Đây chính là phong tục của người Anh đấy các bạn ạ!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng 85 Gr

• Đường 40 Gr

• Bột mì 13 Gr

• Bột ngô 20 Gr

• Bột cacao 8 Gr

• Mứt dâu 30 Gr

• Kem whipping 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông trứng cùng với đường này. Nhớ là đánh đến khi trứng bông cứng nhé!

2

Từ từ rây các loại bột vào với trứng rồi trộn thật đều nhẹ nhàng.

3

Lót giấy thấm dầu vào khuôn rộng. Sau đó, đổ hỗn hợp bột vào. Nướng bánh ở 200 độ C trong khoảng 7'. Khi bánh chín, các bạn cắt bánh thành từng lát mỏng rùi phết đều mứt dâu pha loãng (hoặc chocolate đun chảy) lên các lớp bánh nghen.

4

Xếp chồng các lớp bánh lên nhau rồi lại tiếp tục cắt bánh thành từng lát mỏng. Tiếp theo, xếp bánh vào khuôn như ở hình bên. Nếu thích thì các bạn có thể quét một ít rượu Rum pha loãng lên bề mặt bánh nhé!

5

Đổ hỗn hợp mousse dâu đã chuẩn bị sẵn vào khuôn rùi cho vào làm lạnh. Khi bánh đã được, các bạn đổ lên trên bề mặt bánh một lớp agar thì bánh sẽ đẹp hơn đấy!

6

Sau đó, các bạn có thể dùng chocolate để trang trí bánh như thế này này... Mang đúng không khí Halloween nhá! Bánh ngon như thế này thì đuổi tà ma chỉ là lý do phụ thôi đúng hem?
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)