Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui
Làm bánh chay sắc màu

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 1

Nguyên liệu để làm bánh chay sắc màu gồm có:

- 500 gram bột gạo nếp khô

- 50 gram bột gạo tẻ

- 100 gram đậu xanh

- Củ dền, lá dứa, bí đỏ

- Đường, vani, bột sắn dây, dừa nạo, vừng rang

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 2

Bước thứ nhất(1):

Đậu xanh ngâm nước nóng 30 phút rồi đãi sạch vỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 3

Cho đậu xanh vào nồi hấp với chút muối hoặc nấu như nấu cơm.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 4

Đậu chín cho ra cối giã nhỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 5

Đem xào với đường và vani. Bạn nếm nêm lượng đường theo khẩu vị vừa ăn để bánh không bị quá ngọt hay quá nhạt nhé!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 6

Vê đậu thành những viên nhỏ làm nhân bánh chay.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 7

Bước thứ hai(2):

Lần lượt xay củ dền và lá dứa trong máy xay sinh tố; thêm chút nước nếu cần.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 8

Lọc lấy nước cốt rồi đem nấu nóng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 9

Bước thứ ba(3):

Chia bột tẻ với bột nếp thành 4 phần để làm màu xanh, đỏ, vàng và trắng. Đem 2 phần bột trộn với 2 loại nước màu đã nấu nóng ở trên, bạn Lưu ý cho thật ít nước một vì bột rất dễ bị nhão

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 10

Bước thứ tư(4):

Bí đỏ thái miếng mỏng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 11

Cho vào nồi đun cùng chút nước.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 12

Khi bí chín mềm thì đánh nhuyễn, trộn với 1 phần bột tương tự như khi bạn trộn bột xanh và bột đỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 13

Phần bột còn lại bạn chỉ trộn với nước sôi để có màu trắng. Trộn bột xong bạn sẽ có được những phần bột với màu sắc hấp dẫn như thế này.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 14

Bước thứ năm(5):

Lấy một ít bột, cho nhân vào giữa rồi nặn bánh thành những viên tròn cỡ vừa.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 15

Bước thứ sáu(6):

Đun sôi 1 nồi nước rồi thả bánh vào luộc.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 16

Khi bánh nổi lên bạn vớt ngay ra bát nước lạnh.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 17

Bước thứ tư(4):

Bột sắn dây hòa với đường và nước rồi cho lên bếp khuấy chín, để nguội.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 18

Lấy bánh ra bát, dùng 1 chiếc thìa ướt chấm vào vừng rang rồi ấn nhẹ lên mặt bánh, đổ bột sắn vào và rắc dừa nạo lên trên là món bánh chay sắc màu đã hoàn thành rồi!

Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Bánh ăn có thêm mùi thơm nhẹ của lá dứa, bùi bùi của đậu xanh, ngọt mát và dẻo. Bình thường các bé có thể ít ăn bánh nhưng khi thấy mẹ làm bánh chay sắc màu này chắc chắn sẽ vô cùng hào hứng mà ăn thật nhiều đấy!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chay sắc màu nhé!


Nếu muốn làm bánh trôi bánh chay truyền thống, bạn tham khảo các làm ở đây nhé!Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt tết hàn thực món tráng miệng món ăn việt nam làm bánh chay sắc màu

che chuoi khoang lang tim nấm cach lam no kho kieu nghe an chiên bánh bao giòn thịt heo roti che chuoi sua dua ipad khoai tây nướng bánh sandwich banh khoai tay nhan pho mai sốt vang xoi gac muoi vung thom Mảnh cách làm chả cốm ngon mắm cá lóc chưng thịt trứng Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ khoai lang cách làm chè nếp trái cây Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích Kem chanh hùm thit kho tau chay thịt cuốn đậu hũ Gà nướng kem gạo mien nau thit vien che com chè dứa chè dứa và hạt é huyet ap thap bo sot tieu den com nam nấu bí ngòi với thịt Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả sườn om thơm com ngon Đồ uống lườn gà hanh nhan trà hoa quả bún trộn kiểu hàn cach nau lagu suon bò cuộn phô mát cách làm tàu hủ ky cá lốc che com ha noi Bánh Mặn súp cua cách làm cá kho món gỏi nhúng cách làm bánh gato cach lam dau phu xao rau cu luộc trứng hình lá cây cha gio bún vịt ngon rau câu sữa đậu nành muối hành tây hành lá cách làm Sữa đá bào dưa lưới làm xúc xích che com ngon tran chau cà ri thái sốt gà viên Dò ca hoi sot ca chua goi Mà mon chay chuà cách làm lươn khô Làm kem dứa che cu nang hap dan cách làm bánh cupcake NAU PHO BO bột gừng làm bánh mỳ bơ đường món ăn ngày Tết ca ri tom cang mì bò hÃ Æ ng Rau cau 3 mau thức uống giải nhiệt nước dưa leo m㪠thịt bò xào cach trong rau cai an sang banh mi ngon xay trái dưa hấu che cu nang ngon lam cÃƒÆ chả mộc ha cao bach tuoc nghệ tươi cach lam banh chuoi ran ga khong loi thoat trÃƒÆ kim chi tiramisu canh tôm nấu cải xanh độc đáo thịt lợn nướng ca ri ca che cu sen bánh chocolate sữa áp chảo Sup 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam tom nuong sot chanh day lo tai heo pha lau ngon nau sup cách làm bánh không cần lò nướng gỏi bò rau má che cu sen ham nuoc mia cá sốt bơ chanh dây hạt sen chè sikhye hướng dẫn cocktail dưa hấu chậu hoa đẹp Panna cotta cá quả banh nut biscotti thom ngon chân gà bóp gỏi nau chao chè táo xọn sinh to mam bong cai bo kho quả chanh Đồ ăn Tây Nau xoi