Nếu bạn đang băn khoăn không có lò nướng để làm bánh thì với chảo chống dính bạn vẫn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh cuộn vừng giòn, thơm.
Làm bánh cuộn vừng giòn tan bằng chảo chống dính

banh-cuon-vung-14-367371-1368900883_500x

Nguyên liệu gồm có:

- 60 gram bột mỳ
- 60 gram đường cát trắng
- 2 quả trứng gà lớn, nếu dùng trứng nhỏ thì 3 quả
- 50 gram bơ
- 1 ống vani
- 1 muỗng canh vừng đen hay vừng trắng
- 1 chảo chống dính, đũa để cuộn, phới đánh trứng cầm tay.

Cách chế biến:

banh-cuon-vung-1-810649-1368900883_600x0

Bước thứ nhất(1):

- Cho trứng gà, đường vào âu sạch.

banh-cuon-vung-3-110526-1368900883_600x0

Bước thứ hai(2):

- Dùng đánh trứng cầm tay đánh tan đường, không cần phải đánh trứng nổi.

banh-cuon-vung-2-907526-1368900883_600x0

Bước thứ ba(3):

- Bơ cắt nhỏ cho vào bát sạch, đun chảy bơ hoặc có thể cho vào lò vi sóng quay 30 giây để bơ chảy ra.

banh-cuon-vung-4-799042-1368900883_600x0

Bước thứ tư(4):

- Đổ từ từ bát bơ đun chảy vào âu hỗn hợp trứng gà, dùng phới cầm tay khuấy đều.

banh-cuon-vung-5-213257-1368900884_600x0

Bước thứ năm(5):

- Cho vừng, bột mỳ, vani trộn vào âu trứng.

banh-cuon-vung-6-737599-1368900884_600x0

Bước thứ sáu(6):

- Dùng phới cầm tay khuấy đều hỗn hợp bột thành hỗn hợp đồng nhất.

banh-cuon-vung-7-620238-1368900884_600x0

Bước thứ bảy(7):

- Bạn thử bột bằng cách dùng thìa múc một ít hỗn hợp bột và chảy xuống thành từng dòng liên tục là đạt yêu cầu, nếu hỗn hợp bột đặc thì bạn khuấy thêm vào một ít sữa tươi, hoặc lỏng thì bạn thêm vào một ít bột mỳ.

banh-cuon-vung-8-462110-1368900884_600x0

Bước thứ tám(8):

- Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chảo.

banh-cuon-vung-9-295869-1368900884_600x0

Bước thứ chín(9):

- Bật lại lửa vừa, nhấc chảo ra khỏi bếp, láng đều một muôi bột, vừa láng vừa cầm tay lắc để bột dàn mỏng khắp bề mặt chảo, đặt lại chảo lên bếp.

banh-cuon-vung-10-414805-1368900884_500x

Bước thứ nhất(1)0:

- Đun lửa vừa khoảng 1-2 phút, bạn để ý phần viền bánh bên ngoài vàng đều thì lật bánh và tiếp tục để ở trên bếp đến khi bánh chuyển sang màu vàng.

banh-cuon-vung-12-544225-1368900884_500x

Bước thứ nhất(1)1:

- Đổ bánh ra thớt sạch hay bàn sạch, nhanh tay đặt chiếc đũa vào mép bánh và dùng tay cuộn lại, Lưu ý khi cuộn bánh còn nóng, nếu để bánh nguội sẽ rất khó cuộn và gãy.

- Để bánh nguội, cất vào lọ dùng dần. Yêu cầu: bánh giòn tan, thơm mùi vừng và bơ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh Cún Khang bánh cuộn vừng Làm bánh cuộn vừng giòn tan bằng chảo chống dính

salad dưa Thanh Hoá sinh to dau công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn Ốc 2 cách may váy cách làm chả tôm vien gà kho Món nom potato wedges banh nuong nhan bach tuoc khoai lang trang điểm nau ca ri chay bò chiên cay tẩm mè Mon Ngon De Lam ca com kho kho Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon gà rán mè vị cà ri cà sốt tỏi quán bánh xèo Lẩu tôm cách làm mứt lê bánh cam tẩm vừng thịt bò nấu dưa chua cach lam salad trai bo tôm khô cà tím ngư hương gà nấu canh chua banh day gac Cá thu nhật sốt cà công thức mứt cóc bánh quy sữa chua bún kiểu thái thai phụ ăn cá ADHD bếp ba chỉ sốt cách pha trà đào canh cà ca ri chay chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm bánh pudding thanh long quần huong dan cach lam banh ran đảm hấp thịt với trứng bách thảo banh bao chi dau xanh nộm thập cẩm tu lam mut dau nộm thịt bò ớt chuông Spaghetti ông lạnh tac tu lam kem sau rieng chà là cach lam nui xao hai san phà Štôm xào giay tôm hấp đậu hũ tự làm bánh pizza xôi gà troi suon ham Ăn chay Bánh Ngọt VÃhit Trứng cá hồi CÃƒÆ CH Cách làm bánh flan cá điêu hồng gói giấy bạc đút lò dạ dày heo hầm Quý Khoai món ăn nhật Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon cach chien muc List Chả cua chien gion Những món ăn ngon nhất Việt Nam trong Ngày Tết cach lam com goi la sen Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Trung Quốc tim ga xao ba ba nau chuoi dau bong gừng ngâm dưa leo bun ca Ha Noi nui gạo xào bò cà bung cơm ống tre Các món ngon cuối tuần cach lam bap nuong cach lam lau ga cach lam sandwich ca ngu cach lam suon kho bi dao cai xanh nhoi tom ga canh khoai sườn non rau cải cao vit sot vang ngon gà xào khoai tây dưa chuột goi heo smoothies dau xôi đậu xanh hạt sen khoai viên chiên mẹo rán không bắn dầu mỡ mini brownies mousse quả mâm xôi cach lam banh bong lan xop mon muc xao cach lam mut cu sen cach lam dau hu sot nam mousse chanh day nước ép trái khế nước ép chanh Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu rau cu qua sandwich cheese kho bo den ngon thit heo chien xu ngon cơm rang rau củ sà ŠVà bánh rán phô mai tự làm nem chua nghêu nấu cháo Nau cháo buổi Làm bánh cach lam hau chien cây thông Noel mon cha gio ngon tự làm mứt Độc đáo bánh uôi của người Mường thịt gà ngâm chiên xù thịt rang đậu bắp cach lam mit say kho banh maledeline ngon