Một chiếc bánh quá ngon và hoành tráng để mời gia đình hoặc bạn bè sẽ làm cho ngày cuối năm thêm ý nghĩa đấy!
Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Sữa tươi nguyên kem 250 ml
  • Vanilla nguyên chất 10 ml
  • Bột mì làm bánh 300 Gr
  • Đường 300 Gr
  • Thuốc muối 20 Gr
  • Muối 2 Gr
  • Bơ lạt 750 Gr
  • để mềm một ít
  • cốm màu 120 Gr
  • Cream cheese 250 Gr
  • Đường bột 900 Gr

Cách Thực hiện:

1

làm cốt bánh Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

2

làm kem Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

3

Đập 4 quả trứng gà và lấy lòng trắng cho vào một tô lớn. Làm nóng lò ở 180 độ C. Lót giấy nến vào 2 khuôn bánh tròn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

4

Sau đó, thêm vanilla và sữa tươi nguyên kem vào phần lòng trắng trứng. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

5

Mình đánh hỗn hợp lên cho đến khi quyện đều nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

6

Cho bột mì vào một cái rây để trên một tô lớn. Thêm đường, baking powder và muối vào phần bột mì. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

7

Các bạn nên chọn tô có thành cao để lát nữa đánh bột được dễ nhé!

8

Rây mịn hỗn hợp. Nếu rây không đủ to để rây hỗn hợp bột, chúng mình có thể chia tất cả các nguyên liệu làm đôi và rây từng phần một nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

9

Thêm bơ vào hỗn hợp bột vừa rây. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

10

Đánh lên cho đến khi hỗn hợp mịn như hình. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

11

Thêm phần cốm màu vào hỗn hợp kem. Các bạn nhớ chừa một ít cốm lại để trang trí bánh khi hoàn thành nữa nha! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

12

Dùng phới trộn thật đều hỗn hợp kem và cốm màu. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

13

Đổ bánh ra 2 khuôn tròn bằng nhau, mỗi lớp bột dày 2cm. Dùng phới hoặc thìa dẹt quết đều lại bề mặt. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

14

Nướng bánh trong 25-35 phút. Dùng que tăm hoặc nĩa cắm vào bánh để xem bánh đã chín hoàn toàn chưa. Nếu đầu tăm hoặc nĩa không dính bột là bánh của chúng mình đã chín rồi đấy!

15

Sau khi nướng, mình lấy bánh ra và để trong 10 phút cho đến khi nguội hẳn. Sau đó, dùng dao to cắt ngang mỗi chiếc bánh ra thành 2 lớp. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

16

Đến phần làm kem, trộn cream cheese với bơ và vanilla trong một tô lớn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

17

Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa cho đến khi mịn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

18

Cho đường bột vào rây và rây đều. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

19

Lần lượt cho từng muỗng canh đường vào hỗn hợp mịn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

20

Tiếp tục đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi tất cả trộn thật đều vào nhau. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

21

Chồng các lớp bánh lên nhau rồi quết đều kem lên bề mặt và ở thân bánh. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

22

Rắc cốm màu lên mặt theo hình tròn như hình để trang trí nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

23

Vậy là chiếc bánh cốm rực rỡ của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

24

Tuy có vẻ kỳ công, nhưng chiếc bánh gatô rực rỡ này sẽ làm gia đình và bạn bè chúng mình rất vui trong ngày cuối năm đấy! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

25

Các bạn cũng có thể phủ cốm lên toàn bộ bề mặt bánh để chiếc bánh thêm bắt mắt nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

26

Nhìn thật ngon mắt các bạn nhỉ! Cùng đón một năm mới thật nhiều niềm vui và hạnh phúc nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chanh deo mat ong tri ho Trá miến ngan cach lam com tam bi chay nguyên tắc sức khỏe điều chỉnh cá thu Cach lam cha dưa leo La gu gà chè đỗ xanh hạt sen Đặc sản Lap xuong hải sản sốt đậu hai mặt vÃ Æ sinh sup dua leo Cach lam goi Những bí quyết không nên bỏ qua trong cá kho nước ngọt đặc sản Bình Dương Mong Gio ham du du Đầu Nước chấm không ngon mì xào thịt lợn X繫i nau che trai cay Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách phân biệt vài mặt hàng hoa quả vùng ép trái lê Ấn tượng món thịt chua nựa thổm của bo xao muop nhat ngon ca chien soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong canh cá ba sa nấu măng chua hoa sen chien ngon ăn gì dễ thụ thai bếp bánh chưng ngonindex.php?q= nấm đùi gà xào tỏi"> nấm đùi gà xào tỏi món ngon Đồng Nai mận Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Cach salad táo thơm nước mắm nui xao ga thom ngon Khổ qua nấu cá lãƒæ m kem Cach lam pate bánh mochi nhân xoài canh cu cai ngon video Bep Gia Dinh bù chè trứng bánh quy phô mai kem bò kho khế chua hoá Mực xào Thịt Gà rau mùi nấu canh thịt cach lam long khia nau sua dau phong Pad nướng đùi gà lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tự làm nem chua Pudding xoài thơm ngon cach lam tuong ca chua cay trá ÿ bắp xào trứng bánh cookies củ cải đỏ than heo tra xoai làm miến trộn Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế lau ca bong hong ngon Canh gÃƒÆ xì dầu su hào xào thịt bò thịt bò xào cần tỏi cá chim thạch ngon cà chua xào trứng gà 2 cach nau cơm rượu dac san khanh hoa Vo su su xào cá chép Rau câu dừa dứa Cách làm nem công nướng bánh hạnh nhân cach nau che khoai mon com tuoi bữa ăn ngày hè Kiểm chay lau ga noi thịt viên cải thảo bột chiên trứng vịt măng tươi nấu măng Hằng MT Mấm cÃƒÆ ri xanh Việt Nam đặc sản miền trung gac Mẹo Văt thịt rim tôm táo nướng Rượu nếp cẩm bình trà dau phu pho lam sup luon dac biet bun bi chay trái cây trang trí thực đơn món ngon người sử dụng cơm rang ngon bánh cookies cuộn hình dưa hấu bun rieu Vo buoi