Xúc một miếng bánh mềm mịn được chan ngập trong hỗn hợp nước dùng, thịt cùng hành phi thơm lừng đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ không ngại ngần ăn thêm cho tới khi hết sạch cả chén bánh mà vẫn thấy thòm thèm đấy. Cùng vào bếp làm món ăn hấp dẫn này nhé, đặc biệt rất phù hợp cho những ngày mưa đang tới!

	Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn

Bánh đúc nóng là một biến thể hấp dẫn từ món bánh đúc nguội truyền thống. Xúc một miếng bánh mềm mịn được chan ngập trong hỗn hợp nước dùng, thịt cùng hành phi thơm lừng đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ không ngại ngần ăn thêm cho tới khi hết sạch cả chén bánh mà vẫn thấy thòm thèm đấy. Cùng vào bếp làm món ăn hấp dẫn này nhé, đặc biệt rất phù hợp cho những ngày mưa đang tới!


 

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 1

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram bột gạo

- 100ml nước vôi trong

- 600ml nước

- 300 gram thịt nạc heo

- 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 2 muỗng dầu

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê hạt nêm

- 2 muỗng đường

- 1 muỗng nước chanh

- 2 muỗng nước mắm

- 200ml nước sôi nguội

- 100 gram hành khô

- Hành lá

Cách chế biến:

- Hòa tan bột gạo cùng 100ml nước vôi trong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 600ml nước. Để chỗ mát khoảng 1h.

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 1 

- Hành khô bóc vỏ, thái miếng vừa. Bắc chảo lên bếp thêm dầu phi vàng hành.

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 3

- Thịt nạc heo băm thật nhỏ trộn cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ và 2 muỗng cà phê hạt nêm, ướp thịt 15 phút. Dùng chảo vừa phi hành xào chín thịt, rắc hành lá cắt nhỏ và chút tiêu bột vào đảo đều và tắt lửa.

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 4

- Cho bột vào nồi, bật bếp ở mức nhỏ và quấy đều tay đến khi quan sát thấy bột trong và róc ở thành nồi thì tắt lửa.

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 5

- Pha hỗn hợp nước dùng gồm:
+ 2 muỗng đường
+ 1 muỗng nước chanh
+ 2 muỗng nước mắm
+ 200ml nước sôi nguội

- Khi ăn múc bánh ra chén, rải thịt đã xào chín và hành phi lên trên, rưới nước dùng mặn ngọt ngập bánh.

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 6

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 7 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh đúc, nước thịt, món Bắc, Hằng MT

thịt cốt lết chiên xù Mực làm sữa ngô xuc xich xao chua ngot ca bat nau canh thạch đào dua cÃƒÆ Sắc Đẹp Cà rốt nước sốt salad cách làm bún đậu khuôn chiên xù gia vị vết thương sức khỏe chữa yaourt trai cay mat ong sữa chua đánh đá Năm mới thực đơn bữa tối món ăn ngày Tết snack đậu bun thit chiên yaourt trai cay thịt lợn sề salad rau củ đậu ngự cach lam com chay ngon cá hồi xào rau chả cá sốt cà chua lưỡi heo xào sả riềng ông già no en hình dâu tây Miền Bắc kem sua ngon nấm rơm xào xuc xich thom ngon cách làm giấm bun thit nuong đặc sản nẩu cá trắm lam cha Món Kho xoi xoai ngon Những món ăn cho lễ Halloween cach lam ca chien gion Nem so huyet Bo kho băng đô Nước Chấm Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xao rau xoi thit ngon bun thit xao sa cách làm gà nướng tỏi Nâu che trôi nuoc salad ca thu cơm nắm hình doraemon cach lam mi tron han quoc cach lam trung cut chien xu sot me bò cuốn lá tía tô Sà Šxoi thit hon ng huong dan naurà xanh Sữa chua lan">Nau An Ngonnam ngonD943" href="/index.php?q=Nhớ hương bánh thuẩn bánh in">Nhớ hương bánh thuẩn bánh in tranh mon ga quay sot ngu vi dimsum tôm xoi xoai dau xanh thom gà trộn bun tom ha noi lẩu nấm hải sản Miền Nam gốm Miền Trung canh moc xoi thit Nấm rơm đậu đũa xào tôm thịt bằm Salad Dam Muc hap xoi thap cam tra bong cuc ky tu banh chocolate ca rot ngon bun tom rau can Nau An Ngon xoi xoai dau xanh ngon cách làm rạm rang me làm bánh mì cach lam banh kem black forest Món Chính xoi xoai dau xanh Muối dưa chua đổi món cuối tuần xoi sen thom ngon Christine Hà bun tom thom ngon xoi xeo mien bac Bùn chua la Malaysia xoi sau rieng nuoc cot dua nem lui xoi vo hat sen Hầm bữa cơm chiều ựng goi nam ga xe xoi sau rieng ngon Nướng xoi vi ngon xoi vang malaysia ngon các món xào beefsteak an cung khoai tay xoi vang kieu malaysia xoi nhan trung muoi va thit Muối Chua mỳ ý nghêu xoi sau rieng kieu thai mam thai chay ngon canh ga nau gung xoi man hap dan