Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ và đường với nhau.

Tiếp theo cho 2 quả trứng và 2 lòng trắng trứng vào đánh tiếp.

Đến khi hỗn hợp mịn mượt, bạn rây bột mì, bột cacao, vani và muối vào.

Để máy đánh trứng ở mức độ nhỏ, tiếp tục trộn thật đều đến khi hỗn hợp thành một hỗn hợp đồng nhất là được.

Đổ bột vào khay nướng bằng thủy tinh (nếu có) hoặc bạn lót giấy nến vào một khay thông thường rồi đổ bột vào, dàn phẳng.

Trong một tô khác, đánh bông hỗn hợp cream cheese, bơ và đường. Khi hỗn hợp đã bông thêm trứng và vani vào đánh tiếp cho đồng nhất.

Sau đó dùng thìa, múc từng muỗng hỗn hợp cream cheese xếp lên trên mặt bột bánh chocolate.

Dùng dao khía các vân trên bề mặt cream cheese sao cho phần cream này dàn đều trên mặt bánh. Đem nướng bánh trong khoảng thời gian từ 30 – 45 phút. Khi bánh chín có thể dùng ngay hoặc để nguội rồi làm mát trước khi ăn.