Đây là dạng cookies dẻo và kết hợp vị chua của trái cây tươi (có thể dùng dâu tây, phúc bồn tử hoặc cherry) giúp cân bằng vị béo của bơ và rất lạ miệng.

	Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon

Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 120gr bơ lạt để mềm - 1 quả trứng gà - 120gr dâu tươi - 220gr bột mì đa dụng - 180gr đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở (baking powder) - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở (baking soda) - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - Xíu muối
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
Cách chế biến: - Dâu rửa thật sạch bỏ cuống cắt nhỏ
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Trộn chung các loại bột, rây mịn - Bơ lạt mềm cho vào thố đánh với muối, đường cho bơ bông trắng và đường tan hết - Cho trứng gà vào đánh cho hòa quyện - Tiếp tục cho dâu và đánh đều là được. Không nên đánh dâu quá nát khi hoàn thành bánh, sẽ không còn cảm nhận được vị dâu tươi.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Cuối cùng cho vani vào đánh cho hòa quyện, cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem. Bắt bột ra khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Nướng bánh ở nhiệt độ 120 độ C trong vòng 45-60 phút đến khi bánh vàng mặt. Đối với loại bánh này, nướng nhiệt độ thấp để bánh còn giữ được vị trái cây bên trong, cũng như giúp bánh có độ dẻo bên trong, nhưng bên ngoài giòn nên cần thời gian nướng lâu hơn bình thường.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Bánh chín lấy ra rack làm nguội rồi cất vào hộp dùng dần - Dùng chung với trà nóng quá ngon
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cookies, dâu tây, món ngọt, Trâm Phạm

nom rau muong món xào ngon công thức thịt viên sốt nước tương công nấu cháo gà cần tây Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu cấp món bánh giản đơn Ngắm lồng đèn điêu khắc từ hoa quả bảo vệ gan protein bữa sáng Miến trộn tôm thịt Miến trộn cua thịt kho hột vịt cá bống cát mon an trua che bien thit de ca cha cach lam banh chuoi ran Món bò ngon tinh tế món xôi món xiên nướng cho giáng sinh phố Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa dut lo rau cu món xiên nướng cho noel móng giò hầm đậu nành móng giò hầm ngũ vị cach che bien ga cách làm ốc cà na xào tỏi móng giò hầm trái cây Khổ qua trung cut kho mon nem nuong mùa xuân măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa matcha chocolate măng khô xào chua ngọt banh khoai húê măng non cuộn thịt mi xao thit tỏi Táo Muối canh chua cÃƒÆ linh Tom đun nóng do uong ban se thich me dầu măng tây nấu súp mi salad bo tom xôi nếp hoa nhài măng tươi mướp mướp đắng nhồi thịt mướp hương nấu nấm mướp xào vải mận bắc giới trẻ Sài Gòn mận dầm muối mắm cá chép kem nho chín ca ri ca mắm cá chưng mắm kho kiểu miền tây mắm kho quẹt Người Hàn Quốc mắm kho quẹt cơm cháy mắm ruốc chà bi mắm tôm chuoi boc nep nuong mặt trái bìa mẹ khéo tay kẹo xoài nghe mứt kiwi ngày tết bánh tôm hồ tây váng đậu Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không mẹ và bé Nộm Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của mẹ việt dạy con c kho mon nuoc mẹo ăn uống cach lam thit chan gio xao lan bò tôm đút lò giam cam mẹo chăm con gỏi tôm hùm món ăn sáng mẹo làm bánh quy mẹo làm bánh trứng ngon nau sup khoai tay quyến rũ mẹo làm mứt dừa ngon hu tieu xao chay Giỗ cà ri cay mẹo luộc khoai lang mẹo nấu ăn lẩu tôm mực dua chuot muoi chua mẹo nấu cháo hến ngon mẹo nhỏ trong bếp mẹo rang thịt mắm tép ngon mẹo vặt mua sắm mẹo xào tôm hùm mẻ chua bí đỏ xào mề gà luộc sốt gừng bun hai san ngon mề gà xào ớt cocktail thom ep 3 nem tôm mọc tôm