Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram bột mì
- 300ml sữa ấm
- 5 gram men khô (dry yeast)
- Chút muối
Món bánh thật lạ để thay đổi khẩu vị, làm cho thực đơn bữa sáng cho gia đình mình thật phong phú.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
trộn thật đều men khô vào tô bột, hâm sữa cho hơi ấm ấm rồi để vào tô bột khuấy đều. Bạn nhớ chỉ hâm cho sữa ấm thôi, vì nếu nóng quá sẽ làm chết men..
Bước thứ hai(2):
Khuấy cho hỗn hợp thật đều và thêm vào tí muối.
Bước thứ ba(3):
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào nơi ấm ủ trong vòng 40-60 phút.
Bước thứ tư(4):
Sau khi đã ủ xong, lấy bột ra, khuấy bột lên lần nữa, lúc này bột sẽ đặc hơn so với lúc ban đầu.
Bước thứ năm(5):
Cho chảo không dính lên bếp, cho tí dầu chiên vào, thoa dầu quanh thành khuôn..
Bước thứ sáu(6):
Múc hỗn hợp bột vào khuôn sao cho vừa đủ với thành khuôn, lưu ý lúc này bạn hạ lửa thật nhỏ kẻo bánh sẽ bị cháy.
Bước thứ bảy(7):
Dùng dao mũi nhọn, đưa quanh thành khuôn 1 vòng cho bánh rời ra với khuôn, và lấy khuôn ra, lật bánh lại mặt kia, chiên cho đến khi vàng và lặp lại động tác cho đến khi hết bột.
Bước thứ tám(8):
Lấy bánh ra đĩa, rưới lên các loại mứt mà bạn thích.
Chỉ giản đơn thế thôi, nhưng bạn sẽ có món bánh thật lạ để thay đổi khẩu vị, làm cho thực đơn bữa sáng cho gia đình mình thật phong phú. Bữa sáng với món bánh Crumpet cùng chút mứt hoa quả mà bạn thích, kèm thêm ly cà phê sáng sẽ cho bạn một bữa sáng tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày mới với những niềm vui và bất ngờ đang chờ phía trước.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
