Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui
Làm bánh chay sắc màu

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 1

Nguyên liệu để làm bánh chay sắc màu gồm có:

- 500 gram bột gạo nếp khô

- 50 gram bột gạo tẻ

- 100 gram đậu xanh

- Củ dền, lá dứa, bí đỏ

- Đường, vani, bột sắn dây, dừa nạo, vừng rang

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 2

Bước thứ nhất(1):

Đậu xanh ngâm nước nóng 30 phút rồi đãi sạch vỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 3

Cho đậu xanh vào nồi hấp với chút muối hoặc nấu như nấu cơm.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 4

Đậu chín cho ra cối giã nhỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 5

Đem xào với đường và vani. Bạn nếm nêm lượng đường theo khẩu vị vừa ăn để bánh không bị quá ngọt hay quá nhạt nhé!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 6

Vê đậu thành những viên nhỏ làm nhân bánh chay.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 7

Bước thứ hai(2):

Lần lượt xay củ dền và lá dứa trong máy xay sinh tố; thêm chút nước nếu cần.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 8

Lọc lấy nước cốt rồi đem nấu nóng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 9

Bước thứ ba(3):

Chia bột tẻ với bột nếp thành 4 phần để làm màu xanh, đỏ, vàng và trắng. Đem 2 phần bột trộn với 2 loại nước màu đã nấu nóng ở trên, bạn Lưu ý cho thật ít nước một vì bột rất dễ bị nhão

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 10

Bước thứ tư(4):

Bí đỏ thái miếng mỏng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 11

Cho vào nồi đun cùng chút nước.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 12

Khi bí chín mềm thì đánh nhuyễn, trộn với 1 phần bột tương tự như khi bạn trộn bột xanh và bột đỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 13

Phần bột còn lại bạn chỉ trộn với nước sôi để có màu trắng. Trộn bột xong bạn sẽ có được những phần bột với màu sắc hấp dẫn như thế này.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 14

Bước thứ năm(5):

Lấy một ít bột, cho nhân vào giữa rồi nặn bánh thành những viên tròn cỡ vừa.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 15

Bước thứ sáu(6):

Đun sôi 1 nồi nước rồi thả bánh vào luộc.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 16

Khi bánh nổi lên bạn vớt ngay ra bát nước lạnh.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 17

Bước thứ tư(4):

Bột sắn dây hòa với đường và nước rồi cho lên bếp khuấy chín, để nguội.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 18

Lấy bánh ra bát, dùng 1 chiếc thìa ướt chấm vào vừng rang rồi ấn nhẹ lên mặt bánh, đổ bột sắn vào và rắc dừa nạo lên trên là món bánh chay sắc màu đã hoàn thành rồi!

Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Bánh ăn có thêm mùi thơm nhẹ của lá dứa, bùi bùi của đậu xanh, ngọt mát và dẻo. Bình thường các bé có thể ít ăn bánh nhưng khi thấy mẹ làm bánh chay sắc màu này chắc chắn sẽ vô cùng hào hứng mà ăn thật nhiều đấy!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chay sắc màu nhé!


Nếu muốn làm bánh trôi bánh chay truyền thống, bạn tham khảo các làm ở đây nhé!Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt tết hàn thực món tráng miệng món ăn việt nam làm bánh chay sắc màu

Hướng dẫn cách làm cua cách rang hạt dẻ công thức canh cá diếc tran chau ngon cách nấu xôi hoàn kiếm sinh to mang cut bánh dâu tây ngheu so oc hen canh chua rau nhút cá rô cơm nắm onirigi Nâu12" href="/index.php?q=4 loai nuoc cham ngon">4 loai nuoc cham ngon bò quanh lửa hồng cách nấu vịt ngon nấm kho mít non banh bao nhan com nep làm bánh táo vụn thế nào heo cuon êmB" href="/index.php?q= gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với"> gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với heo hầm chien thit ba chỉ ca hoi Cua trinh nữ hấp lá sen gỏi bưởi hải sản cach lam bap cai goi tom lăng banh kep vi ca phe sinh to thanh nhiet co the cach lam thit kho tau bánh mì trứng thịt xông khói kẹo matcha truffle hao hản Bánh măng mam thái đu đủ chất vàng ô dac san viet style="background-color: #7B7D8B" href="/index.php?q=hu dua">hu dua cach lam kem sau rieng heo kho canh già kim chi chè đậu ván hoc cach lam dau ga ran kfc canh chua nấu cá trèn bánh mì rau củ nấm xào rau thơm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Lam xoi vi Nâu cocktail vải lam cha ram tom dat Canh bánh đa cua cua đồng giò sống cách làm chè khoai cách làm bánh bông lan trứng muối bún xào singapore gà phô mai banh tart trai cay làm kem dâu huong dan lam dui ech bánh mì sung cách làm bò nhúng giấm cách nấu cơm lá sen êm Khoà làm bánh từ mì tôm cach lam dua hau dam Món trung quốc Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm bà nh bò nguyên liệu khác Bún thái bùn cơm lam lọ pudding sữa chua huong dan cach lam banh ran bí ngô canh nam thit bam thÃch thịt ba chỉ xuong heo ham xóc sườn với tỏi kích thích vị giác ốc cà na cháy tỏi pat thịt bò bằm viên thịt gà nướng bơ tỏi mắm ViệtNam kẹo dẻo huong dan nau canh bi dao Bún Bò kho rằm tháng 8 kệ đựng banh xeo nhat ban lam xoi gac tron dua súp bí đỏ kem tươi vit quay lang son trí nhớ i mì khô khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây nón ngon mỗi ngày pho chien gion Cà c cach nấu chè sake nục cach lam cha gio cách nấu canh com chien dua bánh quy mặn sốt bơ nam bộ salad dau tay chè khúc bạch nhãn cheesecake Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách