Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui
Làm bánh chay sắc màu

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 1

Nguyên liệu để làm bánh chay sắc màu gồm có:

- 500 gram bột gạo nếp khô

- 50 gram bột gạo tẻ

- 100 gram đậu xanh

- Củ dền, lá dứa, bí đỏ

- Đường, vani, bột sắn dây, dừa nạo, vừng rang

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 2

Bước thứ nhất(1):

Đậu xanh ngâm nước nóng 30 phút rồi đãi sạch vỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 3

Cho đậu xanh vào nồi hấp với chút muối hoặc nấu như nấu cơm.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 4

Đậu chín cho ra cối giã nhỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 5

Đem xào với đường và vani. Bạn nếm nêm lượng đường theo khẩu vị vừa ăn để bánh không bị quá ngọt hay quá nhạt nhé!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 6

Vê đậu thành những viên nhỏ làm nhân bánh chay.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 7

Bước thứ hai(2):

Lần lượt xay củ dền và lá dứa trong máy xay sinh tố; thêm chút nước nếu cần.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 8

Lọc lấy nước cốt rồi đem nấu nóng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 9

Bước thứ ba(3):

Chia bột tẻ với bột nếp thành 4 phần để làm màu xanh, đỏ, vàng và trắng. Đem 2 phần bột trộn với 2 loại nước màu đã nấu nóng ở trên, bạn Lưu ý cho thật ít nước một vì bột rất dễ bị nhão

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 10

Bước thứ tư(4):

Bí đỏ thái miếng mỏng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 11

Cho vào nồi đun cùng chút nước.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 12

Khi bí chín mềm thì đánh nhuyễn, trộn với 1 phần bột tương tự như khi bạn trộn bột xanh và bột đỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 13

Phần bột còn lại bạn chỉ trộn với nước sôi để có màu trắng. Trộn bột xong bạn sẽ có được những phần bột với màu sắc hấp dẫn như thế này.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 14

Bước thứ năm(5):

Lấy một ít bột, cho nhân vào giữa rồi nặn bánh thành những viên tròn cỡ vừa.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 15

Bước thứ sáu(6):

Đun sôi 1 nồi nước rồi thả bánh vào luộc.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 16

Khi bánh nổi lên bạn vớt ngay ra bát nước lạnh.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 17

Bước thứ tư(4):

Bột sắn dây hòa với đường và nước rồi cho lên bếp khuấy chín, để nguội.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 18

Lấy bánh ra bát, dùng 1 chiếc thìa ướt chấm vào vừng rang rồi ấn nhẹ lên mặt bánh, đổ bột sắn vào và rắc dừa nạo lên trên là món bánh chay sắc màu đã hoàn thành rồi!

Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Bánh ăn có thêm mùi thơm nhẹ của lá dứa, bùi bùi của đậu xanh, ngọt mát và dẻo. Bình thường các bé có thể ít ăn bánh nhưng khi thấy mẹ làm bánh chay sắc màu này chắc chắn sẽ vô cùng hào hứng mà ăn thật nhiều đấy!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chay sắc màu nhé!


Nếu muốn làm bánh trôi bánh chay truyền thống, bạn tham khảo các làm ở đây nhé!Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt tết hàn thực món tráng miệng món ăn việt nam làm bánh chay sắc màu

canh gà rau củ Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng Đậu hũ kho mam co ngay ram thang 7 thịt bò bọc trứng cút cach lam banh ba lai ngon< pha frappuccino don gianle="background-color: #C7BD93" href="/index.php?q=lam dua mam">lam dua mam công thức nem cua rán sa lát thịt bò lá gừng lẩu mắm gà xiên que nướng banh cung thịt heo kho mắm tép hai san ca phao ngon cách trang trí bánh sinh nhật rau củ hấp tôm Ca chép om đùa cach muoi mang bơ nướng gà canh kho qua chim cút rán mật ong xe đạp canh thanh long chà bi suon xao chua ngot thom Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt sữa lắc sô cô la trung thu cach lam kim chi dua leo món Thái Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư mũ vải món hàn 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay cách làm sinh tố sơ ri cach nau vit nau chao ngon tho sot kiwi va tao dim sum chuoi boc nep nuong cach lam mien xao tom chẠquýt là hoa chả quế Chanh cá rô phi làm chả nghề bo xao muop dang Bình cá hồi sốt cam trung chien ca chua thit trau canh ga chiên nươc mắm cach lam banh choux chewy Mở mì trứng trứng kho trứng cupcake cà rốt cocktail trứng mâm cơm giá rẻ banh cookies bo canh tôm tươim trai bo ngon">kem trai bo ngon Bún cach lam churros khoai lang thit heo kho trung trung hap sữa chua trộn xoài trang mieng tra xanh công thức làm thịt kho donut trÃƒÆ xanh canh tôm tươi oc heo hap thom ngon moothie chuối xoài cơm rang hải sản ô mai cóc chua bà nh flan caramen ngムmuối su hào món ngon từ thịt heo mực xào dấm vịt kho sả mit say kho nước ép cà chua vừa ngon lại bổ sườn non xóc tỏi che hat sen nha dam bo xien nuong ngon cuối Khổ qua món ngon ngày mưa cách nấu chè đậu đỏ bí ngô hải sâm Hết hạt vừng sợi pasta cach lam cha tom khoai mon banh mi jambon cách làm bánh pudding cach lam dau hu nhoi nhan táo áp chảo kem đậu xanh sữa Đọt công thức xôi khoai lang tím atiso nhồi thịt 6 món sandwich thơm ngon dễ làm cho bé yêu chocolate hot cha tom ca cach lam muffin thit xong khoi món ăn giảm cân canh rau cải chọn bơ ngon cốm làng vòng ca ri tom cang vị flan chocolate mâm xôi cach lam mon nem ga 8 lam banh mousse thom ngon chả rươi trứng măng