Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
nguyên liệu
Cho trứng, đường, và bột trà xanh vào tô.
Dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp trên trong 3 phút.
Thêm vanilla vào hỗn hợp.
Tiếp tục, thêm bột mì, bột nở vào và trộn thật đều nhẹ nhàng bằng tay.
Làm nóng chảo rồi cho bơ vào nấu chảy ra.
Đợi bơ nguội, sau đó từ từ đổ bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp trên và trộn thật đều.
Quết bơ đun chảy lên khuôn nướng bánh vỏ sò rồi rây một chút bột mì vào.
Đổ bột vào khuôn bánh.
Làm nóng lò nướng ở 190°C trong khoảng 15' rồi cho bánh vào nướng trong vòng 13-15 phút hoặc cho đến khi phần viền bánh vàng.
Rây đường bột lên khi bánh còn ấm, sao cho đường phủ đều bề mặt bánh.
Cùng dọn những chiếc bánh vỏ sò mềm ngon ra đĩa để nhâm nhi với một ly sữa nhé! Món bánh này có nguồn gốc từ vùng Lorraine của Pháp.
Cái tên madeleine được đặt theo Madeleine Paulmier - tên của một đầu bếp làm bánh của Pháp.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
