Flan – món bánh chồng mê, Các con thì thích tỉ tê suốt ngày Cứ rảnh là mẹ làm ngay Để trong ngăn mát mỗi ngày con ăn
Làm bánh flan giản đơn thơm ngon không tì vết

Nguyên liệu cần có:

Flan

  • 360ml sữa tươi không đường
  • 2 trứng gà
  • 1 cái lòng đỏ trứng gà
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • 50 gram đường
  • 1 muỗng cà-phê vanilla
  • 1 muỗng cà-phê rượu Rum( nếu có)

Phần caramel:

  • 120 gram đường nâu hay trường trắng
  • 50ml nước lạnh.
Hướng dẫn cách làm:
flan

Cách làm bánh flan giản đơn mà ngon

  • Đường, nước lạnh cho vào nồi hòa tan. Bắt lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển màu vàng hơi sậm là tắt lửa. Đổ hỗn hợp này vào chén/ ly hay hộp tùy ý.

flan 1

  • Sữa tươi, đường, sữa đặc cho hết vào nồi hòa tan. Bắt lên bếp khuấy lửa nhỏ cho đường tan là ok. tắt lửa cho vanilla và rượu Rum vào hòa chung. (Không cần sữa quá nóng và tuyệt đối sữa không sôi).

flan 2

  • Trứng cho hết vào âu dùng phới đánh tan ( không đánh mạnh tay). Sau đó đổ sữa còn hơi ấm vào khuấy đều theo 1 chiều. Lượt hỗn hợp này qua ray. Cuối cùng là đổ hỗn hợp đã lượt vào chén caramel. Lấy giấy kiếng bọc miệng chén nếu chén hũ không có nắp. Xếp các chén vào khay. Đổ nước nóng vào ngập ⅓ (một phần ba) hũ/chén.

flan 3

  • Lò nướng làm nóng 145 độ C. Cho khay bánh vào ngăn thấp nhất lò nướng 35-40 phút là bánh chín. Lấy bánh bạn sẽ thấy bánh cỏn hơi lỏng, không sao cho flan vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng là úp bánh ra dĩa. Cách này làm cho bánh có màu đẹp.
  • Nếu bạn hấp cách thủy thì cho khăn vào nồi cùng với nước nóng. Xếp chén flan vào hấp 30 phút với lửa thấp nhất.
  • Ghi chú: Bánh flan không nên hấp quá lâu vì đây cũng là nguyên nhân làm bánh loang lỗ.
  • Đường không nên nếu quá lửa sẽ làm cho phần caramel bị đắng bé sẽ chê.
  • Để bánh có màu vàng như hình thì bạn nên dùng 2 trứng, 1 lòng đỏ.
  • Chỉ giản đơn vậy thôi. Mong các bạn thành công.

flan 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan banh flan don gian cach lam banh flan cach lam banh flan khong bi ro flan

mon ngon ngay mua thú vịt nhồi táo nướng chuối đông thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp me ngao lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm tôm mực chiên trứng trà chanh leo cách làm cá cơm bi do ngon my xao ca chua mít non kho súp đậu hà lan thach dua hau ngon tuyet quận giảm cân hiệu quả Cá kho Mít non Thịt ga Ac Cá mai gà cuộn nấm gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay duoi salad thit bo ngon gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sinh tố sô cô la bơ Cách làm xoài lắc Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà lá mắc mật bánh tết món nướng ngon cá hồi nướng chảo bày kẹo oishi cach lam sot mayonnais bò 6 màu trứng cút kho cach nấu xôi nếp cẩm làm mới cách nấu bún ngon món ăn từ tôm Vừa chần nước dưa leo bánh quy cuộn màu hoàn cháo sường cách làm xôi cach muoi ca cách tỉa dưa chuột cha cu sen ngon mon lạ bánh ngọt nhân sữa cách làm su hào muối tự làm mochi tại nhà lẩu đầu cá hồi bò bà ngon huong dan lam banh gao chè ngô trai mam xoi Góc súp kem béo khách hàng hoạt động Heo Rừng già ng sinh các món xào chua ngọt chả cá hồi cách làm nui xào sợi pasta phi hành khô nem bi cuon la sung ngon BÁNH MÌ THỊT XIÊN cách làm canh nấm yogurt đậu nành May vÃ Æ hoa quả dầm bong muop xao thit bo ngon Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị thăn lươn xa o banh cupcake bo sua dễ nấu nau chuoi oc cach nâu bun chay món ăn khai vị canh cải cúc Canh dứa hình trái tim Quý Món Thái lan công thức cháo thịt trai huong dan lam banh nuong cá chép nấu cháo dạ dày hầm canh khoai từ cá quả đậu phụ sốt hạnh nhân mon ngon tu ca rô phi kho cá cơm với mỡ hành cơm hến bún bò kho muc nhung dam Mưc xào GA KFC Xe kéo cach lam che thai ngon chở vẠtự làm bánh trung thu không cần lò Xá xíu cach lam chanh day sua khóm nướng Bún Lá chanh lam thach dua trá ng trà ng lợn súp gà ngô non chè khoai nấu dừa huong dan lam banh gato