Đây là dạng cookies dẻo và kết hợp vị chua của trái cây tươi (có thể dùng dâu tây, phúc bồn tử hoặc cherry) giúp cân bằng vị béo của bơ và rất lạ miệng.

	Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon

Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
Nguyên liệu gồm có: - 120gr bơ lạt để mềm - 1 quả trứng gà - 120gr dâu tươi - 220gr bột mì đa dụng - 180gr đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở (baking powder) - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở (baking soda) - 1 muỗng cà phê tinh chất vani - Xíu muối
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
Cách chế biến: - Dâu rửa thật sạch bỏ cuống cắt nhỏ
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Trộn chung các loại bột, rây mịn - Bơ lạt mềm cho vào thố đánh với muối, đường cho bơ bông trắng và đường tan hết - Cho trứng gà vào đánh cho hòa quyện - Tiếp tục cho dâu và đánh đều là được. Không nên đánh dâu quá nát khi hoàn thành bánh, sẽ không còn cảm nhận được vị dâu tươi.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Cuối cùng cho vani vào đánh cho hòa quyện, cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem. Bắt bột ra khay nướng bánh đã lót sẵn giấy nến.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Nướng bánh ở nhiệt độ 120 độ C trong vòng 45-60 phút đến khi bánh vàng mặt. Đối với loại bánh này, nướng nhiệt độ thấp để bánh còn giữ được vị trái cây bên trong, cũng như giúp bánh có độ dẻo bên trong, nhưng bên ngoài giòn nên cần thời gian nướng lâu hơn bình thường.
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon
- Bánh chín lấy ra rack làm nguội rồi cất vào hộp dùng dần - Dùng chung với trà nóng quá ngon
Làm bánh cookies dâu tây thơm lừng tuyệt ngon

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cookies, dâu tây, món ngọt, Trâm Phạm

bánh ướt cuốn tôm húng valentine tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi tôm cà ri nộm đu đủ salad bò bò nướng món Thái bánh dừa nhân xoài xao nam dong co hu tieu suon ca ri ca chem đến X么i dua mon gion gion banh mi nho Sữa chua dầm trái cây bánh bông cải canh xoài ăn vặt khô mực chưa cay cánh đồng hoa hướng dương dính CÃƒÆ ch nau che đùi gà tai heo bóp thính cách làm thịt heo nướng Spaghetti salad bánh mì nhân thịt viên vit luoc giÃƒÆ cá ngừ kho chua ngọt lứa mon chiên nuoc trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng chân gà xóc muối nấu canh ngao với măng thit nuong Cơm sườn nướng nuoc giam can bào lam thach tran chau tiện lợi goi be thui Thịt gà kho gừng cach lam bun luon nuong la lot thit rim tom tra gung Đình Hoà ca that lat cuon cai be xanh hap cach lam banh tom ngon Con Đặng lá sen hấp cơm điệp chÃÆy banh cupcake cu thom ngon Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò bánh cam chiên lòng ốc xào kẹo sắc màu le ba nước chấm phở cuốn Bun cha cua cà ri cua xào cà ri món xào món Mang kho mam ruoc lau dau ca hoi ngon Cach lam mi ít cánh gà tẩm bột bắp nướng Cùng Dạo banh kem thom ngon Ha Noi Me gà dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt chiêu Bánh mỳ Món cháo Cari cua cháo đậu xanh thịt gà Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn cách làm bánh mì kẹp kem chuối đông banh muffin cam ngon Món che lam goi Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt ca chua bi made Ngà sự công thức lươn cuốn thịt Rủ ga hap sa gà om nước tương cách làm bánh trứng Thành sinh to chuoi va dau nấu cháo tôm bí đỏ làm kem khoai mon Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh nhÃƒÆ Thiên tep thit than chien Vì sao người miền Trung thích ăn cay cà ri com rang thit thom ngon Dừa chống canh bau nau tom tuoi mua các món chiên ngon công thức bánh bao lưỡi