Xúc một miếng bánh mềm mịn được chan ngập trong hỗn hợp nước dùng, thịt cùng hành phi thơm lừng đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ không ngại ngần ăn thêm cho tới khi hết sạch cả chén bánh mà vẫn thấy thòm thèm đấy. Cùng vào bếp làm món ăn hấp dẫn này nhé, đặc biệt rất phù hợp cho những ngày mưa đang tới!

	Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn

Bánh đúc nóng là một biến thể hấp dẫn từ món bánh đúc nguội truyền thống. Xúc một miếng bánh mềm mịn được chan ngập trong hỗn hợp nước dùng, thịt cùng hành phi thơm lừng đưa lên miệng thưởng thức, bạn sẽ không ngại ngần ăn thêm cho tới khi hết sạch cả chén bánh mà vẫn thấy thòm thèm đấy. Cùng vào bếp làm món ăn hấp dẫn này nhé, đặc biệt rất phù hợp cho những ngày mưa đang tới!


 

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 1

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram bột gạo

- 100ml nước vôi trong

- 600ml nước

- 300 gram thịt nạc heo

- 50 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)

- 2 muỗng dầu

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê hạt nêm

- 2 muỗng đường

- 1 muỗng nước chanh

- 2 muỗng nước mắm

- 200ml nước sôi nguội

- 100 gram hành khô

- Hành lá

Cách chế biến:

- Hòa tan bột gạo cùng 100ml nước vôi trong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 600ml nước. Để chỗ mát khoảng 1h.

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 1 

- Hành khô bóc vỏ, thái miếng vừa. Bắc chảo lên bếp thêm dầu phi vàng hành.

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 3

- Thịt nạc heo băm thật nhỏ trộn cùng mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm thật nhỏ và 2 muỗng cà phê hạt nêm, ướp thịt 15 phút. Dùng chảo vừa phi hành xào chín thịt, rắc hành lá cắt nhỏ và chút tiêu bột vào đảo đều và tắt lửa.

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 4

- Cho bột vào nồi, bật bếp ở mức nhỏ và quấy đều tay đến khi quan sát thấy bột trong và róc ở thành nồi thì tắt lửa.

 Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 5

- Pha hỗn hợp nước dùng gồm:
+ 2 muỗng đường
+ 1 muỗng nước chanh
+ 2 muỗng nước mắm
+ 200ml nước sôi nguội

- Khi ăn múc bánh ra chén, rải thịt đã xào chín và hành phi lên trên, rưới nước dùng mặn ngọt ngập bánh.

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 6

Làm bánh đúc nóng chan nước thịt hấp dẫn 7 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh đúc, nước thịt, món Bắc, Hằng MT

banh my thit bo bam nuong Món Bánh banh canh cha ca cach lam banh xop chanh banh nam canh chua cÃƒÆ cua chien gion chả lá lốt tuong ca chua trung cuon thit ngon trái cây tính kiềm máu banh nep lan dua dac biet mon trung banh nhan dua Sắc màu cách làm thạch trứng Dễ Làm hướng dẫn làm bánh hu tieu banh pía canh thap cam kho thit Kho bo NhÃƒÆ canh hàu banh pho mai nuong ngon cách làm bánh mì nướng muối ơt suon om xi dau Salad trứng banh pho mai xoai ngon bà lọ nau ngon Cốm dẹp là hoa banh pia hoc nau an canh gà banh pizza banh pudding banh quay Xao dau hu bún riêu ngon Khóm mít banh ram it bánh quy bò trâu xào lá lốt banh rom nhồi thịt độc chất banh rum chocolate truffles ngon đậu hũ non sốt tôm banh rum chocolate truffles thom cà mú banh sandwich nước chấm gỏi cuốn banh snake kieu thai mon nuoc tao meo rau củ xào cay vit xao ot cÃƒÆ basa thit bo bam ep Ca ro kho to kim chi hàn quốc bánh dâu banh sung bo cuốn nem trái cây cách xào tôm cach nau che tao xon Làm cốm nau che troi nuoc banh tai heo làm mut du du Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang banh tart thập cẩm banh te nep Ä an gỏi cuốn tôm thịt banh tiramisu tom rang thố ngon mà banh tom chien gion banh trang cuon thit heo khử mùi tanh của cá banh tranh canh bắp gio lua thom ngon Canh cà banh tuile leaves cach lam chao luon Cach Cam HOA Huong Duong thuyền sup rau cu mà ngon họa tiết trang trí Mâm cơm sandwich thịt nguội banh u nhan chuoi cocktail trái cây đường phèn Cách nấu chè banh xèo bao tử cá basa Bi do siro bánh trôi hàn quốc thach dúa tỉa dưa trung xuc banh xeo quang ngai công thức canh củ sen sườn non bao quan thuc pham trong tu lanh thực phẩm buổi tối cà phê mì ống bap bo ngam mam dạ dày hầm muoi dua chuot