Hướng dẫn làm BÁNH CUỘN HOA ANH ĐÀO kiểu Nhật vừa đẹp vừa ngon mời cả nhà. Bánh cuộn hoa anh đào ngọt ngào lãng mạn cho sáng mùa đông
Làm BÁNH CUỘN HOA ANH ĐÀO ngon đẹp lãng mạn mời cả nhà


Bánh cuộn hoa anh đào







Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh cuộn hoa anh đào:

- 4 trứng gà

- 30 gram bột mì

- 15 gram bột bắp

- 10 gram hoa anh đào muối

- 60 gram đường hoặc hơn nếu thích ngọt

- 40ml sữa tươi ko đường

- 30ml đầu ăn

- Tinh dầu vani

- Kem tươi làm nhân bánh





Ngâm hoa anh đào muối trong nước ẩm để giảm bớt mặn trong khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo, lau khô bằng giấy thấm.




 Lót giấy nến vào khay, xếp hoa anh đào lên trên bề mặt giấy theo ý thích. Hoặc bạn có thể dùng hoa trộn vào hỗn hợp bột cũng được.




Tách lòng trắng lòng đỏ trứng vào hai thố riêng biệt. Đánh lòng đỏ với 20 gram đường (⅓ (một phần ba) lượng đường trong nguyên liệu) cho bông vàng, rây từ từ hỗn hợp bột mì và bột bắp đã được trộn sẵn, thêm sữa tươi và dầu chiên vào trộn thật đều, thêm vài giọt vani, trộn cho quyện rồi để riêng.




Đánh lòng trắng từ từ cho tan hết rồi tăng tốc độ, thêm tí xíu muối, tí nước cốt chanh và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên, vừa đánh vừa cho lượng đường còn lại vào cho đến khi lòng trắng bông lên. Bạn có thể thêm chút màu hồng nhạt ở khâu này nếu muốn bánh có màu giống màu hoa cho đẹp.


Bánh cuộn hoa anh đào

Múc từ từ lòng trắng trộn chung với lòng đỏ, trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều rồi cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn.




Gõ nhẹ 2-3 lần cái khay xuống bàn để bột được dàn đều và tan bọt khí. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng trong vòng khoảng 15-20 phút tùy lò ở 160 độ C.




 Sau khi bánh đã vàng, dùng tăm ghim thử nếu thấy tăm khô là bánh đã chín, lấy ra cho lên rack để nguội bớt rồi dùng khăn ăn phủ lên.




Từ từ cuộn bánh lại. Sau khi bánh nguội hẳn, cho kem tươi lên bánh và cuộn lại. Để trong tủ lạnh cho đứng bánh rồi lấy ra dùng.


Cũng là bánh cuộn nhưng thêm chút hoa anh đào, sẽ làm cho món bánh thêm đẹp mắt và sinh sộng, cứ như mang mùa xuân vào nhà vậy. Món bánh cuộn hoa anh đào phảng phất hương thơm của những bông hoa anh đào Nhật Bản không chỉ ngon mà còn mang nét lãng mạn đầy chất Nhật lên bàn ăn của gia đình bạn.

Bánh cuộn hoa anh đào

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh cuộn hoa anh đào nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cuộn món nhật món tráng miệng hoa anh đào hoa anh đào nhật bản

sushi cÃƒÆ thu nấu xôi gà và sinh Goi rau muong cach lam banh mochi nhan hoa qua Lợi Mang kho ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Là giang lọ trung muoi thom ngon dao Quả ông pha nuoc mam rau cau dua tự làm đèn cach lam banh pudding cách nấu canh kim chi cố bánh cookies trái tim Canh trứng nấu cà chua che ngo khoai mon do an sang xương Hô biến cà chua thành con bọ dừa vit rang muoi don gian xào mực với ngô non thịt gà nướng mật ong các món thịt kho ngon công thức chè nha đam sup bap bánh cookies amaretti sushi ngon chocolate và trÃƒÆ MI an lien là chanh nước mía che hat sen du du ngon bún giò sống doi truong Món an vạt lam cha trung hap van Làm sữa chua hoành thánh chiên mien ha cao bữa cơm chiều dua cai xao bao tu ca mứt vỏ bưởi chua ngọt che nha dam dau den salad ngon sach day nau an trung chien la lot pate gan heo ech xao he sa te chả mực cong thuc lam sinh to bo tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt dau ha lan cháo cật nấu cải thảo mía ngao nhoi tom thit hap cà chua bi Cach Lam Xoai Lac Muoi Lá mắc mật thực phẩm bốc mùi tỏi cà ri xoai chua canh quả sấu cach lam com rang ngon thạch vải sốt mật ong mayonnaise Nước chanh gio heo hon thom ngon boc chanh dây cach lam cha ca ro công thức canh khoai mỡ thịt viên đào nướng mật ong bơ Lam há cảo chè chuối nấu nếp cẩm cách làm bánh bò hấp cách làm bò tái chanh trang phục ruốc thịt lợn công thức mực xào cay Người Việt và cách thưởng thức cà canh lươn nấu dọc mùng lo vi song lam mut dau Dồi lợn luộc rau củ quả thạch làm từ nho tươi Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian bánh que bắp cải cuộn thịt bữa ăn cuối tuần lÃƒÆ giang canh rau đay mi kho cua chien gion pha trà cach lam com chien bi do rau cần nước thơm mực tươi xào dứa Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma phong cách cach lam kem khoai mon bánh gato mật ong castella vùng ven biển thịt vịt kho gừng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng ngồng cải xào tỏi món xào Hằng MT bún gà kiểu indo mon banh con so bun ken Cách lam bùn bo nam bo banh mi sua hokkaido ngon nước măng cụt ép pate gan heo trâm phạm Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm nom gia do