Bánh cupcake nhỏ xinh chẳng những ăn ngon mà còn rất tiện lợi. Hôm nay Lamsao sẽ mách bạn thêm một cách làm bánh cupcake mềm thơm với bí đỏ nhé!
Cách làm bánh cupcake bí đỏ quá ngon bạn đừng bỏ lỡ

Nguyên liệu

Cupcake bí đỏ không những thơm ngon mà còn có hình dáng vô cùng xinh yêu. Những chiếc bánh cupcake bí đỏ màu vàng hút mắt với lớp kem bí ngô ngon ngậy và chiếc mũ chocolate nhỏ xinh ở bên trên sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn thực hiện trong những dịp đặc biệt. Nào, vào bếp cùng học cách làm bánh cupcake bí đỏ này cùng Lamsao nhé!

Với cách làm cupcake bí đỏ này, bạn cần:

- 150 gram bột mì

- 75 gram bơ

- 90 gram đường

- 2 quả trứng

- 50 gram kem

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 125 gram bí ngô đã hấp chín

Phần kem phủ:

- 120 gram bí đỏ hấp chín tán nhuyễn

- 45 gram đường

- 80 gram bơ

Mũ phù thủy:

- 6 viên chocolate hình chóp

- 70 gram chocolate đen

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh cupcake bí đỏ, đầu tiên bạn để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm. Tiếp theo, bạn cho bơ vào trong một chiếc âu sạch rồi tiến hành đánh đến khi bơ trở nên bông xốp và chuyển sang màu trắng ngà thì bạn cho đường vào đánh đều trong 3 phút nhé.

    Bạn đập 2 quả trứng vào bát, trộn thật đều từ từ vào hỗn hợp bơ đường, vừa đổ bạn vừa đánh để hỗn hợp bông mịn nha. Sau đó, bạn cho thêm bột mì và bột nở vào hỗn hợp bơ, trứng, đường rồi trộn thật đều lên.

    cách làm bánh cupcake 1

  • 2

    Bước tiếp theo của cách làm bánh cupcake bí đỏ này là bạn cho kem vào hỗn hợp trứng, đường, bơ, bột rồi trộn thật đều lên. Cho bí đỏ luộc chín tán nhuyễn vào hỗn hợp vừa trộn kem và trộn thật đều nha.

    Bạn dùng 6 cup giấy lót vào dưới đáy khuôn. Bạn chia hỗn hợp bột vào trong các khuôn, lưu ý chỉ đổ đầy tối đa ¾ khuôn thôi nhé. Bạn bật lò nướng, tiến hành nướng bánh ở 175 độ C trong 30 phút. Chú ý: Nhiệt độ lò và thời gian nướng có thể thay đổi phụ thuộc vào kích thước khuôn và lò.

    Muốn thử bánh chín hay chưa, bạn dùng một que tăm cắm vào giữa bánh nếu rút tăm lên thấy tăm sạch và khô là được.

    cách làm bánh cupcake 2

  • 3

    Cách làm mũ phù thủy: Bạn hấp cách thủy chocolate cho tan chảy hết hoặc có thể quay chocolate trong lò vi sóng cũng được. Bạn cho chocolate vào túi nilon bắt bông kem và thắt chặt lại. Tiếp theo, bạn nặn thành 6 hình tròn đường kính lớn hơn đường kính viên kẹo chocolate để làm thành vành mũ. Bạn đặt 6 viên kẹo chóp mũ lên trên 6 hình tròn chocolate làm vành mũ và để cho kẹo khô hoàn toàn nha.

    cách làm bánh cupcake 3

  • 4

    Cách làm kem bí đó: Để bơ ở nhiệt độ phòng vào trong âu trộn. Bạn cho thêm đường và bí đỏ tán nhuyễn vào rồi lấy máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đó lên. Bạn cho kem vào túi bắt kem đã để sẵn đui, bắt kem lên bề mặt của bánh cupcake đã để nguội nhé.

    cách làm bánh cupcake 4

  • 5

    Sau khi đã nướng chín bánh cupcake, bạn lấy dao gọt phần lõm của bánh đi. Tiến hành bắt kem bí đỏ lên phía trên bánh theo hình xoắn ốc từ ngoài vào trong. Tiếp theo, bạn trang trí lên trên bánh thêm chiếc mũ phù thủy chocolate là đã hoàn thành xong cách làm bánh cupcake chocolate này rồi.

    cách làm bánh cupcake 5

Thành phẩm

Cupcake là món bánh rất dễ trang trí và có thể kết hợp với nhiều loại hạt, hoa quả tươi,… khác nhau. Vào những dịp đặc biệt, bạn có thể trổ tài thực hiện cách làm bánh cupcake bí đỏ mềm thơm này. Bánh cupcake bí đỏ ẩm mềm, thơm mùi bí đỏ ăn cùng lớp kem bí đỏ béo mềm cùng chiếc mũ chocolate ngọt ngào cực kỳ hấp dẫn đó nha!

cách làm bánh cupcake 6

Tham khảo ngay những công thức làm cupcake tuyệt ngon trên Lamsao bạn nhé!

>>> Cách làm bánh cupcake dễ thương hình tổ chim cho bé

>>> Trang trí cupcake hình cá Fishy cực dễ thương

>>> Làm bánh cupcake chanh tuyệt đẹp, tuyệt ngon

cách làm bánh cupcake 7

Cupcake bí đỏ vừa ngon vừa đẹp mắt phải không nào?

cách làm bánh cupcake 8

Những chiếc bánh cupcake lạ mắt này sẽ khiến bữa tiệc của bạn thêm phần thú vị.

cách làm bánh cupcake 9

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm cupcake bí đỏ! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh trôi bánh chay nhàm gởi món ăn truyền thống Dẻo ngon bánh suon cuu Hy Lap cÃƒÆ kho Muc xao Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện SÃƒÆ canh tim sen long do trung gẠu Mùa Thu cach nau sup rau cu ngon trí não xôi đỗ bánh trứng hàn quốc hương dân nấu ăn chuối nau mi quang ngon ngông xào Hướng dẫn một số mẹo hay với lò vi bánh trôi ngũ sắc cách làm Cách làm các món bánh cho Tết goi banh chung cách làm Cách làm các món bánh dẻo tom xao sau chua trà Šphơ chẳm bánh trôi bảy sắc gẠo cách làm bánh trôi bảy sắc cách làm bánh trôi màu sắc Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cá hòi sót cam ốc cà na tò Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ tet han thuc các loại bánh khác Ma sắn Rau ngot CHÃƒË cách làm bánh trôi bánh chay Cha Lua bánh trôi bánh chay cho tết hàn thực mam du du chay Lâu truc xanh xoi thit Ngò Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cá nuong bã³c điểm Thit nướng bánh mỳ mè thỏ nương cơm cháy thịt chiên canh sườn heo cach lam tortilla ga giã làm sao để vムcát chọn cà chua bắp da day lam muoi vung công thức chuối nướng mật ong chanh ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng tôm chay toi nước cốt nộm đu đủ Gỏi Bạc Hà Đến Cá điêu hồng chả giò 5 cách làm khoai tây nướng thơm ngon cach nau canh chua ngon cà cam Luộc rau xanh Du Bí đỏ hầm dừa cà dái dê nướng cơm trộn cá hồi sốt bao tử Dạ dày khìa nước dừa cach nau xoi hat de uống nước ăn dạ dày Ghẹ bữa bánh cốm dẻo bánh mì phở rong biển Món Nhật chè trái cây thái cach lam pad thai ngon đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày cach lam goi da day xoai kem dưa ăn uống dạ dày đu đủ cơm Ăn gi đê gia m cân khi bi đau da Miå³ ä¹ Trung Lợi ích của việc ăn trứng trong bữa thực phẩm đau dạ dày sức khỏe banh quiche ca chua va nam mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng da day heo xao thực đơn món ngon cac mon da day heo xao Thịt Heo quay náu lảu Nửa mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày salad mùa hè Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn kem chuoi Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn