Bánh Dorayaki của Nhật dường như đã không còn xa lạ với người việt. Những chiếc bánh mềm xốp kẹp nhân đậu đỏ nhuyễn mịn sẽ giúp bạn có một bữa sáng nhanh gọn nhẹ cho cả nhà.- Emdep.vn
Làm bánh Dorayaki cho bữa sáng giản đơn

  Nguyên liệu: 1. Phần bánh: + 260 gram bột mì + 1/2 thìa cà phê muối nở (baking soda) + 1 trứng gà + ½ (một phần hai) thìa canh mật ong + 50ml sữa 2. Phần nhân: + 200 gram đậu đỏ + 200 gram đường + 1 thìa cà phê muối Cách làm: 1. Phần bánh: - Trộn bột mì với muối nở. - Đánh trứng gà với đường và mật ong cho nhuyễn. Từ từ cho thêm sữa vào, đánh đều. - Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều. - Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ. Bôi một lớp dầu chiên mỏng trên chảo, sau đó đổ hỗn hợp bột lên, đến khi thấy mặt trên bắt đầu nổi bong bóng thì nhanh tay lật mặt, để thêm nửa phút thì lấy ra. Chiên bánh đến khi hết hỗn hợp bột. Lưu ý nên đổ lượng bột đồng nhất để bánh có kích thước bằng nhau. 2. Phần nhân: - Cho đậu đỏ và nước xâm xấp mặt vào nồi. Đun sôi 5 phút thì bắc ra, lọc đậu đỏ qua rây.  - Đổ ngược đậu đỏ lại vào nồi, cho thêm khoảng 250ml nước và muối, đun đến khi sôi thì giảm bớt lửa, đun liên tục trong khoảng 1 tiếng. Lưu ý khi nước cạn thì nên châm thêm nước. - Sau khi đậu đỏ nhừ, đổ đậu đỏ ra một cái rây. Cho đậu vào máy xay với một chút nước, xay nhuyễn. Sau đó cho đậu đó lên chảo, sên với đường khoảng 10' đến khi được hỗn hợp dẻo, nhuyễn mịn thì lấy ra. - Lật mặt bánh, cho một thìa nhân đậu đỏ vào và kẹp chặt tay lại. Vậy là các bạn đã hoàn thành chiếc bánh Dorayaki rồi đó! Nàng chủ bếp Thu Phạm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh dorayaki bánh rán nhật bản bánh nhật bánh kem cách làm bánh kem hướng dẫn làm bánh kem.

mứt khế bông cải làm pizza bắp hạt thực đơn bữa chiều Cà Nuong trôi nước nong trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ bún ma Vịf="/index.php?q= sinh tố sô cô la bơ"> sinh tố sô cô la bơ Bầu không khí canh cÃƒÆ Trứng rán Mâm cơm ngon tai che do dac thức ăn sáng canh dưa chuột thịt heo tra buoi mat ong dac biet Chân thit ba chi nuong ngu vi tử hu chÃƒÆ khoai gỏi thịt bò nấu chè đậu xanh nước cốt dừa tart trai cay ngon Xôi đui gà chiên cách làm món sườn ram quÃƒÆ valentine dÃ Æ u phu cách làm sữa gạo ca trung chien rau ca i thịt lợn rừng ba tri hấp sả gừng tắt bếp thịt măng tươi món kho dưa leo cải hến nấu canh Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon tự may bộ khăn mũ thịt chay tự chế chậu hoa cẩm chướng thang list chẠcom cơm rang tôm đậu phộng xào mề gà Mẹo Vặt Đặc sản ngày Tết thạch cam bánh sữa chua pháp nước kho bắp hột nướng bơ gà kho sẠgiá đỗ muối xổi Tẩm href="/index.php?q= bí đỏ nướng bánh"> bí đỏ nướng bánh sot vang hoa quẠbao tai heo ngâm Nên thịt ba chỉ om ngũ vị cach lam my xao xuc xich Thịt="background-color: #679FC6" href="/index.php?q=cach nau trung cut kho thit">cach nau trung cut kho thit Vị Rau dền TOM="background-color: #EDA34E" href="/index.php?q=hôm nay nấu gì">hôm nay nấu gì xao bun tổng hợp handmade thach ngon tia thịt sốt cà mont blanc tận dụng bánh mì cũ đặng vịt quay xào ớt thịt ba chỉ chế biến món gì ngon hành lá thịt bò xốt vang tart trung banh tom trời Long Xuyên thịt heo nướng sả Mỹ Duyên canh cá Mà Šca qua sot chua ngot mÃÆm đậu hủ trộn mướp đắng cà tím đậu hũ non thịt heo quay kho cải chà củ năng hoa quả thịt heo giả cầy mẹo nhỏ mứt bưởi trị ho thạch pudding lam bong muop xao toi thịt kho tàu chay Nem thịt gà om tự làm kem nau che dau trang bang noi com dien tổ Mì tôm xào tôm su Tẩm canh trứng nấu hẹ kem sữa mãng cầu 74 sup củ dền cach lam ga chien tom yum bữa cơm cháo thịt băm TOM tẩy đồ da tart trai cay thom ngon CÃƒÆ nau cay Thịt thịt bò tái chanh che i thã¹ng bánh quy chocolate chip xốp giòn cua chien gion Tiramisu tráng miệng món Ý Zio Bello tôm cuộn nấu chè đậu đen cơm sườn sườn nướng món Malaysia thịt bò luộc nước mắm