Một chiếc bánh quá ngon và hoành tráng để mời gia đình hoặc bạn bè sẽ làm cho ngày cuối năm thêm ý nghĩa đấy!
Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Sữa tươi nguyên kem 250 ml
  • Vanilla nguyên chất 10 ml
  • Bột mì làm bánh 300 Gr
  • Đường 300 Gr
  • Thuốc muối 20 Gr
  • Muối 2 Gr
  • Bơ lạt 750 Gr
  • để mềm một ít
  • cốm màu 120 Gr
  • Cream cheese 250 Gr
  • Đường bột 900 Gr

Cách Thực hiện:

1

làm cốt bánh Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

2

làm kem Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

3

Đập 4 quả trứng gà và lấy lòng trắng cho vào một tô lớn. Làm nóng lò ở 180 độ C. Lót giấy nến vào 2 khuôn bánh tròn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

4

Sau đó, thêm vanilla và sữa tươi nguyên kem vào phần lòng trắng trứng. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

5

Mình đánh hỗn hợp lên cho đến khi quyện đều nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

6

Cho bột mì vào một cái rây để trên một tô lớn. Thêm đường, baking powder và muối vào phần bột mì. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

7

Các bạn nên chọn tô có thành cao để lát nữa đánh bột được dễ nhé!

8

Rây mịn hỗn hợp. Nếu rây không đủ to để rây hỗn hợp bột, chúng mình có thể chia tất cả các nguyên liệu làm đôi và rây từng phần một nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

9

Thêm bơ vào hỗn hợp bột vừa rây. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

10

Đánh lên cho đến khi hỗn hợp mịn như hình. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

11

Thêm phần cốm màu vào hỗn hợp kem. Các bạn nhớ chừa một ít cốm lại để trang trí bánh khi hoàn thành nữa nha! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

12

Dùng phới trộn thật đều hỗn hợp kem và cốm màu. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

13

Đổ bánh ra 2 khuôn tròn bằng nhau, mỗi lớp bột dày 2cm. Dùng phới hoặc thìa dẹt quết đều lại bề mặt. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

14

Nướng bánh trong 25-35 phút. Dùng que tăm hoặc nĩa cắm vào bánh để xem bánh đã chín hoàn toàn chưa. Nếu đầu tăm hoặc nĩa không dính bột là bánh của chúng mình đã chín rồi đấy!

15

Sau khi nướng, mình lấy bánh ra và để trong 10 phút cho đến khi nguội hẳn. Sau đó, dùng dao to cắt ngang mỗi chiếc bánh ra thành 2 lớp. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

16

Đến phần làm kem, trộn cream cheese với bơ và vanilla trong một tô lớn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

17

Đánh hỗn hợp ở tốc độ vừa cho đến khi mịn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

18

Cho đường bột vào rây và rây đều. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

19

Lần lượt cho từng muỗng canh đường vào hỗn hợp mịn. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

20

Tiếp tục đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi tất cả trộn thật đều vào nhau. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

21

Chồng các lớp bánh lên nhau rồi quết đều kem lên bề mặt và ở thân bánh. Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

22

Rắc cốm màu lên mặt theo hình tròn như hình để trang trí nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

23

Vậy là chiếc bánh cốm rực rỡ của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

24

Tuy có vẻ kỳ công, nhưng chiếc bánh gatô rực rỡ này sẽ làm gia đình và bạn bè chúng mình rất vui trong ngày cuối năm đấy! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

25

Các bạn cũng có thể phủ cốm lên toàn bộ bề mặt bánh để chiếc bánh thêm bắt mắt nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

26

Nhìn thật ngon mắt các bạn nhỉ! Cùng đón một năm mới thật nhiều niềm vui và hạnh phúc nhé! Làm bánh gatô cốm cầu vồng đón năm mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

thịt gà tẩm bột nướng chiên nem chua canh bò thuôn hành chả cá sốt chua ngọt tom chien phong thom ngon cach lam cha gio chuoi ngon banh lọt hÃ Æ quả lặc lày hầm bò sứa salad bơ cà chua cháo sườn cach got dua ốc luộc ca hoi xot bo ngon rau củ bọc phô mai bà nh cookies oreo trộn kẹo chân gà nướng ngon phở trộn đu kho mam Cục nhóm chuoi chien gion bắp non nau bun gio heo chè thạch đậu đỏ xôi đỗ âm thưc nâu ăn phÒ bò xào cà tím kho tau sảng cách làm Sữa đá bào dưa lưới cá kho cay tu lam mi dau ga sinh tố hoa quả chocolate dứa rau mồng tơi xay mon chay voi nam dui ga thach trung ca ngon ChèA1FA" href="/index.php?q=ca phe">ca phe cÃƒÆ thu kho Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua nau xoi bang noi cơm dien những món gỏi ngon Rau càng cua trộn lam vit quay thịt rim tôm tau hu chien kem que trÃƒÆ xanh canh khế che troi nuoc ngon suon heo non dut lo ngon mứt xoài dẻo khay để đồ luon cuon nam sot ngu vi cá kho trái cây nộm hoa chuối tai heo củ sen nhồi thịt xay Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá cánh gà chiên sả Chè cua chien gion thịt lợn"> miến xào thịt lợn cach lam kem ngon cach lam mon mien tro thịt h Vài món soup tạo cảm hứng yêuckground-color: #513A29" href="/index.php?q=tay áo">tay áo dua bo Banh Chuoi oc nhoi nau mang cach lam mam chung thit Chao ca chep nem lụi Dưa Củ kiểu mocktail nhiều vitamin Nhận siêu tốc Món Hàn Quốc watermelon cach lam banh sua chien thap canh sườn ngô mỹ sinh to me Phố Cách róc mía đơn giản Xoi la cam banh deo nuoc chanh giai nhiet co the banh khoai lang tim cuon pho mai dạ dày hầm bánh phục linh kẹo marshmallow Làm bánh nước ép chanh bí Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp các món cuốn mon bi ngoi dau hu ngon canh hến nấu rau chuối chiên là mà cách làm gà xào bánh quy champagne chay nước Ăn ngon trên máy bay hình não salad rong biển Món thịt kho bánh khoai rán ngon sau da cong thuc lam banh goi làm kem sô cô la thịt heo ba chỉ áp chảo cách nấu chè khoai sọ cach lam tran chau cách nướng bánh cookies vừng