Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui
Làm bánh chay sắc màu

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 1

Nguyên liệu để làm bánh chay sắc màu gồm có:

- 500 gram bột gạo nếp khô

- 50 gram bột gạo tẻ

- 100 gram đậu xanh

- Củ dền, lá dứa, bí đỏ

- Đường, vani, bột sắn dây, dừa nạo, vừng rang

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 2

Bước thứ nhất(1):

Đậu xanh ngâm nước nóng 30 phút rồi đãi sạch vỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 3

Cho đậu xanh vào nồi hấp với chút muối hoặc nấu như nấu cơm.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 4

Đậu chín cho ra cối giã nhỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 5

Đem xào với đường và vani. Bạn nếm nêm lượng đường theo khẩu vị vừa ăn để bánh không bị quá ngọt hay quá nhạt nhé!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 6

Vê đậu thành những viên nhỏ làm nhân bánh chay.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 7

Bước thứ hai(2):

Lần lượt xay củ dền và lá dứa trong máy xay sinh tố; thêm chút nước nếu cần.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 8

Lọc lấy nước cốt rồi đem nấu nóng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 9

Bước thứ ba(3):

Chia bột tẻ với bột nếp thành 4 phần để làm màu xanh, đỏ, vàng và trắng. Đem 2 phần bột trộn với 2 loại nước màu đã nấu nóng ở trên, bạn Lưu ý cho thật ít nước một vì bột rất dễ bị nhão

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 10

Bước thứ tư(4):

Bí đỏ thái miếng mỏng.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 11

Cho vào nồi đun cùng chút nước.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 12

Khi bí chín mềm thì đánh nhuyễn, trộn với 1 phần bột tương tự như khi bạn trộn bột xanh và bột đỏ.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 13

Phần bột còn lại bạn chỉ trộn với nước sôi để có màu trắng. Trộn bột xong bạn sẽ có được những phần bột với màu sắc hấp dẫn như thế này.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 14

Bước thứ năm(5):

Lấy một ít bột, cho nhân vào giữa rồi nặn bánh thành những viên tròn cỡ vừa.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 15

Bước thứ sáu(6):

Đun sôi 1 nồi nước rồi thả bánh vào luộc.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 16

Khi bánh nổi lên bạn vớt ngay ra bát nước lạnh.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 17

Bước thứ tư(4):

Bột sắn dây hòa với đường và nước rồi cho lên bếp khuấy chín, để nguội.

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 18

Lấy bánh ra bát, dùng 1 chiếc thìa ướt chấm vào vừng rang rồi ấn nhẹ lên mặt bánh, đổ bột sắn vào và rắc dừa nạo lên trên là món bánh chay sắc màu đã hoàn thành rồi!

Làm bánh chay sắc màu không khó, chỉ thêm một vài bước là bạn đã có món bánh chay thật mới lạ và đẹp mắt. Bánh ăn có thêm mùi thơm nhẹ của lá dứa, bùi bùi của đậu xanh, ngọt mát và dẻo. Bình thường các bé có thể ít ăn bánh nhưng khi thấy mẹ làm bánh chay sắc màu này chắc chắn sẽ vô cùng hào hứng mà ăn thật nhiều đấy!

Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chay sắc màu nhé!


Nếu muốn làm bánh trôi bánh chay truyền thống, bạn tham khảo các làm ở đây nhé!Làm bánh chay sắc màu cho Tết Hàn Thực thêm vui 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn vặt tết hàn thực món tráng miệng món ăn việt nam làm bánh chay sắc màu

nau lau cA tom tam vung chien ngon gà chiên xù sandwich nuong gà trộn CÃƒÆ xà phòng giặt gà sốt ca ro chien cach lam banh mochi xoai molten lava cake trứng cút bọc thịt banh lot tau hu nuoc duong dạ dày hầm tôm rang mặn ngọt bắp nướng mật ong xôi thịt gà cơm tấm banh khoai tay xuc xich chien bap già nhà vi廙t Ngon như bánh đập thịt luộc phô mai que mocktail dành cho nữ Cách làm Xôi Cốm che long nhan ngon chiên giòn rang me cà phê trứng hạt sen cach lam bo nuong xa xiu mi Y ngon xôi giò cá lóc nấu cà chua Món ăn miền nam rang trứng cút với muối cach lam thit heo nuong cat heo xao dau dua ngon Dễ Làm bun nươc leo soc trăng CACH lam bun vit ngon mon an vat ngon rubik ngâm chân gà với giấm quả ô liu đen hạt dẻ nướng cơm chiều chủ nhật Vệ Banh plan cai ngam giam bột nêm nguyên liệu Chuoi nướng xoai dam chua ngot ngon phổ bánh kem dâu tây Salad rau củ canh trung nau nam bi quyet quay ga bo hap gung sup bap cai tim cách làm bánh cupcake Trà ng Trung hap thực đơn hàng ngày thịt bò xào đậu hũ chiên hộp đựng lò nướng sườn đá viên hương cà phê cách làm xôi bắp chẠcua ca dieu hong khoai tây chiên bơ nấu canh nấm trộn bánh bao nhan rau cach lam nom Dua chuot gà nướng sốt cach huong dan thị ba chỉ kho thịt gói mắc mật cua chien gion món cháo tôm cach làm bún mộc đùi trái cây tản trứng rán xúc xích phở gà hạ huyết áp cơm chiên trứng cuốn Thịt kho tự tay làm bò viên video am thuc canh chua cÃƒÆ basa thực đơn cơm tối nau chao nghêu xào ớt sả mon canh ngon Nau xoi súp ngô khoai tây banh dua nuong ngon snack chanh chua cá rô cach lam com vien chien gion day nau an bài đơn giản mà ngon dau phung Bánh crepe mì bò xà lách lý chả chay sua dau Đơn nuong thit