà nh khà c Chao thịt bo món hấp Tôm hấp nấm vit om ngon trái cây mùa hè thach dúa lam banh bot nam Kim cham cách làm gà hầm nấm Biến món kem cach lam bim bim khoai tay tự chế mùi vit khia nươc dua cach lam goi dưa leo món ăn ngày tết bánh tráng sữa dừa non nước cốt dừa Sốt vang cách làm lẩu thái bánh mì toi bơ