Ngày Tết, ngoài những món bánh mứt quen thuộc, hay thử trổ tài sáng tạo với những chiếc cupcake thỏi vàng độc đáo này để mang lại tài lộc cho gia đình trong năm mới nhé.
Làm bánh cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm

Nguyên liệu làm bánh cupcake

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 2

- 70 gram bơ mềm

- 80 gram đường

- 80 gram bột mì

- 50 gram bột sefl-raising (bột trộn sẵn)

- 80ml sữa

- 2 quả trứng gà nhỏ

- 1 ít vani

- Một ít muối 

- Fondant (hỗn hợp đường màu dẻo) màu vàng và trắng mỗi thứ khoảng 100g

- Bột nhũ vàng (loại dùng trong thực phẩm)

- Cọ, khuôn tròn cắt fondant

- Một ít mứt dâu hay kem bơ 

Cách làm:

  • 1

    Cupcake

    - Bật lò nóng 170 độ C, xếp từng chiếc ly giấy vào khuôn. 

    - Bơ, đường và muối cho vào máy đánh bông, cho từng quả trứng vào đánh đều, sau đó thêm sữa và vani, trộn hai loại bột lại với nhau. Rây bột vào thố, trộn thật đều, múc bột vào khuôn giấy, nướng ở 160 độ C trong 25 phút tùy lò, có khi nướng 30 phút. Bánh chín cho ra ngoài để thật nguội.

  • 2

    Trang trí fondant 

    - Nhồi fondant màu trắng cho mịn, rắc một ít bột bắp lên mặt bàn rồi cán mỏng, mỏng vừa phải, dùng khuôn tròn cắt thành từng miếng tròn.

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 3

    - Dùng cọ phủ một lớp mỏng mứt lên mặt chiếc bánh, rồi xếp miếng fondant đã cắt tròn lên mặt bánh.

  • 3

    Tạo hình thỏi vàng

    Chia fondant màu vàng ra thành từng viên nhỏ, vê tròn, dùng ngón trỏ ấn lên viên fondant, sau đó nặn thành hình thoi, phía giữa để trủng. Vê tròn 1 viên fondant nhỏ cho vào giữa. Vậy là đã có 1 thỏi vàng be bé xinh xinh, sau đó dùng cọ chấm nhũ quét lên mặt thỏi vàng, cho được óng ánh.

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 4

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 5

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 6

  • 4

    Dùng một tí nhũ vàng phết lên mặt bánh, rùi quét tí mứt vào dưới đáy thỏi vàng, trang trí lên mặt chiếc bánh.

    Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 7

    Chúc các bạn thành công nha! ^^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mắm ruốc kho thịt kẹo socola cách làm tàu hủ ky banh pate chaud cách làm đậu La lốt xào quất chưng mật ong đường phèn cach lam banh tart chanh nộm tai hoa chuối ngon Lam chẠcach xao ngheu cay mam chung ngon Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon bày mâm ngũ quả đẹp Làm tương cách làm bánh|Cách chế biến huong dan lam khoai lac pho mai giò hầm măng banh mousse chocolate Muc xao hanh tay nuoc Cham Cac mon xoi cách làm sứa Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở giòn Thân Thịt bò xào cà tím mon banh quy socola nóng cach lam pudding chanh day day nau An sốt chấm nem nướng xoi la cam hat sen cách làm cơm rang cua bÃ Æ goi xoai thit bo rau mầm trái cây trà súp sữa chua goi xoai thit bo cách pha nước chấm ốc gỏi dưa hấu bánh gối làm như thế nào mắm lóc chưng mỳ Lá cẩm chả cá Món Luộc sốt cà nêm gia vị dua hau thạch cà phê Rau cách làm bánh Kết hợp muỗng An bánh tôm tươi chiên bánh muffin cà rốt đậu cô ve xào khoai tây cách làm xôi đỗ xanh nam mo nhoi thit ran cách làm nấm chiên bún mực Pha lau đến chả cá thác lác bun mam ngon quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt tây ninh cach lam dau hu sot ca vit sot mat ong bánh gấc nhân đậu xanh do tuong rang ngon làm mứt vỏ bưởi chuối già canh ga chien thit ba chi rang hanh bun rieu cua bap bo Canh chua cÃƒÆ mon ngo chien Nau An banh lemon melting momen cháo hạt dẻ táo tàu sushi cá sốt mayonnaise Cách khó cá mỳ Ý bánh su kem trung cuon nam salad ca tim canh chua tôm dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt