Con mê bánh cuốn thịt băm Mẹ liền pha bột tráng năm cái liền Bánh nhìn trắng mịn như tiên Làm ăn bảo đảm -ít tiền mà ngon.
Làm bánh cuốn chảo

Nguyên liệu cần có:

Phần bánh:

  • 130 gram bột gạo
  • 40 gram bột bắp
  • 65 gram bột năng
  • 370ml nước
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối

Phần nhân:

  • 200 gram thịt heo xay
  • 3 mộc nhĩ (tức nấm mèo) xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ
  • 1 củ hành tím xắt nhỏ
  • 2 tép tỏi băm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà-phê nước mắm + 1 muỗng canh dầu hào
    giá trụng, rau thơm dừa leo xắt nhỏ. Nem chua và chả thái lát ăn kèm.

Phần nước mắm:

  • 3 muỗng canh nước + 1 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê nước cốt chanh hòa tan mới cho ớt băm vào.
Hướng dẫn cách làm:
banh cuon chao 2

Sở hữu cách làm bánh cuốn bằng chảo dễ dàng theo những hướng dẫn dưới đây

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng, cho hành tím, tỏi vào xào thơm. Sau đó bỏ thịt vào xào tơi 5 phút. Cuối cùng cho hành tây, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và các gia vị còn lại vào xào săn. nếm nêm lại cho vừa ăn, nên để ở mức độ hơi nhạt 1 chút. tắt lửa.

banh cuon chao 3

  • Cho tất cả 3 loại bột cùng nước vào 1 cái tô hòa tan, để 4 tiếng cho bột lắng xuống. Làm dấu mức nước cố định, sau đó chắt bỏ phần nước, thay lại nước lạnh khác dúng vị trí đã làm dấu. Cách này giúp bánh sẽ trong và dẻo ngon. Kế đến cho dầu và muối vào hòa tan cùng bột.

banh cuon chao 4

  • Bắc chảo không dính lên bếp, thoa 1 chút dầu, sau đó lấy giấy thấm khô. Chảo hơi nóng, múc bột đổ vào tráng mỏng. Đậy nắp cho bánh chín (khoảng 45 giây – 1 phút). Khi thấy bánh trong có nghĩa là đã chín. Lấy bánh ra dĩa. Tiếp tục lặp lại động tác trên. Trong lúc này, bạn cho nhân vào giữa bánh vừa lấy ra, gấp hai bên mí rồi gói bánh hình chữ nhật.

banh cuon chao 6

 

banh cuon chao 7

  • Cho ít giá xà lách ra dĩa, xếp bánh cuốn thịt lên, xung quanh xếp chả và nem chua. Đừng quên rắc ít hành phi nhé!
    Mong các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh cuốn bằng chảo này.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh cuon cach lam banh cuon cach lam banh cuon bang chao cach lam banh cuon don gian

banh hokkaido milky loaf banh hokkaido thom ngon Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ banh khoai tay ga chien trung vit lon hap ngai cuu banh khoai lang ken Trai banh pancake dac biet nướng khoai hasselback banh hinh chuout chui ngon banh it tom thit ngon banh gingerbeard ngon banh khoai mi nuong ngon banh donut dua matcha banh khoai mo chien ngot mì gói xào rau củ banh khoai lang chuoi banh deo dau xanh sau rieng banh khoai mi ngao duong canh thịt bò nấu cà rốt banh khoai mon doan vien banh hoi nem nuong banh da lon dau xanh nấu cá kình với húng quế banh khoai ngon banh hanh nhan mon bo vien banh khoai mi chien tom hấp thịt cua với trứng gà banh khoai mon hap thit banh deo dau xanh trung banh da ngon banh deo thom ngon ga tiem re cam ngon banh cuon thit bam banh cuon thom ngon Ä Ãªm banh khoai mi ran ngao duong thom ngon banh giay banh flan cot dua bong lam chocolate ngon xui xào bò banh flan dau hoanh thanh ca hoi thom ngon banh flan cot dua bong bong lan chocolate banh cuon thap cam ngon banh chocolate trai cay banh khoai lang chien gion cocktail lê banh da lon la dua banh cuon trung banh cherry kho sua chua kem ngon chè hoa quả nấm tuyết banh cu sen bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm bí quyết luộc lòng lợn banh canh chay ngon nước đá banh gao cay ngon Nghề làm tương Bần đặc sản xứ banh cu nang nuoc dua y Âm banh cuon chocolate banh deo dau do cach lam tom cuon bacon ngon banh cu nang ngon bánh bí ngô tẩm dừa banh chiffon cheesecake banh cu nang banh cuon ap chao ngon banh dau tam banh da cua hai phong ngon banh flan bong lan banh chuoi nuong banh chanh thom ngon củ cải nấu bò banh canh thit súp vừng banh canh tom chÃƒÆ khoai Ä ua banh da cua hai phong Làm pate ngon tet banh chung banh giay banh cuon kem so co la mù banh da cua ngon thịt bò cuốn nấm chan ga hap sa ngam chua ngot cách làm xôi bọc bánh gấc banh chiffon đậu bắp xào banh chau hoa luộc bắp bò với nước mắm banh cuon ap chao banh canh nuoc cot dua ngon banh dua ngon banh gac dau xanh banh duc rieu cua thom Ä ui soup trứng vịt lộn banh da ke Phớ xào bò Tự làm nước rửa bát banh cuon ngon dâu banh cu sen ngon Kheo banh chiffon la dua ngon banh da ke thom ngon ngà banh canh ca loc ngon banh canh cua dong banh duc thom ngon meo nâu ăn bánh quy cach lam chiffon la dua banh cuon mut dau banh cherry kho ngon banh canh ca banh bao chi dau xanh ăm