Cách làm bánh chocolate Giáng sinh không quá khó!
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr bánh quy
- 70gr bơ nhạt (đun chảy)
- 300ml whipping cream
- 300ml sữa tươi không đường
- 200gr chocolate trắng
- 12gr lá gelatin hay bột gelatin (Nếu bạn dùng bột gelatin thì hãy ngâm bột này vào 40ml nước lạnh).
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Bánh quy nghiền nát cho vào tô. Sau đó cho bơ hâm chảy vào trộn thật đều.
Bước thứ hai(2): Cho hỗn hợp này vào khuôn đế rời.
Bước thứ ba(3): Lá gelatin ngâm vào nước lạnh 20 phút.
Bước thứ tư(4): Sữa tươi và chocolate cho vào hâm cách thủy để chocolate tan đều là đem ra ngoài.
Bước thứ năm(5): Trong khi sữa còn nóng, cho lá gelatin vào hòa tan.
Bước thứ sáu(6): Whipping cream cho vào âu đánh 5-7 phút. Không cần đánh bông như kem.
Bước thứ bảy(7): Cho whipping vào âu hỗn hợp sữa chocolate trộn thật đều. Vớt hết bột. Sau đó cho hỗn hợp này vào khuôn bánh.
Bước thứ tám(8): Cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh để 2-3 tiếng là bánh đông cứng.
Bước thứ chín(9): Lấy bánh cho ra dĩa. Dùng chocolate pha màu để trang trí bánh.
Với chiếc bánh Giáng sinh đơn thuần, nhưng với cách trang trí như thế này, bánh trở nên rực rỡ hơn trong mùa giáng sinh năm nay.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với bánh chocolate thật ngon trong ngày Giáng sinh!
Món ngon tại Bếp Eva:
|
Bánh nhà gừng |
Kẹo dẻo bạc hà cho Noel |
Kẹo gôm ngon ơi là ngon |
|
Eggnog tuyệt ngon mùa Noel |
Xôi bọc thịt hình cây thông |
Gà nướng bơ Giáng sinh |
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
