Bánh gà cuộn rau củ đặc biệt có lớp vỏ bên ngoài rất giòn nhé!
Làm bánh gà chiên giòn ngon ngon

chuẩn bị sẵn:

Phần nhân:

- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 125 gram thịt gà, cắt thành khối nhỏ
- 150 gram cà rốt luộc chín, cắt hạt lựu
- 150 gram khoai tây luộc chín, cắt hạt lựu
- 50 gram đậu Hà Lan
- 125ml sữa tươi
- 75 gram bột mì
- 200ml nước dùng gà
- Gia vị: tiêu, muối, cần tây, bột nhục đậu khấu (tùy thích), dầu chiên

Phần vỏ gói:

- 1 quả trứng
- 50ml sữa tươi, 70 gram bột mì
- 150ml nước
- 15 gram bơ đun chảy

Phần chiên xù:

- 4 lòng trắng trứng
- 400 gram bột cà mì (hoặc bột chiên xù)

Cách làm:

  • 1

    Đầu tiên, mình làm nóng chảo và dầu chiên, cho hành tây vào phi cho đến khi miếng hành trở nên trong suốt.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 1

  • 2

    Thêm phần thịt gà vào rồi đun cho đến khi thịt gà thành màu trắng nhưng không bị chín quá

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 2

  • 3

    Cho cà rốt, đậu Hà Lan vào chảo xào lên một lúc rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

    Sau khi xào được một lúc, rắc thêm cần tây xắt nhỏ vào. Cho bột mì vào hỗn hợp, nấu trong 3-5 phút, đảo đều tay cho đến khi phần bột phủ đều lên các nguyên liệu khác và thấm đều nước.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 3

  • 4

    Thêm nước dùng gà và sữa vào chảo.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 4

  • 5

    Đun ở lửa vừa trong 5 phút rồi tắt lửa, để hỗn hợp nguội hẳn.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 5

  • 6

    Để làm phần vỏ, bạn trộn sữa, trứng bơ đun chảy và bột mì vào một tô, sau đó khuấy đều lên.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 6

  • 7

    Phết dầu lên chảo, chỉnh lửa lớn rồi cho từ từ hỗn hợp vào. Bạn tráng ra để hỗn hợp được đều, rán trong 1-2 phút cho đến khi phần viền hơi cong lên rồi tắt lửa.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 7

  • 8

    Cho phần nhân vừa làm lên phần vỏ.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 8

  • 9

    Cuộn lại cho thật chặt tay.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 9

  • 10

     Lăn chiếc chả giò vừa làm qua lòng trắng trứng, sau đó tiếp tục lăn qua 1 lớp bột cà mì (hoặc bột chiên xù).

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 10

  • 11

    Lăn chả giò qua lòng trắng trứng thêm lần nữa rồi tiếp tục lăn qua bột chiên xù. 2 lớp bột này sẽ giúp món ăn của mình được giòn thêm đấy!

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 11

  • 12

    Chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ nâu vàng lại.

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 12

  • 13

    Bánh gà cuộn thơm ngon của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

    Bánh gà chiên giòn ăn ngon dễ ghiền 13
    Trông thật hấp dẫn quá các bạn nhỉ! Lớp vỏ vừa vàng ươm, vừa dày lại vừa giòn nữa đó! Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

chao bo cau Hạn lam mon nam chien gion cút giá xào hẹ sữa lắc đậu phộng chè đỗ đỏ bột báng Gọt sách Khó cach lam thit ga xao nam tao bắp chuối rán giòn Banh sinh nhat bánh tráng thịt cach nau bun bo Hue ngon mon ngon de lam miley cyrus vườn Món cuối tuần cach làm râu câu dừa Tuna LÃ Æ Sen banh crepe kem sau rieng sieu ngon súp cua cach lam ga boc sa nuong chao c kho Quý mi y hai san kho quẹt rau củ măng tây nấu súp bánh cupcake dâu tây làm thạch hoa quả thế nào banh dau xanh ngon bun luon kho vòng quanh thế giới cá hấp cà chua ngon gia và tá nh gỏi đậu cove cach lam thit vit nhoi canh ga giao thừa luộc thịt gà cÃƒÆ ri cÃƒÆ nêm canh hầm bổ dưỡng măng lay trộn cà rốt món mứt tết sô cô la cơm chiên hình con gấu dà n trộn salad rau mầm sữa chua phô mai xào bò cơm chiên cà ri xanh món Thái sinh tố bưởi dứa đậu hũ kho ech xao muop huong Wagashi thit chung trung chuoi xao ngon gà chien Chả lua cá nướng bằng chảo Ăn Vặt tu lam kem tai nha sua chua mit mon ngon ngay chay cánh gà sốt thơm rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật muc nuong súp Tunisia mú canh cẠi chua bắp giò bong cai dưa chua kem bưởi đào bếp bánh bông lan cuộn kem classic chè bí đỏ khoai lang canh chua với cá hú salad bắp cải chay Banh xeo trà chanh bạc hà Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu hỗn hợp canh bó banh quy caramel ngon Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời món ăn từ ếch gà vo viên chiên xù nâu bun riêu bánh trứng đường canh nghêu rau củ nước uống giàu vitamin xôi nếp Hà Nội Chà o gà bọc giấy bạc nướng cách nâu cơm rượu rau day canh củ cải trắng thịt bằm nau thit bo bánh bánh flan bánh trứng gà món cach lam chao chim bo cau Banh chuối hap cach lam hau nuong bo chả gà rán ngan quay charsiu Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không dau hu he mì quảng khô luon nuong Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng tôm bọc ngô non nướng tự làm vòng cổ com rang trung muoi mất thời gian