Bánh gato sầu riêng kết hợp với vị trà xanh sẽ khiến những ai dị ứng mùi sầu riêng vẫn có thể thưởng thức chiếc bánh kem này.- Emdep.vn
Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

Sầu riêng là loại quả ai ghét thì cực ghét, quyết không “đội trời chung”, nhưng ai một lần nếm thử và mê ngay thì sẽ nghiện đến độ không ăn không chịu được. Nhân đang mùa sầu riêng, những tín đồ sầu riêng có thể làm bánh gato sầu riêng trà xanh cho thỏa mãn cơn thèm nhé.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

Nguyên liệu cần có:

+ 3 quả trứng gà

+ 55 gram đường

+ 55 gram bột cake

+ 25ml dầu vừng

+ 30ml sữa tươi

+ 15 gram bột trà xanh

Phụ liệu

+ 150 gram whipping cream

+ 15 gram đường

+ 50 gram sầu riêng

+ Một ít đậu đỏ đã chín hoặc nho khô

Hướng dẫn cách làm:

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng trứng vào hai chiếc bát riêng.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- Trộn bột trà xanh với bột cake, sau đó đem lọc qua rây hai lần. Lọc xong tiếp tục trộn thật đều.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- Đổ sữa tươi vào lòng đỏ trứng, thêm 20 gram đường, thêm dầu chiên, dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh đều. Sau đó thêm hỗn hợp bột trà xanh và bột cake vào, đánh đều tiếp.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- Chia 35 gram đường còn lại thành hai phần, lần lượt đổ vào lòng trắng trứng,

- Chia lòng trắng trứng thành 3 phần. Lấy ⅓ (một phần ba) phần lòng trắng trứng trộn thật đều với phần lòng đỏ trứng. Làm tương tự như vậy với hai phần còn lại.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn hình trái tim.

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 170°C. Sau đó nướng bánh ở nhiệt độ 160°C trong 35 phút.

- Bánh nướng xong, lấy ra để nguội.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- Đánh whipping cream với đường và phần thịt sầu riêng.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

- Phun kem lên mặt bánh, thêm vài hạt đậu đỏ hoặc nho khô, đặt tiếp miếng bánh khác lên. Tiếp tục phun kem lên trên cùng, thêm đậu đỏ hoặc nho khô vào giữa. Có thể thêm hoa quả nếu thích.

Làm bánh gato sầu riêng trà xanh ăn hoài không ngán

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mi y hai san sot mam ca loc Cẩm Tú mon bo ngam nuoc mam trà muối chua Làm Nem Minh nghiên cứu Vịt nấu chao Tây trẻ cách nấu mì nấm nau an ngon hang ngay làm tôm hấp bia nam bo luoc ngon Món ngon ngày tết macaron thom ngon phi hanh tay muoi tieu cà ri gà ngon nướng bí ngòi mang chua ngon đông nam á Làm bánh không cần lò nướng mang cuon thit ga bot tra xanh cún khang chè đỗ xanh sương sáo mi trung Sức khỏe sinh tố dứa sữa muoi ca phao Banh mi pho mai mien cua dac biet ga Nướng mứt cà rốt mon an viet nam muc kho xao thom ngon nau bun thang canh trung nau nam chao tom nuong mia ngon ngheu hap thai ngọt dịu muc nang chien gion ngon cach nau canh chua chay day nau An tôm tẩm bột chiên nạm bo xao xốt bechamel kem chuoi cach lam thit bo la lot Trang Trí banh hon Phong phú cách tỉa rau củ quả lam kep chocolate thom ngon kỷ khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua cách nấu chè bột báng nước cốt dừa Các món chè ngon nuoc dua hau bac ha ngon kích thích vị giác sử Kim chi củ cải mon cÃƒÆ lam hanh phi cach lam dua sen tổ cach lam muc chien muoi dua chuot mon ca keo tiện lợi khoai mon ngon mi kim chi ngon watermelon thit ech bánh xúc xích khoai lang nước dừa cách làm sứa lươn xao lan dưỡng da huong dan nau canh bi dao miến bò Nau An bánh phở xào bun tom ngon bánh tart nhân kem sinh tố củ sen hạt đậu Cai do khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây cake làm bánh su kem ca chep om dua phở xào thịt bò rau củ lam goi thap cam rau cu chuối bọc xôi nướng người Hà Nội mẹo làm bánh pate ngân lẩu Vị chua bánh mỳ kẹp Bun CA Kien Giang Khách du lịch banh so co la dut lo mứt sim hạt dẻ ngam ruou Bến Thành làm bánh bao chiên cá chiên cach lam ca ri ga snack khoai lang sô cô la bí đỏ lam goi mien ngon mỳ Ý sinh to am thuc huong dan lam dui ech chanh đẹp da trắng răng Cháo trứng thịt heo xào hành bổ cach lam thit bo xao bong cai hoa láº