Cupcake từ lâu đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ, tuy nhiên với công thức rất giản đơn dưới đây, nguyên liệu cũng có thể được nói là rất cơ bản cho việc làm bánh, sẽ rất thích hợp cho các chị em mới tập tành việc bếp núc. Ngoài vị ngọt thì với chút mứt trái cây sẽ làm cho chiếc bánh cupcake trái cây của bạn thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, tạo cảm giác sảng khoái, thích thú khi thưởng thức mà không hề gây ngán ngấy.
Làm bánh cupcake trái cây ngon tuyệt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần A:

  •  4 lòng đỏ trứng
  •  10 gram đường
  •  Một ít muối
  •  50ml nước
  •  45ml dầu ngô
  •  60 gram mứt trái cây
  •  Một ít rượu
  •  85 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)
  •  Một ít kẹo dẻo trái cây

Phần B:

  •  5 lòng trắng trứng
  •  Một ít nước cốt chanh
  •  20 gram đường cát trắng

 1

Thực hiện:

Trộn lòng đỏ trứng, đường, muối ở phần A lại với nhau, khuấy đều. Sau đó, chia dầu ngô ra làm 3 lần, lần lượt cho vào khuấy đều, mỗi lần cho vào bạn khuấy đến khi hỗn hợp hơi trắng trắng, thì lại cho dầu ngô vào và khuấy.

Kế đến, bạn cho nước lọc, rượu, và mứt trái cây vào, trộn thật đều tất cả. Rồi thêm bột mì vào thông qua ray lọc, khuấy đều cho tới khi hỗn.

Đánh đều lòng trắng trứng và nước cốt chanh bạn đã chuẩn bị sẵn sẵn ở phần B, cho tới khi hỗn hợp trở nên nhẹ và nổi bọt. Sau đó, bạn chia đường cát trắng làm hai lần, lần lượt cho đường vào hỗn hợp, đánh tới đường tan hết.

Múc ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều. Sau đó, bạn cho hết hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào và đánh đều.

Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, ở trên bạn thêm ít kẹo trái cây lên

Đồng thời, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, cho bánh vào nướng trong 35 phút. Cuối cùng, bạn đợi bánh nguội bớt, lấy ra là có thể dùng được rồi!

Cupcake từ lâu đã không còn quá xa lạ với các bạn trẻ, tuy nhiên với công thức rất giản đơn dưới đây, nguyên liệu cũng có thể được nói là rất cơ bản cho việc làm bánh, sẽ rất thích hợp cho các chị em mới tập tành việc bếp núc. Ngoài vị ngọt thì với chút mứt trái cây sẽ làm cho chiếc bánh cupcake trái cây của bạn thêm sắc màu và cân bằng được hương vị, tạo cảm giác sảng khoái, thích thú khi thưởng thức mà không hề gây ngán ngấy.

Ở bước cuối, nếu bạn không thích thêm kẹo trái cây thì cứ tự nhiên cho vào những miếng hoa quả tươi ngon nho nhỏ vào nhé, cũng không ảnh hưởng nhiều tới hương vị của bánh cupcake trái cây đâu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cách làm gà quay dua hau Đến Huế nhớ ăn bánh canh cá tràu món cơm nắm Banh bao ngot Nhi ca cho Lươn nau mon an ngon chẠnem mi xao rau cu ca hoi Bánh xèo chảo đông khách trong hẻm quận 沙拉 cach lam tom chua cach nau luoi heo pate gà tẩm chanh gà nấu bò kho vịt xáo măng ăn gì donut trÃƒÆ xanh bún bò viên độc đáo b㪠Khu ăn uống ngoài trời ít người biết nguy hiểm 膼岷璵 banh donut thom bông vải Bánh ran mon rang làm nước chấm chao bánh gạo xào kim chi Com trung ca doi Banh chuôi công thức pizza buche de noel món canh chua cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên bánh dưa kem đậu xanh bánh pizza que thắt lưng snack củ sen công thức cocktail blue hawaii ngô rán mì xứ quảng cỏ canh bạc hà xôi hạt sen lá dứa cánh gà rim mặn gỏi mướp đắng banh trung thu deo nhan khoai tim khoai môn kẹp thịt heo súp khoai lang duoi heo ham thuoc lac rang lam gia dau xanh tôm tươi viên chiên HEO QUAY GION Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật Bánh gói cà quẠbanh tart dau ngon cách nấu súp cua óc heo cach lam thit cuon bap nuong så² ç ž cach nau cà ri xuong heo ca duoi ngon cach xao xuc xich chua ngot mẹo hâm thức ăn canh ga nuong cay Han Quoc sườn ngon bo pia heo nau dau muối su hào công thức sinh tố mãng cầu gai cách làm dê tái chanh bánh bông lan chanh cá thu sốt kem tươi cách làm mướp trộn chua ngọt cơm chiên cá khô caramen hàng than mam thai làm chè bơ cach lam cha mÃƒÆ giữ ấm mùa đông nội trợ RÃƒÆ đậu đen nấu xôi co Nà m cơm nắm kiểu nhật Gio vien lagu cà ri cach lam tom lan bot chả cá thát lát thit heo ngon vũng bánh chocolate phủ tuyết cây chuối cóc vả cach nau mon an ngon gà hâp Những bí quyết không nên bỏ qua trong lam banh mousse thom ngon cach lam chao ech cá thu một nắng Bánh mận măng tây thịt bò xốt XO Canh cải cá ngư kho thơm Cá thu chiên lam banh nam salad dưa leo giảm cân tiêu thụ trứng cuộn đẹp mắt cach trong rau mam bánh bông lan hương trà xanh bành mì chiên nấu hoành thánh cach lam tom chien ngon