Thay vì sử dụng lò, chúng ta sẽ dùng chảo để "nướng" món bánh kẹp này nhé! 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:(Nguyên liệu đủ cho 6 chiếc bánh)
Phần bánh:- 300 gram bột mì- 5 gram men nở (yeast)- 150ml nước ấm (40 độ C)- 60 gram vừng
Phần nhân: - 150 gram thịt heo- Tỏi, sả- 2 muỗng dầu vừng
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
|
Bước thứ nhất(1):
- Hòa men nở với nước ấm rồi để yên khoảng 5'. |
|
Bước thứ hai(2):
- Đổ nước men vào bột mì và nhào thật kĩ cho đến khi bột không còn dính tay. |
|
Bước thứ ba(3):
- Đậy bột lại và ủ trong khoảng 30' hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi. |
|
Bước thứ tư(4):
- Trong lúc chờ đợi, bạn thái thịt thành từng miếng lớn. Dùng búa đập cho mềm rồi ướp thịt với tỏi, sả băm cùng dầu vừng, đường, muối.
- Nếu ăn được cay thì bạn cho thêm một ít tương ớt nữa nhé! |
|
Bước thứ năm(5):
- Lăn bột thành dải dài rồi chia thành 5 phần bằng nhau, vo tròn lại và lăn qua vừng. Các bạn không nên làm bánh quá lớn, kẻo rất khó chín. |
|
Bước thứ sáu(6):
- Làm nóng chảo, ấn viên bột hơi dẹt xuống rồi cho vào chảo nướng vàng 2 mặt ở lửa vừa.
Lưu ý: các bạn nên dùng chảo có đế dày một chút. |
|
Bước thứ bảy(7):
- Cuối cùng, bạn rán chín thịt nữa thôi là có thể ăn được rồi. |
Giờ cắt bánh làm đôi và kẹp thịt vào giữa thôi nào!
Nhìn là đã thèm rồi ấy!
Các bạn có thể dùng thêm một ít rau xà lách hoặc dưa chuột nữa nhé!
Thịt được ướp càng lâu thì sẽ càng ngon.
Bánh làm xong ăn luôn nên rất mềm và thơm đó!
Bạn có thể xem thêm:
5 ý tưởng vừa ngon vừa hay ho với bánh mì
Bánh mì cầu vồng vừa ngon vừa đẹp
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
