Lam banh cuon hong, LÀM BÁNH CUỘN HỒNG đẹp lãng mạn chuẩn bị sẵn cho ngày Valentine. Làm bánh cuộn hồng xinh xắn thơm ngon
LÀM BÁNH CUỘN HỒNG đẹp lãng mạn tinh tế thật dễ dàng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh cuộn hồng:

3 trứng gà

20 gram bột mỳ đa dụng

20 gram tinh bột ngô

10 gram bơ nhạt

30 gram dầu chiên

20 gram sữa tươi

1 muỗng cafe bột cacao

1 muỗng cafe phẩm màu hồng

50 gram đường cát

50 gram đường bột

Nước cốt chanh

100 gram kem tươi





Trong một âu trộn lớn, cho 50 gram đường cát và 3 lòng đỏ trứng trộn thật đều với nhau, cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, đường tan hoàn toàn là được sau đó thêm phẩm màu vào. Dùng một chiếc rây để rây bột mỳ đa dụng, bột bắp và bột nở cho mịn đều vào âu trộn trứng.




Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì thêm 35 gram đường còn lại vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy. Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé!




Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút.




Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên và cuộn lại lần nữa là được. Làm nước sốt đường: nước cốt chanh trộn với đường bột sau đó phủ lên mặt bánh. Rắc thêm các hạt cốm màu để trang trí.


Nếu đã quen thuộc với những chiếc bánh cuộn vani hay cacao thì bạn hãy thử làm chiếc bánh cuộn hồng ngọt ngào này để đổi gió nhé! Chiếc bánh xinh xắn thế này sẽ rất phù hợp cho các bữa tiệc ngày Tết vì làm nhanh mà ngon, ai ai cũng yêu thích.


Khi ăn các bạn có thể bắt kem tươi lên mặt bánh cùng với mứt hoa quả như mứt cherry hoặc dâu tươi để ăn cùng nhé!


Mong các bạn thành công với món bánh cuộn hồng xinh xắn này nhé!

(Nguồn: tablespoon)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cuộn món ăn sáng món ăn vặt bánh cuộn hồng

các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn