Ngày Tết, ngoài những món bánh mứt quen thuộc, hay thử trổ tài sáng tạo với những chiếc cupcake thỏi vàng độc đáo này để mang lại tài lộc cho gia đình trong năm mới nhé.
Làm bánh cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm

Nguyên liệu làm bánh cupcake

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 2

- 70 gram bơ mềm

- 80 gram đường

- 80 gram bột mì

- 50 gram bột sefl-raising (bột trộn sẵn)

- 80ml sữa

- 2 quả trứng gà nhỏ

- 1 ít vani

- Một ít muối 

- Fondant (hỗn hợp đường màu dẻo) màu vàng và trắng mỗi thứ khoảng 100g

- Bột nhũ vàng (loại dùng trong thực phẩm)

- Cọ, khuôn tròn cắt fondant

- Một ít mứt dâu hay kem bơ 

Cách làm:

  • 1

    Cupcake

    - Bật lò nóng 170 độ C, xếp từng chiếc ly giấy vào khuôn. 

    - Bơ, đường và muối cho vào máy đánh bông, cho từng quả trứng vào đánh đều, sau đó thêm sữa và vani, trộn hai loại bột lại với nhau. Rây bột vào thố, trộn thật đều, múc bột vào khuôn giấy, nướng ở 160 độ C trong 25 phút tùy lò, có khi nướng 30 phút. Bánh chín cho ra ngoài để thật nguội.

  • 2

    Trang trí fondant 

    - Nhồi fondant màu trắng cho mịn, rắc một ít bột bắp lên mặt bàn rồi cán mỏng, mỏng vừa phải, dùng khuôn tròn cắt thành từng miếng tròn.

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 3

    - Dùng cọ phủ một lớp mỏng mứt lên mặt chiếc bánh, rồi xếp miếng fondant đã cắt tròn lên mặt bánh.

  • 3

    Tạo hình thỏi vàng

    Chia fondant màu vàng ra thành từng viên nhỏ, vê tròn, dùng ngón trỏ ấn lên viên fondant, sau đó nặn thành hình thoi, phía giữa để trủng. Vê tròn 1 viên fondant nhỏ cho vào giữa. Vậy là đã có 1 thỏi vàng be bé xinh xinh, sau đó dùng cọ chấm nhũ quét lên mặt thỏi vàng, cho được óng ánh.

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 4

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 5

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 6

  • 4

    Dùng một tí nhũ vàng phết lên mặt bánh, rùi quét tí mứt vào dưới đáy thỏi vàng, trang trí lên mặt chiếc bánh.

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 7

    Chúc các bạn thành công nha! ^^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

hồng đào goi ngo sen mi y lam cha lẩu chó đôi cá lóc kho Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đâu xoai ngam Mang xao phở xào chua ngọt Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà cá tháng tư thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ