Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh kem hoa hồng không khó làm lại đẹp mắt, đảm bảo mẹ sẽ vô cùng xúc động khi nhận được món quà này.

Nếu nhà không có lò nướng bạn cũng có thể làm món bánh thơm ngon, đẹp mắt này tặng mẹ.

Nguyên liệu gồm có:

– Bột mì: 40gram; bột ngô: 40gram; bột tarta: ½ (một phần hai) muỗng cà phê (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra tartar, dưới dạng bột, có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để “ổn định” lòng trắng trứng khi đánh bông (để làm bánh chiffon, meringues, soufflés, macarons,… hay để chống hiện tượng kết tinh đường khi làm kẹo,…)

– Vani: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê; đường xay: 70gram; trứng gà: 4 quả

– dầu chiên: 32ml; sữa tươi; 15ml; kem tươi: 500ml; màu thực phẩm: Hồng/ đỏ tuỳ thích; túi, nui bắt kem hoa hồng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm cốt bánh

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-

Cho một ít muối vào tô lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho ½ (một phần hai) muỗng bột tarta vào đánh với tốc độ trung bình. Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào. Đến khi đường tan hết thì đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng 10 – 12 phút khi lòng trắng trứng tạo chóp cứng là được.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-1

– Từ từ đổ lòng đỏ và sữa tươi, dầu chiên, vani vào đánh nhẹ.

– Rây bột mì và bột ngô vào một tô trộn thật đều.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-2

Sau đó từ từ đổ bột vào tô trứng vừa đánh. Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh sao cho bột tan đều trong hỗn hợp (Lưu ý: Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí bánh không nở được).

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-3

– Đổ nhẹ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện.Bấm nốt cook như nấu cơm.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-4

Khi nồi cơm điện báo chín dùng tăm cắm vào bánh, nếu bột không bám vào tăm thì bánh đã chín, nếu bột vẫn dính thì bấm thêm nút cook lần nữa.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-5

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-6

Bước thứ hai(2): Làm kem trang trí bánh

Trong khi chờ bánh chín, lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh đổ 500ml kem tươi ra tô kim loại (nên cho tô vào ngăn đá 10 phút cho kem dễ đánh). Tiếp theo cho một chút màu thực phẩm trộn thật đều và đánh kem khoảng 3-5 phút (Lưu ý không đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước).

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-7

– Cho kem vào túi bắt kem hoa hồng rồi phun kem lên bề mặt bánh. Dùng dao láng cho bề mặt kem phẳng.

Bước thứ ba(3): Trang trí bánh

Cách bắt kem hoa hồng: bóp một chút kem làm nhuỵ hoa sau đó bóp nhẹ túi tạo cánh xung quanh (giữ thẳng túi bắt kem để cánh hoa không bị đổ). Lần lượt phủ đầy hoa khắp bánh.

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-8

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-9

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-10

lam-banh-kem-hoa-hong-bang-noi-com-dien-tang-me-20-10-11

Mong các bạn thành công với cách làm bánh kem hoa hồng để tặng mẹ dịp 20-10!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh làm bánh

mẹo hayt kim tuyen bánh kem su canh sup Lan kheo tay may va cach lam cha bong ga ngon Com ca ro phi bưởi trộn tôm thịt giác bún ngon tẠnem chay chiên giòn cơm xào muối cu sup giá đỗ xào đậu hũ cach nâu xôi hat sen gối Tết muống mon man ca hoi sot yogurt cach muoi chua Rau muống lam tom hap muoi Quyến bap bo luoc sa gung ngon tôm rang cay cach lam salad dau Món ngon từ loài cá biết bay bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm sườn non táo đỏ Trâm Phạm nghêu Làm bánh làm kem ẫm thực cach lam nuoc mam gung ngon Nam dong co mùng xào sinh to khoai lang ngon kho mam thit bo xao ot banh flan ech xao sa te lam tranh 3d bánh nâm nhân thịt tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gà hầm mè